El impacto de las empresas alimentarias primermundistas en México

El impacto de las empresas alimentarias primermundista en México

La llegada de las empresas extranjeras promete un aumento en la calidad de vida y la economía gracias a la creación de empleos, muchas de estas empresas (como Nestlé, Grupo FEMSA y Monsanto) se han implantado en el país cargando una bandera de altos valores éticos que en apariencia son seguidos, sin embargo el seguimiento de estos valores y su supuesta mejora se ha puesto en duda ya que se han presentado diversos casos en los que esto se defrauda explícitamente.

Monsanto y los Transgénicos

En el sector alimenticio la presencia de transnacionales se lleva una gran participación, el impacto provocado en conjunto con las malas prácticas de producción: “en México más del 80 por ciento de la tierra de producción agrícola a gran y pequeña escala está inerte y/o estéril derivado del uso intensivo de fertilizantes industrializados y agroquímicos lo que pone en riesgo futuras cosechas en décadas venideras, advirtieron investigadores del Área Biológica de la Universidad Autónoma Chapingo.”1. Una de las principales empresas involucradas en estos hechos es Monsanto, quien ha asegurado que los transgénicos son capaces de alimentar al mundo entero e impulsar la seguridad alimentaria. La realidad, es que después de más de 20 años de cultivos transgénicos y alrededor de 30 años de ensayos, 795 millones de personas en el mundo sufren hambre y el 98 por ciento de quienes viven con desnutrición se encuentran en países en desarrollo y cada 10 minutos muere un niño por esta causa, señaló Emmanuel González-Ortega, investigador en el Instituto de Ecología de la UNAM, durante el foro “El maíz en México: Amenazas y alternativas”2. La realidad es que los transgénicos no han hecho si no aminorar los costos de producción y por ende permitir mejores ganancias para las productoras “Las promesas de los cultivos transgénicos, dijo el científico González-Ortega, fueron principalmente en el sentido de dotar de alimento a todo el planeta, en prevenir el cambio climático y en la seguridad para la salud y el cuidado del medio ambiente, no obstante, subrayó que dichos beneficios no se han demostrado, a diferencia de los daños que se han revelado en distintos estudios de la ciencia”2 Se ha demostrado que muchos de estos transgénicos contienen componentes cancerígenos, en particular se puede mencionar a los tolerantes al glifosato (producto estrella de Monsanto) que además de producir daños a la salud ha provocado la muerte de masiva de abejas en Campeche, hecho que afectó a la comunidad apícola de dicha región y al ambiente en sí mismo. A su vez, se han documentado casos en los que los plantíos transgénicos producen la Erosión de la tierra a una velocidad alarmante, todo esto nos hace pensar en la premisa de Monsanto quien aboga por la suficiencia de alimentos y la seguridad de la misma, contradictorio a sus acciones que a la larga podrían llevar a una mayor crisis por la falta de suelo fértil y de agentes polinizadores.

La industria y el agua

Otro caso que podemos tomar es el de Coca cola en Chiapas, de esta ya se sabe bastante respecto a sus acciones de responsabilidad social y de cómo han mantenido una imagen “limpia”, “Una investigación de la organización Truthout alertó que el agua está desapareciendo en San Felipe

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