ENSAYO DE NUTRICION
Enviado por luupiithhaa • 23 de Septiembre de 2012 • 844 Palabras (4 Páginas) • 1.447 Visitas
La nutrición es entendida como un proceso que todas las personas debemos hacer, influye evidentemente, en las etapas del crecimiento de las personas, puesto que ésta permitirá o no, la manifestación de los cambios físicos del desarrollo. Dicho proceso comienza después de que cómenos los alimentos.
La correcta nutrición es de suma importancia para todos los seres vivos, pues es un factor que proporciona los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, tanto en lo físico como en lo mental y, con esto reducir el riesgo de padecer enfermedades.
Se piensa que al comer más, se nutren más, pero esto es un error, pues en ocasiones ingerimos alimentos que no proporcionan los nutrientes que necesita el organismo para estar en buenas condiciones.
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes.
¿Quién necesita una Alimentación Completa?
¿Los niños? Por supuesto sí, ellos necesitan el doble de nutrientes.
¿Los adultos? También.
¿Las mujeres embarazadas? Con mayor razón necesitan una alimentación lo más completa posible y en cantidad adecuada; lo mismo sucede con las mujeres que están lactando a sus hijos. Al nutrir bien a la madre se nutre bien al hijo.
¿Los ancianos? También necesitan una buena nutrición para llevar una buena vejez con más fuerza y menos enfermedades.
¿Los enfermos? Con mayor razón ellos necesitan una alimentación óptima para recuperarse rápidamente.
¿Los deportistas? Necesitan mayor cantidad de nutrientes para compensar el desgaste orgánico. En resumen, “todos necesitamos una alimentación completa”.
¿Cómo lograr una alimentación completa?
Esto lo conseguimos proporcionando todos los nutrientes que nuestro cuerpo y las células necesitan para aumentar la producción de energía y recuperar la energía perdida. Lo conseguimos ayudando a aumentar la producción celular para reparar el desgaste normal de los tejidos y su daño, y además para el crecimiento del cuerpo. Las células mejoran su funcionamiento, recuperan funciones perdidas y se liberan de enfermedades.
Nuestro organismo necesita materia prima en cantidad completa para:
I. Producir compuestos. Ahora sabemos que diariamente necesitamos 108 nutrientes básicos diferentes.
Estos nutrientes son:
Agua, Oxígeno, fibra, grasa saturada, aceites esenciales.
(5 nutrientes).
Vitaminas: A, C, D, E, K
Complejo B: B-1, B-2, B-6, B-12
Niacina, Acido Fólico, Acido Pantoténico, Biotina, Colina, Inositol y Paba (16 nutrientes).
Minerales
1.- Calcio 2.- Magnesio
3.- Potasio
4.- Sodio
5.- Hierro 6.- Manganeso 7.- Yodo 8.- Fósforo
9.- Selenio 10.- Zinc
Oligoelementos
1.
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