Higiene Y Capacitación Comunitaria

EN MI CASA SE SABE CUIDAR LOS ALIMENTOS, NO DEJAMOS QUE CONGELADOS ALCANCEN LA TEMPERATURA MEDIO AMBIENTE, YA QUE SI LLEGA ALCANZAR A ESTA PUEDEN LLEGAR A CONTAMINARSE CON BACTERIAS.

LAS FRUTAS Y VERDURAS SE COLOCAN EN BOLSAS DE PLÁSTICOS Y SE VAN CAMBIANDO CADA 3 O 4 DÍAS PARA QUE LA HUMEDAD QUE DEJAN SE ELIMINE E IMPIDA SU CONTAMINACIÓN. YA LO QUE ES LA LECHUGA, ESTA SE COLOCA EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO PARA QUE SE CONSERVE MEJOR. PARA CONSERVAR MÁS LA LECHE, LA MANTEQUILLA Y EL PASTEL, LOS ALEJAMOS DE AQUELLOS QUE SUELTAN OLORES, YA QUE ELLOS PUEDEN ABSORBERLOS.

CADA VEZ QUE COMPRAMOS ALIMENTOS, LOS COLOCAMOS DETRÁS DE LOS QUE YA ESTABAN, PARA ASÍ PODER EVITAR QUE ESTOS CADUQUEN. LOS PRODUCTOS ENLATADOS LOS PONEMOS EN ENVASES CERRADOS Y LOS METEMOS EN EL REFRIGERADOR PARA SU CONSERVACIÓN. CASI NO SOMOS DE PONER EN CONTACTO DIRECTO CON EL PISO LOS ALIMENTOS EMPACADOS O ENVASADOS. DIARIAMENTE REVISAMOS LA FECHA DE CADUCIDAD EN LA ETIQUETA DE LOS ALIMENTOS, PARA ASEGURAR SU BUEN ESTADO.

CUANDO ESTAMOS EN DUDAD ACERCA DE LA FECHA DE CADUCIDAD DE UN PRODUCTO O ALIMENTO EN CUAL HA ESTADO EN EL REFRIGERADOR LO DESECHAMOS. EL ALIMENTO QUE NOTAMOS SU CAMBIO DE COLOR, SU MAL OLOR, SU VISCOSIDAD, CAMBIO DE TEXTURA Y CON ZONAS MOHOSAS, LAS ELIMINAMOS POR COMPLETO YA QUE ESO INDICA LA DESCOMPOSICIÓN.

EN LOS ALIMENTOS QUE NO NECESITAN DE LA REFRIGERACIÓN TENEMOS UN POCO DE CUIDADO YA QUE SI ESTOS LLEGAN A BAJAS TEMPERATURAS, PIERDEN SU CALIDAD. LO QUE YA VIENE SIENDO PLATILLOS PREPARADOS O SOBRANTES, LOS GUARDAMOS EN ENVASES LIMPIOS PARA QUE ESTOS NO PIERDAN SU SABOR Y SU FRESCURA, ANTES DE METERLOS REVISAMOS QUE NINGÚN RECIPIENTE GOTEE. CUANDO UN ALIMENTO ESTÁ CALIENTE JAMÁS LOS METEMOS AL REFRIGERADOR, PUES LAS ALTAS TEMPERATURAS ELEVAN LA DEL REFRIGERADOR, HACIENDO QUE OTRAS SE CONTAMINEN. PUES ANTES SE DEJAN ENFRIAR A LA TEMPERATURA AMBIENTE. Y POR ÚLTIMO, NO SOMOS DE GUARDAR LOS ALIMENTOS CRUDOS JUNTO A LOS COCIDOS PARA ASÍ EVITAR LA TRANSMISIÓN DE GÉRMENES DE UNOS A OTROS.

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