Limitaciones o posibles contratiempos para concluir la investigación

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Índice

Planteamiento del problema………………………………………………………….3

Antecedentes del problema de investigación……………………………….3

Pregunta de investigación……………………………………………………………..3

Hipótesis (o Supuestos)…………………………………………………………..…….4

Indicadores……………………………………………………………………………………..4

Objetivo general……………………………………………………………………………..5

Objetivos particulares……………………………………………………………………5

Justificación…………………………………………………………………………………..5

Alcance o Delimitación de la investigación…………………………………..5

Limitaciones o posibles contratiempos para

concluir la investigación………………………………………………………………..6

Definición de conceptos………………………………………………………………...7

Cronograma de actividades…………………………………………………………..8

Desarrollo……………………………………………………………………………………….9

Conclusión……………………………………………………………………………………...10

Bibliografía……………………………………………………………………………………..10

Planteamiento del problema

• Falta de mantenimiento al negocio
• Espacio muy reducido en algunas áreas
• Falta de botiquín de primeros auxilios
• Falta de extintor para emergencias
• No cuenta con salida de emergencia

Antecedentes del Problema de investigación

En el negocio de la comida no cuenta con suficiente espacio para los clientes, y muy concurridamente los clientes pasan aventando al de alado por lo mismo de espacios reducidos, ya que los clientes que se encuentra más cerca de la estufa corren el riesgo de alguna quemadura, y no solo eso que también puede tirar la estufa o el comal y se caiga el aceite o cualquier cosa caliente que se encuentre calentándose.

Cada negocio de comida, debe de contar con mayor espacio o mínimo que las áreas más peligrosas se encuentren más alejadas para no provocar accidentes.

No tienen el debido interés para aplicar las principales normas de seguridad, como debe de haber un extinto, salidas de emergencia y un botiquín de primeros auxilio.

Pregunta de investigación

¿Qué se requiere para mejorar la calidad de los servicios en el área de cocina, baño y el pasillo?

Se necesita la colaboración de todo el personal que labora para que hagan uso de las normas de seguridad que debe de cumplir su establecimiento. Estableceremos las normas que son necesarias y que se deberán aplicar rigurosamente. Además se debe de implementar nuevas reglas para que no tengamos riesgo de algún accidente, así como también planear y diseñar un layout para saber donde debe estar cada cosa (mesas, sillas, estufa, extintor, etc.)

Implementar la norma de las 5´s y que cada zona tenga una imagen de cómo debe de estar cada área de trabajo, que acabando de realizar su trabajo dejen todo como en la imagen.

Deben reducirse los riesgos implementando los cambios que son necesarios en las áreas que están en mal estado, para evitar accidentes y reducir costos que se pueden causar a la larga sino hay cambios, que hasta pueden llegar se hasta la muerte.

Hipótesis (o Supuestos)

La razón por que las áreas que se encuentran en mal estado es debido a que no se le ah dado el debido mantenimiento y tampoco han tenido el interés por preocuparse por los riesgos, ya que es un establecimiento pequeño su interés solo es vender y la satisfacción del cliente. Y en esto último mencionado la satisfacción del cliente también incluye su seguridad.

Tampoco el dueño del local había visitado su establecimiento y tenia tiempo sin hacerle alguna mejora.

Indicadores

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