Harina De Camote

IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA LA EMPRESA “HARINA’S PERÚ”

CAPITULO I

I. LA EMPRESA HARINA’S PERÚ

1. Misión:

Somos una empresa con tradición de calidad, innovación tecnológica y mejora continua en la elaboración y comercialización de productos alimenticios, que promueve y mantiene relaciones de lealtad y compromiso con los clientes, proveedores, personal y la comunidad a la que nos debemos, en el marco de nuestro sistema de gestión integrado, cimentado en los valores corporativos y acorde con las normas legales aplicables.

2. Visión:

Incrementar la eficiencia en todos los procesos, reducir los costos y lograr productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes; Buscar permanentemente diferenciarnos de nuestros competidores para poder brindar a nuestro consumidor final una propuesta de valor diferenciada.

3. Análisis F.O.D.A

Esta metodología permite realizar un estudio de la situación competitiva de la empresa en su mercado y de las características internas de la misma para determinar sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

Por consiguiente dicho diagnóstico es necesario para posteriormente formular las estrategias que se debe ejecutar para mejorar la gestión de la empresa y los productos que ofrece.

3.1 Aspectos internos:

a) Fortalezas:

 La empresa HARINA’S PERÚ cuenta con infraestructura propia y la maquinaria adecuada para la producción de harina de camote de alta calidad.

 El producto BATATA SWEET presenta muchos beneficios al consumirlo por su alto contenido de vitaminas, proteínas y nutrientes.

 Esta harina es un producto sustituto que puede llegar a constituirse y posicionarse como una alternativa de consumo diaria.

 La utilización de materia prima selecta, para de esta manera obtener un producto de calidad.

 La maquinaria que se utiliza para el proceso de fabricación es de óptima calidad para obtener un producto que cumpla con todas las normas técnicas de fabricación.

 El cultivo del camote presenta una buena alternativa de diversificación alimenticia para los pequeños productores, tiene pocos enemigos naturales lo cual implica que usa pocos pesticidas y crece en suelos con pocos fertilizantes, podría llegar a producirse a gran escala para explotar su potencial de industrialización.

b) Debilidades:

 El camote se produce en la región costa y por ende por la ubicación de la empresa tenemos que incurrir en gastos de traslado de la materia prima hasta nuestras instalaciones, si bien es cierto que en el mismo Valle Jequetepeque se cosecha también el camote, la cantidad en la que se produce no es la suficiente para abastecer a nuestra empresa; por lo tanto se tiene que adquirir de otras zonas como Lima, Arequipa y Lambayeque.

 Al ser un producto que recién se empieza a elaborar no se tiene la suficiente experiencia en el proceso de producción de la harina.

 Capacidad productiva limitada, debido al costo en el que se incurre para traer la materia prima de la región Costa, la empresa solo produciría una pequeña cantidad en sus inicios.

 Poco conocimiento de la gente sobre este producto y la forma en que se produce.

 Poca o ninguna experiencia internacional.

 Escasa experiencia en el área de logística de la exportación.

 Falta de certificación de calidad exportable.

 Falta de promoción de los productos no tradicionales en el país.

3.2 Aspectos externos:

c) Oportunidades:

 Actualmente existe una tendencia de los consumidores a elegir productos naturales y nutritivos que ayuden a conservar su salud.

 El Perú es un país productor de

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