Gestion De Produccion

INTRODUCCIÓN

Con la globalización, la creación de herramientas para facilitar la comunicación y el control de datos para toma de decisiones, es indispensable estar alertas ante cualquier cambio. Este trabajo describe una herramienta que apoya y soporta las decisiones de funcionamiento para hacer frente a los cambios actuales, ventajas y desventajas de los diferentes sistemas que integran la información de las operaciones de una empresa. Como empresarios, catedráticos, estudiantes o personas individuales es importante que conozcamos estas herramientas que la base para convertir cualquier empresa que produce o genera un servicio, en una capaz de responder al ritmo de los cambios y a las necesidades de sus clientes, con información veraz y actualizada.

OBJETIVO

Reconocer durante el desarrollo del trabajo y por medio de las herramientas propuestas para ello, los conceptos de Planeación de Ventas y Operaciones y la Planeación de Recursos Empresariales, mediante la aplicación de estas en una organización relacionada con los procesos productivos.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. Mapa Conceptual - Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP)

2. Ejercicio de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP)

La compañía NJTP desea realizar su plan de producción para los siguientes 6 meses y cuenta con la siguiente información:

mes 1 2 3 4 5 6

Demanda (unidades) 3000 4500 6000 4000 5000 7000

Días laborados 22 19 21 21 22 20

La empresa cuenta con 50 empleados, los cuales trabajan 8 horas/día en tiempo normal y no se permite laborar más del 20% en tiempo extra. El salario de los trabajadores es 8 $/hora en tiempo normal y 13 $/hora en tiempo extra. El costo de contratar y despedir un operario es de $600 y $1000 respectivamente. Cada unidad de producto necesita 5 horas para su producción. Se puede subcontratar a un costo de 90 $/unidad y se tienen subcontratados 200 unidades en el mes 1, 300 en el mes 3 y 400 en el mes 5. La empresa posee 400 unidades de inventario en el mes 0 y desea terminar el mes 6 con 600 unidades. Los costos de mantener inventario son 36 $/unidad año. El nivel mínimo de inventario en los meses 1 a 5 debe ser de 200 unidades.

a. Desarrolle el Plan de Ventas y Operaciones utilizando una estrategia de mano de obra nivelada.

b. Desarrolle el Plan de Ventas y Operaciones utilizando una estrategia de persecución de la demanda.

Precio aproximado por unidad: 5*$8= $ 40

unidades producidas por cada trabajador cada día: 8/5= 1,6

PLAN DE VENTAS Y OPERACIONES - MANO DE OBRA NIVELADA

MES: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

VENTAS:

Pronostico (en pesos):120000 / 180000 / 240000 / 160000 / 200000 / 280000

En unidades: 3000 / 4500 / 6000 / 4000 / 5000 / 7000

OPERACIONES:

Plan (en unidades): 5192 / 4499 / 4973 / 4973 / 5210 / 4736

(empleados):148 / 148 / 148 / 148 / 148 / 148

Número de días Laborales /mes: 22 / 19 / 21 / 21 / 22 / 20

INVENTARIO

Plan (En unidades): 600 / 200 / 300 / 300 / 400/ 600

Plan (En pesos): 24000 / 8000 / 12000 / 12000 / 16000 / 24000

PLAN DE VENTAS Y OPERACIONES -PERSECUCION DE LA DEMANDA

MES: 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

VENTAS:

Pronostico (en pesos): 120000 / 180000 / 240000 / 160000 / 200000 / 280000

en unidades: 3000 / 4500 / 6000 / 4000 / 5000 / 7000

OPERACIONES

Plan ( en unidades): 3000 / 4500 / 6000 / 4000 / 5000 / 7000

(empleados): 85 / 148 / 179 / 119 / 142 / 219

Número de días Laborales /mes: 22,19, 21, 21, 22, 20

INVENTARIO

Plan ( En unidades): 600 / 200 / 300 / 300 / 400 / 600

Plan ( En pesos ): 24000 / 8000 / 12000 / 12000 / 16000 / 24000

Datos de planeación

costo de contratación: 600

costo de despido: 1000

costo de llevar inventario: $ 36 UNIDAD

Unidades subcontratadas: 900

Costo subcontratación: 90/unidad

inventario inicial: 400

inventario final: 600

fuerza laboral inicial: 50

COSTO DE PLANES ALTERNOS DE OPERACIONES

PLAN DE PERSECUCION DE VENTAS PLAN NIVELADO DE PRODUCCION

CONTRATACION: 98400 / 47400

DESPIDO: 47000 / 0

HORAS EXTRAS: 301405 / 319800

LLEVAR INVENTARIO: 86400 / 86400

SUBCONTRATACION: 81000 / 81000

TOTAL: 614205 / 534600

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