INFORME PH

IDENTIFICACION CUALITATIVA DEL PH

INTRODUCCIÓN

Una de las características que presentan las soluciones, además de los solutos y solventes que la componen, es su grado de acidez o de basicidad, la cual se determina mediante un estudio de su pH.

El pH es una medida de la actividad del ión hidronio en una determinada muestra, por la diferencia de soluciones los científicos se han visto en la necesidad de desarrollar diversos tipos de materiales o equipos para determinar el pH de la solución, entre estos tenemos: los papeles tornasol, Azul de bromofenol, Anaranjado de metilo, Rojo de metilo, Azul de bromotimol, Tornasol, Fenolftaleína, Amarillo de alizarina y el pHmetro. Cada uno de los cuales presentan características diferentes en medios ácidos y básicos.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis cualitativo del ph de diferentes soluciones con un indicador natural (tintura de remolacha), identificando así si tienden a ser ácidos, bases o soluciones neutras.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Determinar y elaborar una escala de ph representativa de los colores obtenidos al agregar el indicador a las diferentes soluciones.

• Recordar y complementar conceptos importantes de cursos anteriores, tales como; ph, acides, basicidad, concentración, etc.,

RESULTADOS

Se realizó la prueba con el colorante de repollo y los datos obtenidos se tabularon, se empezó por los elementos más ácidos, culminando en los mas alcalinos pasando por el agua, que contiene un pH neutro, estos resultados se determinaron con ayuda de las variaciones del color observadas al usar el reactivo y con base en las experiencias y los conocimientos previos. Así pues podemos establecer simplemente el carácter acido o alcalino de cada sustancia, clasificación netamente cualitativa, ya que la caracterización cuantitativa se logra con la ayuda de otros implementos tales como el medidor de pH que determina la cantidad de corriente presente en cada sustancia determinada por la concentración de iones en la misma.

Tabla 1. Escala Acidez-basicidad

Escala Acidez-Basicidad

Acido Clorhídrico

Jugo de Limón

Vinagre

Repollo

Agua

Azúcar

Sal

Jabón

Bicarbonato

Detergente

Hidróxido de sodio diluido

Hidróxido de sodio concentrado

CONCLUSIONES

• En la vida diaria hay situaciones que requieren una serie de conocimientos acerca del pH, como es el caso de la siembra, ya que para saber qué tipo de suelo se pretende cultivar es necesario determinar su pH para no equivocarse en el fruto a sembrar. Existen distintos tipos de formar para determinar el pH, mediante indicadores que dependiendo del medio en el que se le coloquen adquirirán una tonalidad especifica, papeles tornasoles, fenolftaleina etc., y procesos más precisos como la medición por del pH- metro. Para utilizar correctamente este equipo es necesario conocer la escala del pH, la cual nos indica que el pH se mide del 0 al 14, del 0 al 6 el pH es ácido (y mientras más se acerca al 0 es más ácida), del 8 al 14 el pH es básico (mientras más se acerca al 14 es más básica), y 7 es neutra.

• Con el indicador (tintura de remolacha) se determinó que las soluciones con alto grado de acides tienden a virar hacia tonos rojos que se van aclarando al reducir la acides, las soluciones con grado de basicidad muy altos tienden a virar a colores amarillos, las soluciones con grado de basicidad normal tienden a colores verdes fuertes que se van aclarando cuando las soluciones a acercan a grado neutral.

RECOMENDACIONES

Para una adecuada y segura práctica de laboratorio es recomendable enumerar los grupos de trabajo y pasar de forma ordenada a la zona de los reactivos, un grupo a la vez, para que de esta manera

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