LA RIQUEZA DE LAS PROFESIONES

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LA RIQUEZA DE LAS PROFESIONES

• La ética profesional como proyecto personal y compromiso del ciudadano

Me gustó la forma en la que el autor trato el tema, entendiendo como que lo más importante es la pasión que se puede llegar a tener por una profesión, de esta manera haciendo lo que te gusta y generando interés buscaras ser integró y hacerlo de la mejor manera, al hacerlo de esta manera se presentarán las ganas de hacer bien las cosas con esto llegan los valores que se aplican para hacer tu trabajo y estos nos conlleva a la ética profesional. Y con esto llegas a la realización profesional, y a ser el profesionista excelente que todos deberíamos de tener el anhelo de ser.

Al ser un profesionista excelente en el ámbito de la licenciatura en negocios gastronómicos me costó trabajo entenderlo y relacionarlo, pero al final de todo entendí que no solo era la pasión de hacer un plato de comida sino también tener la certeza de que lo hiciste de la mejor manera; por ejemplo un pastel con las mejores técnicas para que la masa esponje si no también con los insumos de calidad y él higiene que necesitas para tener la seguridad o mínimo saber que los clientes que consuman tu comida no tendrán que preocuparse por alguna enfermedad. Esto por el lado de la gastronomía.

Por el lado de los negocios, el hacer las cosas bien sin buscar estafar al cliente al momento de las ventas, con esto generas también una confianza, confianza que se genera por tu ética profesional y ganas de hacer bien las cosas, también pienso que este comportamiento ayudará para que las personas quieran trabajar a tu lado ya que presenta un interés por tu cliente y buscas su bien, a la hora de estar con un socio o la búsqueda de una por tus acciones y el que conozcan tu historia profesional abrirá las puertas.

En cambio ser reconocido simplemente por ser competente a sabiendas de que causas un daño simplemente al saber que no estás haciendo las cosas de la manera correcta en los casos anteriores usando insumos de baja calidad y cobrándole al cliente como si fueran de la mejor manera o no lavando bien lo que estás por servir y sin tener él higiene adecuado o con un socio que batalles para concretar un trato porque tienes un "historial" en el cual se demostrar la falta de ética profesional.  

Siento que de esta forma no me podría realizar profesionalmente sabiendo que me falta algo por hacer o tener en cuenta que estoy sacando provecho de más a alguna situación.

Otra cosa que me llamó la atención fue la división de poderes hasta qué punto obtener la libertad para hacer lo que quieras, sin salirte de los límites, tomando en cuenta que antes se juzgaba de acuerdo a la profesión siento que esto te daba cierta libertad sin salirse de los límites, pero también se menciona que si la sociedad hubiera continuado con eso modelo sería una sociedad extinta, porque este modelo no es justo aunque ahí solo estaba aplicado para las personas que tenían una profesión pero si se dejara a las personas que no tienen una profesión, está libertad basada en la moral y ética no muy positiva siento que también se llevaría a la extinción, incluso al tener una profesión con esa falta de valores no se llegaría muy lejos.

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