Innovación En El Sector Agrario

a) Identificar el tipo de proceso productivo de esta empresa

Respuesta A.

Para mí es un proceso de tipo taller o “job shop”, ya que los productos son variados (pepinos, tomates, lechugas, acelgas, zanahorias, ajos etc.) y de poca o relativamente poca cantidad por la zona que él puede abarcar.

b) Diseñar el diagrama del proceso estándar que se inicia desde la entrada de la materia prima hasta la entrega de los productos a los clientes (imaginad el proceso: no importa equivocarse en los detalles, en este momento lo que es valioso es la

visión de conjunto).

Respuesta B.

Es un planteamiento muy básico, ya que son múltiples las tareas y procesos que intervienen desde el inicio hasta el final. He intentado reflejar los procesos de compra, producción, venta y servicio de post-venta, en este último apartado lo menciono así por ser un trato directo del propio productor que da la para el cliente que lo recibe.

c) ¿Identificar justificadamente los Order Qualifiers (criterios calificadores) y los Order

Winners (argumentos ganadores)?.

Respuesta C.

Para los criterios calificadores:

- Tierras de producción (pueden ser suyas o arrendadas, pero no importa como criterio)

- Personal con experiencia en el sector y perfectamente cualificados

- Procesos de producción apropiados para cada producto.

Para los criterios ganadores:

- Precios muy competitivos (se eliminan el intermediario)

- Trato muy personalizado a los clientes.

- Pedidos muy fáciles de realizar para los clientes.

- Servicio de entrega cómodo para los clientes

- Ofertas de productos de calidad actualizadas para los clientes.

- Posibilidad de incorporar nuevos productos de calidad para los clientes.

d) Identificar las variables competitivas clave en las operaciones de Can Jordana.

¿Sabrías vincular estas variables competitivas al Ciclo de Vida de la empresa y sus

productos?.

Las variable competitiva mas importante es sobre todas el precio del producto mas bajo para el cliente final y con un margen mas superior para el productor debido a la eliminación de los intermediarios y el servicio dado por el productor al entregar los productos a los clientes en persona, estableciendo una interrelación mucho más personal entre cliente y proveedor.

El ciclo de vida será de aumento ya que lleva poco tiempo en el mercado con este sistema y como es innovador siempre será motivo de referencia, ya que las variables que ha introducido en el sector, son muy diferenciadoras con respecto a sus competidores, haciéndose líder de un nicho en el mercado.

e) ¿Qué puntos a favor y en contra se deberían de tener en cuenta en caso de que la

empresa decidiera expandir su mercado de influencia?.

Como puntos a favor:

- líder en esta forma de trabajar con los clientes.

- Márgenes superiores al resto por lo que ofrece precios mas bajos que la competencia

- Tendría mas mercado por la calidad de sus productos.

- Filosofía “” DEL CAMPO A SU MESA””

Como puntos en contra:

- Podría perder el trato directo con los clientes en detrimento de su imagen.

- Podría perder calidad en los productos.

- Tendría que introducir mas personal en su negocio y perdería parte del servicio personalizado.

- Podría desatender a los clientes mas fieles (que son los que le han mantenido y difundido sus bonanzas)

El prefiere mantener productos de calidad con un precio razonable y yo estoy en esa línea de acuerdo con él.

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