LA EXPERIENCIA ACUMULADA EN EL PROGRAMA TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA.

PLAN DE SIEMBRA 500  TRIBUTANDO  AL SAE

Organización del desarrollo predial en el Conuco Escolar tipo 1 y 2

1.- LA EXPERIENCIA ACUMULADA EN EL PROGRAMA TODAS LAS MANOS A LA SIEMBRA.

En el marco del PTMS hay que  destacar  las experiencias con la micro-planificación en las escuelas PUNTO Y CIRCULO:

-- En los planteles educativos  se viene  produciendo  hortalizas de hojas,  como lechuga, acelgas, espinacas, berro, cebollín, perejil, apio España, celeri, ajo porro. De raíz como zanahorias, remolachas, rábanos, cebollas, y de frutos como tomates, pimentón, ají, estos rubros aportan nutrientes, fibras, oligoelementos  importantes, sabor y sazón a nuestros platos; son sencillas y  rápidas de  producir, en pequeños y alternativos  espacios.

-- También se siembran y cosechan plantas aromáticas y condimentosas que realzan el sabor de cada preparación, para hacerlos más agradables a nuestro paladar. Ejemplo de ellos son: cilantro, orégano, ajo, romero, tomillo, albahaca,  yerba buena, albahaca, mejorana, entre otros. Así como también algunas medicinales que previenen o calman algunas dolencias sin daños secundarios al organismo, ellas son: malojillo, poleo, sauco, toronjil, te, estevia, órganon, menta, flor de Jamaica, otras.

_ Por otro lado, parece importante la incorporación de  algunas plantas como moringa y  pira, las cuales son una fuente de proteínas y fibras que tienen diversas funciones que favorecen la salud y la nutrición tanto humana como de animales.

Ahora ante  el desafío en esta nueva etapa en que tenemos que tributar  al SAE, debemos asociar rubros de distintas familias y sembrar en formas de relevo; es decir en distintos tiempos para garantizarlo todo el año. Para ello no necesariamente tenemos que contar con grandes extensiones de terreno, sino hacer uso de espacios alternativo. Por ejemplo  las mesas organopónicas, barbacoas o diferentes envases reusables, cestas o cauchos, sacos colgantes, guacales, colocarlos en  los techos, balcones, terrazas, ventanas,  todos ellos como  alternativas que nos permiten aprovechar al máximo los pequeños espacios, reciclar y reutilizar la cantidad de envases plásticos y de gomas que tiramos a la basura.

2.- ORIENTACIONES PARA EL PLAN DE SIEMBRA 500-CONUCOS ESCOLARES EN RED

En el marco de la contingencia alimentaria, donde se  desarrolla una  estrategia imperial que utiliza los alimentos como arma política a través del DESABASTECIMIENTO PROGRAMADO, nos hemos planteado la siembra masiva en espacios urbanos y periurbanos en el marco de los CONUCOS ESCOLARES EN RED.

Este plan de siembra  tiene como enfoque la agroecología, inscribiéndose dentro de la política agrícola emanada desde el gobierno revolucionario, así mismo busca desarrollar procesos agroecológicos que permitan satisfacer las necesidades alimentaria,  protegiendo el ambiente y el ecosistema. Desde esta perspectiva, proponemos el conuco como unidad de producción integral y  ancestral,tal como se recoge en el documento sobre los referentes conceptuales del conuco elaborado por el profesor Jose L Berroteran . Este marco ha sido plasmado en documentos que hemos suscritos conjuntamente con otros ministerios como el MPPAU, Juventud y Deporte, MPPEU,INCES . En nuestro caso específico tal enfoque forma parte de los acervos programáticos, y los hemos desarrollado como  estrategia  concretada en  diversos espacios de siembra, tales son los casos   del Desarrollo Predial Agroecológico (DPA) y el Punto y Círculo

En el Desarrollo Predial Agroecológico (que no es más que la planificación de la siembra durante todo el proceso), es importante conocer cuánto tiempo desde su germinación hasta su cosecha necesita un rubro, así como a cual familia pertenece, esto nos dará ideas para poder planificar la siembra,  tomando en cuenta los siguientes aspectos que surgen como líneas de investigación y requerimientos informativos:

• No se debe sembrar rubros de la misma familia por que los insectos que atacan a esta familia, se sentirán atraídos por ella y esto nos generaría una plaga al no poder controlar la cantidad y perderíamos la siembra.
• Hay que diversificar los rubros, es decir, sembrar rubros de distintas familias.
• Es necesario saber la cantidad de riego de cada planta para poder asociarlo.
• Se debe conocer el tiempo de cosecha de cada rubro para saber cual se siembra primero.
• Espacio que hay que dejar entre planta para que al ir creciendo no se sientan hacinadas.
• Niveles de iluminación que necesita cada planta, no podemos asociar plantas que requieren abundante sol, con plantas que prefieren la sombra y más humedad.
• Las raíces de las plantas también juegan un papel importante en la asociación. Por ello se asocian las que dan frutos y son de tamaño medio. Las rastreras con frutos en la superficie, raíces y tubérculos, las que necesitan sostén de otra planta y se enredan en ellas.
• Hay que rotar los rubros para otros espacios. Si sembramos permanentemente el mismo rubro en el mismo lugar, estamos creando las condiciones para que se alojen plagas, enfermedades a nuestros cultivos y agotamos el suelos..

3.- SIEMBRA EN ESPACIOS PEQUEÑO DEL CONUCO TIPO 1, ASOCIACION Y ROTACIÓN DE CULTIVO

En los pequeños espacios en donde no hay suelo suficiente para la siembra, en el PTMS, hemos utilizado espacios alternativos como: Canteros, cauchos, cuñetes, mesas organopónicas, cestas, guacales, envases reusables, tubos PVC, colgantes, entre otros. En la conceptualización del Prof .Berroteran estamos en  preferentemente en el conuco tipo 1 y en menor grado en el 2.

En cada espacio alternativo de siembra también se aplica el principio de la asociación,  rotación y el rubro a sembrar debe considerar el tamaño de su raíz, de manera que la cantidad de sustrato permita el desarrollo de la planta y que no sean de la misma familia

Los anteriores  envases son muy usados en la agricultura urbana, predominantemente para la siembra de hortalizas de hojas, de raíz y de frutos como por ejemplo el pimentón, ají, tomate, zanahoria, remolacha, rabanito, lechuga, acelgas, cilantro, cebollín, ajo porro, apio España, perejil, espinacas, berro,  berenjenas, calabacín, otros.

Igualmente hemos colocado 3 o 4 cauchos uno encima del otro, aumentamos la cantidad y altura  del sustrato, aproximadamente un metro, allí podemos sembrar lechosa, quinchoncho, yuca, ocumo, batata, pepino, parchita, topocho, ñame,  entre otros.

En el caso de los cantero de 1,20 de ancho por 12 mts de largo hemos también  asociado diversos rubros, dividiéndolo en tres áreas de 1,20 x 3mts.

área a:  sembramos una hilera de   zanahorias en alguno de los extremos. En el centro una hilera de cebollín y en el otro extremo, una hilera de cilantro. Mientras la zanahorias crecen cosechamos el cebollín y luego el cilantro, pudiendo ser sustituidos por lechuga y cebollín que ya la debemos tener en semilleros para el momento del trasplante.

área b: rabanito en el centro con tomate por uno de los extremo y lechuga por el otro. a los 45 días cosechamos el rabanito y sustituimos por vainitas. Luego cosechamos la lechuga y la sustituimos por cebollín. Por último cosechamos tomate y sustituimos por calabacín.

área c: ají en un extremo, cilantro en el medio y espinaca en el otro extremo., al cosechar el cilantro lo sustituimos por rabanito, luego el ají y la espinaca se cosechan casi al mismo tiempo, se sustituyen por zanahorias con cebollín y vainitas.

De la misma manera esta tipo de agricultura en pequeña escala cuando no se cuenta con terrenos amplios como es el caso de los espacios urbanos, podemos sembrar en 4 mesas organopónicas, por ejemplo, asociando diversos rubros:   una hilera de lechuga, otra de zanahoria, otra de cebollín y otra hilera de tomates.

4.- SIEMBRA DIRECTA  EN  CONUCOS TIPO 2, CONFORMADO POR DIVERSOS LOTES DE TERRENO  O PARCELAS

Para los espacios grandes, como es el caso de algunas instituciones como las ETA, en terrenos comunitarios o unidades productivas mayores, la  siembra  puede ser directa. Las características de esta va a depender de la época del año, de las condiciones climáticas, tipos de suelo, entre otros. Para ello  sugerimos los siguiente pasos, que puede tomar como referencia el conuco  que vamos a impulsar en la ETA Gonzalito:

Iniciando la segunda quincena de Enero de 2017, podemos recomendar el siguiente curso de acción, estableciendo un cronograma de ejecución para cada paso:

Paso 1: División del terreno en lotes o micro-parcelas bajo en enfoque del Desarrollo Predial Agroecológico (DPA).En el caso de la ETA Gonzalito, tiene casi 2 hectáreas para la siembra, las cuales se pueden dividir en 4 micro-parcelas tomando en cuenta la ubicación del tanque de agua, lumbricario, semillero.

Paso 2: Selección de las semillas . La experiencia del ensemillamiento en el PTMS, nos indica algunos procedimientos masificados en nuestra  práctica:

• Las semillas las podemos obtener de los rubros con que elaboramos los alimentos: ajíes, pimentón y tomates maduros, retiramos sus semillas, las lavamos, dejamos escurrir bien  y colocamos en un plato en un lugar ventilado para que se sequen  durante una semana, depende del clima donde estemos.
• Las semillas de auyama maduras también son fértiles.
• Del cebollín se toman 4 dedos desde la raíz hasta el tallo, se cortan y se poda un poco la raíz y se siembran por esquejes.
• El ocumo, la batata, el ñame y la papa, nacen aquellos tubérculos que poseen el embrión. Para eso se dejan en un lugar seco esperando que ellos empiecen a retoñar, luego se siembra, si lo hacemos antes se pudren.
• El melón, la patilla, parchita y lechosa también se extraen del fruto, se lavan y secan. en el caso de la lechosa y la parchita hay que extirpar el líquido que rodea la semilla, lavar y dejar secar.

Paso 3: Preparación del terreno: implica limpieza y remover la tierra, elaborar surcos, aplicar algún abono orgánico  ( énfasis en bocashi y micro-organismos eficientes por su corto tiempo de maduración )

Paso 4: Escogencia de los rubros a cultivar y la planificación de la siembra por lotes:

En la ETA Gonzalito, como  conuco tipo 2, en sus diferentes lotes de terreno seleccionados se pueden sembrar variados rubros, bajo los criterios de asociación y rotación de cultivos (Ver Gráficos anexos)

LOTE 1

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