Ergonomia

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DEL ESTADO DE HIDALGO

ANÁLISIS ERGONOMICO DE TEMPERATURA Y HUMEDAD

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

PRESENTAN:

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 4

ANTECEDENTES DE LA ERGONOMÍA 5

OBJETIVOS 7

MARCO TEÓRICO 8

MATERIAL Y EQUIPO 12

METODOLOGÍA 12

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA. 13

MEDICIÓN DE TEMPERATURA Y HUMEDAD 14

ESTUDIO DE NORMALIDAD EN MINITAB 15

RESULTADOS 17

RECOMENDACIONES 19

CONCLUSIÓN 21

FUENTES CONSULTADAS 22

GLOSARIO 23

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 Prueba de normalidad de temperatura 15

Ilustración 2 prueba de normalidad de humedad 16

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Toma de Lectura de Temperatura y humedad……………………………..14

Tabla 2 Temperatura Máxima en base a la NOM-015-STPS-2001……………….17

Tabla 3 Valores óptimos de temperatura, humedad…………………………….….18

INTRODUCCIÓN

Las condiciones y el medio ambiente de trabajo no están constituidos por fenómenos aislados, desconectados entre sí y sin relación con el resto de la vida del trabajador.

En los últimos años, la actividad de los ergonomistas se ha desarrollado en torno al análisis de problemas y factores que influyen en el desempeño, satisfacción, seguridad y confort de los humanos al realizar sus actividades y tareas cotidianas, participando en el diseño de tareas, sistemas, espacios de trabajo, productos, con el fin de obtener mayor productividad con seguridad y bajo riesgo para el usuario en esencia, adaptar el trabajo al hombre.

La ergonomía forma parte hoy día de la prevención de riesgos laborales, como una disciplina auxiliar tendente a integrarse dentro de la gestión de las empresas, se puede aplicar al estudio de cualquier actividad, laboral o no, de las personas que realizan cualquier tarea o desarrollan cualquier función.

La temperatura y el calor son temas ineludibles de nuestras vidas; está presente en todo nuestro planeta.

El ser humano tiene una tendencia natural a adaptar el medio a sus necesidades y a sus características propias; lo hace para conseguir el mayor bienestar.

En el presente trabajo se realizara el análisis de temperatura y humedad en el invernadero ProHFresh para verificar que las condiciones en las que se labora son las idóneas para cada trabajador y si no es así realizar las recomendaciones que mejoren el bienestar de los trabajadores en sus centros de trabajo.

ANTECEDENTES DE LA ERGONOMÍA

Aunque la ergonomía se considera una ciencia moderna, la importancia de una compatibilidad adecuada entre el ser humano y las herramientas se ha conocido desde los inicios del desarrollo de la especie humana. Debido a que a lo largo del desarrollo de la civilización humana, y especialmente en el ámbito industrial, el desarrollo y selección de herramientas y maquinaria ha llevado un proceso continuo, buscando mejorar la eficiencia y efectividad de la producción, sin embargo, este desarrollo no siempre ha resultado en mejores condiciones de trabajo, seguridad y comodidad para quienes los utilizan.

Hay diversos antecedentes de la preocupación por las condiciones de trabajo y las consecuencias que presentaban sobre la salud humana, como por ejemplo, la publicación de 1713 de Bernardino Ramazinni, en el suplemento que hizo a su publicación “De Morbis Artificum”, que podría traducirse como “La muerte en los trabajadores”, donde documentó desde un punto de vista médico la relación que observó entre el trabajo y los daños músculo-esqueléticos que éste favorecía.

Existen pruebas documentales donde se encuentra que el término ergonomía fue introducido en la literatura hacia 1857 por el científico polaco Wojciech Jastrzebowski.

Hacia principios del siglo XX, la producción industrial dependía en gran medida de la experiencia y habilidad personal de cada trabajador, sin embargo, se comenzó a desarrollar y aplicar herramientas científicas y administrativas que buscaban incrementar la eficiencia y calidad en los procesos productivos, dentro de las cuales se involucraban algunos de los conceptos de ergonomía.

En este aspecto, destacan el trabajo de Frederick W. Taylor, así como el de Frank y Lillian Gilbreth, entre otros, cuyo trabajo se enfocó al análisis de los puestos de trabajo y actividades a través del análisis de tiempos y movimientos, buscando estandarizar las herramientas y equipo requerido, los materiales y el proceso de trabajo para que fueran más eficientes y menos fatigosos para el trabajador.

Sin embargo, la ergonomía no tuvo un desarrollo importante hasta la Segunda Guerra Mundial, ya que el desarrollo acelerado que se tuvo durante éste período en máquinas y equipo complejo, tales como radares, aviones, equipo de comunicaciones, etcétera, presentó problemas importantes en el desempeño de sus operadores y encargados de su mantenimiento, ya que eran equipos totalmente diferentes a los conocidos hasta ese momento por estos usuarios. Muchos de los problemas que se presentaron fueron consecuencia del desconocimiento del comportamiento humano y las características físicas del usuario.

El análisis de estas situaciones para superar los problemas de diseño y capacitación requería de la participación de especialistas de diferentes áreas trabajando en equipo, ante la necesidad de conjuntar aspectos y conocimientos específicos de ingeniería, fisiología, medicina, sicología, y antropología, entre, para resolver situaciones de diseño que resultaran adecuadas y compatibles con la capacidad física e intelectual de los usuarios. Términos como ingeniería humana y psico-ingeniería fueron utilizados para describir estos primeros esfuerzos.

Esta actividad y participación interdisciplinaria durante la Segunda Guerra Mundial ocurrió simultáneamente en los Estados Unidos e Inglaterra, aunque pronto se extendió a la mayoría de los países europeos y posteriormente a los países del lejano oriente.

Después de la Segunda Guerra Mundial, el concepto de ergonomía y factores humanos cambió su enfoque del área militar hacia la industria, aunque en algunos países también continuó su desarrollo en los programas militares y posteriormente en los programas aerospaciales.

La primera sociedad que se formó para agrupar las múltiples disciplinas involucradas con los humanos en el trabajo fue la Sociedad Ergonómica de Investigación de Gran Bretaña, fundada en 1950. En 1961 se llevó a cabo en Estocolmo la primera reunión internacional de sociedades de ergonomía. (“ERGONOMÍA,” n.d.)

OBJETIVOS

Objetivo General

Realizar mediciones de temperatura dentro del invernadero ProHFresh, para obtener información representativa de la exposición del trabajador a las condiciones térmicas que se presentan dentro del invernadero.

Objetivo Especifico

Registrar en una hoja de campo las temperaturas que se presentan al inicio y al final durante las actividades que se llevan a cabo en el invernadero de jitomate.

Verificar la temperatura en las que el trabajador se expone a una condición térmica durante el desarrollo de sus actividades laborales.

Analizar si las temperaturas no exceden los límites permisibles de exposición del trabajador dentro del invernadero.

MARCO TEÓRICO

ERGONOMÍA

La ergonomía, disciplina aplicada cuyo objetivo de estudio es el trabajo humano, se ocupa de la interacción del hombre con su medio laboral y organizacional. (Oborne, 1990)

Es una ciencia que estudia los factores que intervienen en la interrelación hombre-máquina afectados por el entorno. El conjunto se complementa recíprocamente para conseguir el mejor rendimiento; el hombre piensa y acciona, mientras que el objeto se acopla a las cualidades del hombre, tanto en el manejo como en aspecto y comunicación. (Ochoa, 2013)

TEMPERATURA

La temperatura es aquella propiedad física o magnitud que nos permite conocer las temperaturas, es decir, nos da una acabada idea de cuánto frío o calor presenta el cuerpo de una persona, un objeto o una región determinada. (ABC Definición)

HUMEDAD

Es la cantidad de vapor de agua en el aire. A una temperatura dada el aire puede alcanzar un máximo nivel de humedad, es la humedad de saturación (cuando caen gotas de agua).(“ERGONOMÍA,” n.d.)

INVERNADERO

Es lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la producción de cultivos, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico, que permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para favorecer el desarrollo de las plantas. (Eguino, 2012)

CONDICIONES AMBIENTALES.

Al hablar de ambiente laboral nos referimos a los elementos físicos, químicos, biológicos y sociales que rodean al trabajo y que en algún momento pueden generar condiciones de trabajo negativos para la persona que lo realiza.

En estas áreas de la ergonomía se utilizan factores muy próximos a los utilizados por la higiene

...