HARVARD ELIMINA LA LECHE DE LA DIETA SALUDABLE

HARVARD ELIMINA LA LECHE DE LA DIETA SALUDABLE

Bueno, parece ser que después de tanto tiempo insistiendo sobre este tema, alguien con título se lo ha tomado un poco en serio y da la razón a tantas voces que lo llevan diciendo desde hace muchos años.

"Los expertos en nutrición e investigadores de la Universidad de Harvard alimento guía está basada en una nutrición sana investigado en detalle y sobre todo, libre de la presión de los cabilderos y grupos de la industria . La mayor prueba de ello es la ausencia total de productos lácteos en su nueva guía para una dieta saludable debido a "un alto consumo de estos alimentos [lácteo] aumentar significativamente el cáncer de próstata y el cáncer de ovario".

"Investigadores de Harvard también mencionó que altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos de su producción les hace un alimento para evitar y debe ser sustituido por hortalizas (por ejemplo, repollo, coliflor, brócoli, etc), enriquecido de soja y granos de diversas especies para producir el calcio necesaria y calidad."

Fuente: http://portugalmundial.com/2013/04/harvard-retira-laticinios-da-dieta-saudavel/

La dieta que proponen los expertos de Harvard (inexpertos durante todos estos años, pérmitanme la puntualización), basicamente sería la siguiente (que para mi gusto se siguen quedando cortos en muchas cosas pero bueno, algo es algo, tendrá que pasar un poco más de tiempo parece ser... mientras tanto, nosotros a lo nuestro, ya nos alcanzarán un día de estos):

"1.- Llene la mitad de su plato con vegetales y frutas.

2.- Guardar una cuarta parte de su plato de cereales integrales.

Los granos enteros de trigo, el arroz y los alimentos elaborados con ellos, como pastas de trigo integral, tienen un efecto más suave en azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco, arroz blanco y otros de los llamados "granos refinados." Por eso la Plata Healthy Eating dice a escoger granos enteros, los menos procesados y limitar refinados.

3.- Ponga una fuente saludable de proteína en una cuarta parte de su plato.

Elija pescado, pollo, frijoles y nueces, ya que estos contienen nutrientes beneficiosos, omega-3, los ácidos grasos en el pescado y la fibra en los granos. Un huevo al día es aceptable para la mayoría de la gente (las personas con diabetes deben limitar su consumo de huevos a tres yemas a la semana , pero las claras de huevo están bien). Limite la carne roja, carne de res, cerdo, cordero y carnes procesadas y evitar, tocino, embutidos, perros calientes y con el paso del tiempo regular de cantidades incluso pequeñas de

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