Estrategias Para Disminucion De Perdidas En Almacen De Construccion

RESUMEN

Los insumos que se utilizan en la industria de la construcción juegan un papel importante dentro de su objetivo, ya sea el construir una vivienda, un local comercial, un edificio, etc. Durante la construcción de estas edificaciones surgen los insumos sobrantes (materiales) y/ó desperdicios.Al construir cualquier edificación es indispensable una adecuada cuantificación de los materiales a utilizar, para evitar que sobre material y no tener insumos sobrantes. En ocasiones los insumos se convierten en desperdicio al momento de utilizarse debido al manejo inadecuado del insumo durante su uso, también cuando el insumo se convierte en sobrante puede llegar a convertirse en desperdicio por el mismo concepto. Los insumos sobrantes y el desperdicio afectan directamente al costo de la construcción y en ocasiones estos costos pueden ser muy elevados afectando las utilidades de la empresa. Si una empresa de construcción tiene insumos sobrantes de una obra estos posiblemente puedan utilizarse en algún proyecto siguiente, sin embargo, es necesario cuidar de ese insumo para que no se convierta en desperdicio. Por otro lado si la empresa constructora solamente tiene programado realizar una construcción el insumo sobrante también causara perdidas ya que no se volverá a utilizar. El objetivo de la investigación será identificar y verificar que estrategias de Ingeniería Industrial como metodología 5´s, mejora continua, “lean manufacturing”, entre otras, ayudar a disminuir los desperdicios y mantener los insumos sobrantes en buen estado.Durante el proyecto se aplicara el enfoque mixto y el estudio explicativo, en el cual se observara detalladamente el problema, se aplicara una encuesta, entrevista y documentación de procesos para implementar adecuadamente las estrategias anteriormente mencionadas, esto ayudara a identificar que tipo de material se desperdicia más y que acciones pueden ayudar a evitar su desperdicio, detallándolas por escrito en un manual de mejora continua. Con la implementación de dichas estrategias se pretende disminuir al máximo el desperdicio de insumos sobrantes de las obras de construcción.

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de investigación contiene un análisis de la eficiencia en el control de insumos sobrantes y/ó desperdicios de materiales en una empresa constructora, en dicha empresa no se llevan a cabo controles para medir el desperdicio de materiales,así como insumos sobrantes de obras que se pueden reutilizar y que en ocasiones éstos llegan a convertirse en desperdicios después de terminada la obra. Estos acontecimientos se dan debido al trato que le da el personal al insumo sobrante ya sea al final de la obra o en etapas previas a la construcción como puede ser la cuantificación de los materiales en los planos o fallas al suministrar los materiales (logística), entro otras. Según Navarro Hayashida “Desperdicio es cualquier pérdida producida por actividades que generan, directa o indirectamente, costos pero no adicionan valor alguno al producto desde el punto de vista del cliente”. [1]

Es por ello que se obtuvo información histórica, además de que se observaron detalladamente los procesos a seguir actuales del uso de los insumos sobrantes y desperdicios para su análisis. El principal objetivo de la investigación es disminuir los insumos sobrantes después de terminada la obra turno, así como los desperdicios y a su vez evitar que dichos insumos se conviertan en desperdicios.Actualmente el objetivo de las empresas es generar la mayor utilidad posible con la menor inversión posible, Soluciones a este problema incluyen el uso de herramientas complejas, para lo cual se implementaran herramientas de Ingeniería Industrial en el contenido de este trabajo como lo son: un Manual de Mejora Continua, “Lean Manufacturing”, 5´s, Lay Out de acomodo de mercancías, entre otras para disminuir los desperdicios y aumentar la utilidad a la empresa.

Los materiales de construcción representan un alto porcentaje del costo total del proyecto y, por tanto, juegan un papel importante y atractivo para el control de los recursos. [2] El correcto control y gestión de materiales pueden aumentar la productividad de manera significativa en un 6%, o más. [3]

Esta investigación consta de dos fases: la primera parte, la parteteórica donde se estudian y analizan los conceptos y la información recabada necesaria para el estudio, en la cual en el primer capitulo se explicara el planteamiento del problema, objetivos, hipótesis, limitaciones, alcances, justificación del proyecto y necesidades, en el segundo capitulo aportaciones de la literatura sobre el tema en cuestión, en el tercer capitulo la propuesta metodológica, el diseño de la investigación, muestras y características de aplicación.Por otro lado la parte técnica donde se aplican las diversas herramientas que ayudaran a disminuir los insumos sobrantes, desperdicios y su vez que los insumos se conviertan en desperdicios, ya sea al inicio, durante o al final de las obras de construcción de la empresa constructora, en el análisis, resultados, y por ultimo un plan de mejora.

La economía mundial enfrenta en la actualidad una serie de interrogantes respecto a su desempeño futuro como son el estancamiento de algunas economías desarrolladas, el crecimiento de los mercados emergentes. El sector de la construcción tiene singular importancia en el crecimiento mundial de la economía y por ello, el reto para muchas organizaciones del sector es entender cuál será el impacto de los temas mencionados en el volumen del negocio de la industria en los mercados de desarrollo clave hasta el año 2020. Esta información es fundamental para planificar sus negocios globales y para la toma de las decisiones de inversión adecuadas, particularmente en lo que tiene que ver con la localización de inversiones en torno a los lugares y sectores que dirigirán la demanda de construcción durante la presente década. [4]

Los retos principales que enfrenta la industria de la construcción en México; son la falta de crédito y de clientes, bajas ganancias, competencia excesiva y regulaciones. El sector de la construcción utiliza insumos provenientes de otras industrias como el acero, hierro, cemento, arena, cal, madera, aluminio, etc., por este motivo es uno de los principales motores de la economía del país ya que beneficia a 66 ramas de actividad a nivel nacional.Al año 2008, en México hay 704,640 trabajadores en este sector, de los cuales 90% son hombres y 10% mujeres. [5]

La industria de la construcción en Sinaloa contribuye con el 10.4% (3,233 empresas) del total (31,038) de las empresas registradas según el Instituto Mexicano del Seguro Social de la delegación estatal. [6]

Pregunta central

¿Pueden las estrategias de Ingeniería Industrial como 5´s, mejora continua, lean manufacturing, entre otras, ayudar a disminuir los desperdicios y mantener los insumos sobrantes en buen estado?

CAPITULO I MARCO CONTEXTUAL Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 OBJETIVOS

“El establecimiento de los objetivos es parte fundamental en cualquier estudio, ya que son los puntos de referencia o señalamientos que guían el desarrollo de una investigación y cuyo logro se dirigen todos los esfuerzos” Rojas (1981). [7]

En el proyecto realizado en la empresa constructora, se establecerá la respuesta a las variables que se han tomado como áreas de oportunidad en la empresa. Estas variables se encuentran en función de los factores que generan insumos sobrantes y desperdicios para los cuales es necesaria la implementación de estrategias y/ó herramientas que disminuyan estos riesgos.

1.1.1 OBJETIVO GENERAL

El presente trabajo de investigación tiene un objetivo general y cuatro objetivos específicos. El objetivo general es disminuir los desperdicios y mantener los insumos sobrantes en buen estado. Esto se logra a través de propuestas de mejora que impacten en el adecuado uso de los insumos implementando herramientas de Ingeniería Industrial las cuales se incluyen en los objetivos específicos.

Para alcanzar el objetivo general, se han implementado 4 objetivos específicos necesarios, para la consecución del objetivo general.

1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

El primer objetivo específico es establecer si un Manual de Mejora Continua puede ayudar a disminuir los desperdicios y mantener los insumos en buen estado. El cual trata de, investigar el proceso que se utiliza para el uso de los insumos sobrantes y los desperdicios, una vez identificado el proceso, analizarlo detalladamente para medir su eficiencia y modificar lo que sea necesario para mejorarlo.

El segundo objetivo específico es establecer si "Lean Manufacturing" puede ayudar a disminuir el índice de insumos sobrantes. La cual es una herramienta que se enfoca en la reducción “desperdicios”. Para lo cual es necesario investigar el uso de los insumos dentro del inventario, su movimiento, transporte y potencial humano.

El tercer objetivo específico es establecer si el implementar 5's en almacén nos ayuda a mantener un adecuado sistema de inventario y a su vez que el inventario se convierta en desperdicio. La cual determina que el lugar de trabajo este organizado, ordenado, limpio, y que sea seguro, tanto para el inventario como para el trabajador.

Por último el cuarto objetivo específico es establecer si un adecuado Lay Out (acomodo) de los insumos dentro de los tráiler ayuda a evitar que los insumos sobrantes se conviertan en desperdicio. Este se trata

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