La Fageda: Another business is possible
Enviado por jcuque • 23 de Mayo de 2013 • Ensayos • 3.271 Palabras (14 Páginas) • 457 Visitas
UNIVERSIA BUSINESS REVIEW | se gundo trimes tre 2011 | ISSN: 1698-5117
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La Fageda:
Otra empresa es
posible…
La Fageda: Another business is possible
CÓDIGO JEL: Fecha de recepción: 6 de mayo de 2011. Fecha de aceptación: 16 de mayo de 2011.
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1. Introducción
La Fageda es la marca de una gama de yogures y derivados lácteos
que ocupa la tercera posición del mercado catalán, en dura competencia
con Danone, Nestlé y las marcas de la distribución, y la única
que muestra un crecimiento sostenido de dos dígitos en el último
quinquenio. En sus instalaciones ubicadas en Olot (Gerona), donde
trabajan 250 personas, se fabrican anualmente 40 millones de
unidades que se venden a un precio 40% superior al líder de la categoría,
a través de más de 1.500 puntos de venta, sin utilizar en su
comercialización campañas de publicidad, ni de promoción, limitándose
exclusivamente a las visitas guiadas a sus instalaciones, que
reciben anualmente más de 40.000 personas.
El control de la materia prima–leche procedente de las vacas de sus
propias granjas- el proceso industrial integrado y un exhaustivo control
de la calidad, dan como consecuencia un yogur menos ácido,
más cremoso, con más sabor y sin aditivos. Un auténtico “yogur de
granja”, apreciado por un millón de consumidores del mercado catalán.
Los indicadores económicos de la iniciativa se reflejan en una sólida
cuenta de resultados, con beneficios sostenidos que permiten un
contínuo proceso de inversión, con un endeudamiento prácticamente
inexistente.
Hasta aquí nada especial. Estrategia bien centrada y ejecutada,
premiada con excelentes resultados sostenidos. Pero… ¿Qué es,
pues, lo que singulariza a La Fageda?... ¿Qué la hace ejemplar y
digna de estudio?... La singularidad de la Cooperativa La Fageda es
José Antonio Segarra1
Profesor Ordinario de
Dirección Comercial
IESE Business School-
Universidad de Navarra
JSegarra@iese.edu
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RESUMEN del artÍculo
El artículo presenta el caso de La Fageda, una empresa en la comarca gerundense de La
Garrotxa, que se dedica a la producción de yogures y derivados lácteos. La Fageda es la tercera
marca en penetración del mercado catalán y la de mayor crecimiento, con notables índices de
rentabilidad. La singularidad de La Fageda consiste en dar empleo y asistir integralmente a
personas con discapacidad psíquica o afectadas por trastornos mentales severos. El artículo
presenta los orígenes de La Fageda, los valores, el modelo de negocio y las tareas de dirección
de la empresa.
executive summary
The paper presents the case of La Fageda, a business based in La Garrotxa (Girona, Spain). La
Fageda produces yogurts and dairy products; within the sector in Catalonia it is ranked as the
third company in market share and the first in growth, with outstanding rates of profitability. La
Fageda’s singularity is that it employs and provides integral assistance to a significant number of
people mentally handicapped or with severe mental disorders. The paper presents the origins of
La Fageda, its values, the business model and the management of the company.
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que compite con éxito en ese mercado de intensa rivalidad dando
trabajo y/o atendiendo integralmente a 161 personas con discapacidad
psíquica o afectados por trastornos mentales severos. Este
colectivo, que en el conjunto del estado español muestra una tasa
de paro del 95%, está completamente empleado y atendido en la
comarca de la Garrotxa a través de las iniciativas lideradas por La
Fageda.
Adentrémonos, pues, en ese mundo de iniciativa social sometido a
las estrictas leyes de competencia en el mercado libre.
2. Los orígenes. Un poco de historia
En 1982, un equipo encabezado por Cristóbal Colón y su mujer Carme
Jordá fundó la Cooperativa La Fageda con el objetivo era resolver
los problemas de integración social de todos los disminuidos psíquicos
y enfermos mentales de la comarca de la Garrotxa en Gerona.
Cristobal Colón había dedicado muchos años de su vida al mundo
de
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