Marketing

 SLOGAN

“comienza y endulza tu día con dulzura”

 LABOR:

Producción de mermeladas de calabaza

 RAZON SOCIAL:

S.A.C.

 SOCIOS:

Se encuentra conformada por 6 socios, cuya asociación se realizó voluntariamente.

 RUC:

1020354254

 UBICACIÓN:

AV. DIAZ BARCENAS N° 520

 CONTÁCTENOS:

TELÉFONO: 083-324017

 PAGINAS WEB:

www.LaAbanquinita.com

laabanquinita.com

1.2. IDEA DEL NEGOCIO

La empresa “RELEK-XI” nace como la manera de valorar nuestros recursos naturales, es decir darles valor agregado para que la propia sociedad tenga presente que estamos rodeados de una variedad de materias primas.

Esta idea nace después de haber tenido en mente hacer medias de bebe ortopédicas la cual no se pudo concretar, debido a que para poder hacer cualquier forma de calzado ortopédico se necesita de un especialista en el área quien nos informara del verdadero mal del bebe.

Decidimos juntarnos un domingo por la mañana en la universidad “UTEA” en la cual cada uno dio una idea, de lo que podíamos hacer, de todos eran ideas buenas los cuales se podían hacer:

Las ideas de cada uno se presentan en el siguiente orden:

Héctor: derivados de la ciraca

Eva: derivados del nogal (coco)

Ronal: mermelada de calabaza

Xiumi: mazamorra y queques de la calabaza.

Kely: shampoo de sábila

Liliana: medias con plantillas para bebes

Al no poder concretar las medias ortopédicas para bebes decidimos realizar la mermelada de calabaza para lo cual empezamos a investigar en qué lugar lo podríamos realizar por que la universidad estaba de paro por ese tiempo. Es así que mi compañero Ronal fue al ministerio de la producción donde rápidamente nos brindaron su apoyo y nos prestaron su centro de producción.

CAPITULO II

2. MARCO TEORICO

2.1. CALABAZA:

Las calabazas son frutos ricos en antioxidantes. Además nos aporta vitamina C, que ayuda a mantener la buena salud del aparato circulatorio y previene la oxidación del colesterol, evitando su posterior emplazamiento en las paredes de las arterias.es una Planta herbácea rastrera, de tallo acanalado, velloso y a veces espinoso, con flores amarillas. Sus raíces brotan de los nudos del tallo y sus filamentos tienen tres ramificaciones, el fruto de esta planta es de forma esférica u ovoide, de gran tamaño, con cáscara dura de color verde, con muchas semillas comestibles unas de color crema y otras de color negro.

La calabaza pertenece:

 REINO: vegetal

 CLASE: Magnoliopsida

 FAMILIA: Cucurbitaceae

 GÉNERO: Cucurbita

 ESPECIE: ficifoliaBouché

2.2. HISTORIA DE LA CALABAZA:

Su nombre científico es cucúrbita Ficifolia que pertenece a la familia de las cucurbitáceas.

El cultivo de la calabaza ha sido importante desde épocas prehispánicas en el desarrollo de las primeras civilizaciones de América, ha sido un elemento común y parte fundamental en la agricultura tradicional de subsistencia que se practica en Latinoamérica. Las diversas especies se producen en condiciones ecológicas bastante amplias, crecen desde altitudes cercanas a nivel del mar,

El origen de la calabaza es incierto, pero parece ser que es de Asia Meridional, de allí llegó a América Central extendiéndose por todo el país de norte a sur. Los colonizadores españoles la trajeron a España en el siglo XV y se extendió por toda Europa. Actualmente, se cultiva en todo el mundo, principalmente en los terrenos de climas más calurosos.

Cucúrbita ficifolia es, como la mayoría de las especies de Cucúrbita, de hábito rastrero; crece anualmente en zonas templadas, una extensión de 5 m a más.

Las Hojas de la calabaza son de gran tamaño, color verde oscuro muy similar a la higuera en apariencia; sus flores son unisexuales de color amarillo y anaranjadas de hasta 15 cm; su fruto es de forma esférica no supera los 5-6 Kg. de peso. La cascara del fruto color verde o blanca es la que protege la pulpa de color claro y dulce. Puede contener hasta 500 semillas de color oscuro, parduscas o negras según las variedades. Una misma planta puede dar hasta 50 frutos en condiciones favorables.

En la actualidad México es uno de los principales productores de calabazas en el mundo.

2.3. UTILIDADES:

La calabaza proporciona una cantidad interesante de fibra que le aporta un ligero efecto laxante.

Para calmar los dolores de cabeza se aplica tajadas de calabaza cruda en la frente, ya que siempre está fresco.

Contra las mordeduras de los perros se puede utilizar la calabaza rallada o molida.

El consumo de la calabaza previene la Gastritis, mala digestión y úlcera gastroduodenal.

Ayuda a la cicatrización de la piel sufrida por las quemaduras.

Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta.

Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes.

Su elevado contenido en beta caroteno disminuye

...