Manual Tecnicas Agroecologicas

Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados

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De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización

Autorización del autor y las instituciones

Que soportan la edición.

Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7

Apartado 84

Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997

Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

DEDICATORIA

A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y

Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e

Inspiración.

COLABORADORES

En la realización, discusión y elaboración del Manual

De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la

Colaboración de los siguientes compañeros de

Trabajo:

Rómulo Alvarado.

Luís Aguilar

María Anduela

Joel Díaz

Freddy Eizaga

Carlos Fernández

Lue Gil

Eloy Gómez

Ana Nava

Hernando Nava

Guido Núñez

Carlos A. Pérez

Miguel Leonardo Rodríguez

Pedro Urbina.

Alfonso Valencia.

Electo Valderrama

Darwin Vásquez

Ilustraciones a cargo de:

Jesús Becerra

Lue Gil

CONTENIDO

Pág.

Índice de Cuadros 7

Índice de Figuras 8

Presentación 9

SECCIÓN 1 12

La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola)

¿Dónde Estas? 15

Limitaciones o Problemas por Superar 15

SECCIÓN 2 16

El Suelo Ecológico y su Composición 17

Perfil del Suelo y el Edafón 18

El Edafón 21

El Suelo según sus minerales 22

Movimiento del Agua 23

SECCIÓN 3

La Fertilización del Suelo Ecológico 24

Propiedades Bioquímicas 25

Propiedades Físico-Químicas

Propiedades Biofísicas

Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola

Fertilidad del Suelo.

SECCIÓN 4

La Bloestructura del Suelo

¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo?

¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo?

Arado Ecológico Tropical

Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical

SECCIÓN 5

Relación Suelo – Vivo – Planta

Efectos de la Compactación del Suelo

Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado

Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno

Las Micorrizas

Excreciones Radiculares

Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales

Funciones de la raíz

SECCIÓN 6

Técnicas Agroecológicas

Evitar la Pérdida del Suelo

El Aparato “A”

Pasos para su Construcción

Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A”

SECCIÓN 7

Labranza Ecológica

Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida

SECCIÓN 8

El Abonamiento con Materia Orgánica

Residuos o Desechos de Materia

Desechos inorgánicos

Desechos Orgánicos

SECCIÓN 9

Tipos de Abonos Orgánicos – Compost

Métodos de preparación del Compost

Formas de Preparar el Compost

Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas

El Bioabono

Humus de Lombriz

La Producción de Humus de Lombriz

Alimentos de Lombriz

Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices

Cosecha de Humus de Lombriz

Criadero de Lombrices

Estiércoles

Recomendaciones para el Uso del Estiércol

Incorporación de Rastrojos

Las Coberturas

Hojarascas

Preparados Biológicos

SECCIÓN 10

Abonos Verdes

SECCIÓN 11

Organopónicos

SECCIÓN 12

Asociación y Rotación de Cultivos

Tipos de Asociación de Cultivos

Beneficios de la Asociación de Cultivos

La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad

La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos

Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos

Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos

Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos

Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos

SECCIÓN 13

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades

Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades

Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos)

Caracterización de los Métodos Directos (Curativos)

La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos

SECCIÓN 14

Los Bancos de Semillas

¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla?

¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla

Pasos para la Realización del Semillero

Métodos de Siembra en el Banco de Semillas

Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla

Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano

SECCIÓN 15

Control de Malezas

¿Cómo Controlamos las Malezas?

SECCIÓN 16

El Riego Ecológico

Tipos de Riego

SECCIÓN 17

Organización de la Producción Agrícola

SECCIÓN 18

Consenso Popular sobre la Agroecología

SECCIÓN 19

Apéndice “A”

Apéndice “B”

Referencias Bibliográficas

Glosario.

INDICE DE CUADROS

CUADRO 1 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación

CUADRO 2 Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos

CUADRO 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados

CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras

CUADRO 5 Abonos Verdes y Control de Nematodos

CUADRO 6 Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes

CUADRO 7 Guía de Plantas con Asociación de Cultivos

CUADRO 8 Costos de Producción

CUADRO 9 Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos

CUADRO 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos

CUADRO 11 Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas

CUADRO 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas

CUADRO 13 Formas de Control de Plagas y Enfermedades

CUADRO 14 Uso de Entomófagos

CUADRO 15 Usos de Bacillus thringiensis

CUADRO 16 Uso de Hongos Entomófagos

CUADRO 17 Uso de Trichoderma spp. en el Control de Enfermedades

CUADRO 18 Costos de Aplicación de Entomopatógenos

CUADRO 19 Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba

CUADRO 20 Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis, Estado Falcón - Venezuela

CUADRO 21 Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas

CUADRO 22 Proceso de Transición Agroecológico

INDICE DE FIGURAS

FIGURA 1 Perfil del Suelo

FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo

FIGURA 3 Composición del Suelo y Edafón

FIGURA 4 Factores Ecológicos de la Producción Agrícola

FIGURA 5 Fertilización del Suelo

FIGURA 6 Bioestructura del Suelo

FIGURA 7 Efectos de la Compactación del Suelo

FIGURA 8 Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado

FIGURA 9 Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

FIGURA 10 Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales

FIGURA 11 Funciones de la Raíz

FIGURA 12 Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar

Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente

FIGURA 13 Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar

FIGURA 14 Producción de Entomófagos

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