Mermelada

PLAN DE MARKETING

MERMELADA DE CAMU-CAMU “EL RIKICHICHIMO”

1. RESUMÉN EJECUTIVO

Nuestro producto es mermeladas hechas a base de la fruta de guayaba, con una excelente calidad y sabor agradable. Nuestra mermelada constara de 3 tipos diferentes: en kg (envase de vidrio), en medio kg, sachet de 100 gr y mini sachet de 10 gr.

La principal diferencia de nuestra mermelada es que está hecha a base de “camu-camu” que es una fruta exótica y natural comparada con las mermeladas de sabores tradicionales que existen en el mercado. Ahora con el crecimiento de la demanda de consumo de mermeladas en el Perú especialmente en la región Ancash, sería bueno introducir nuevos sabores que nos diferencie con la competencia.

Nuestro mermelada está dirigida al segmento B y C, especialmente dirigidas a amas de casa que quieran consumir un nuevo sabor exótico y saludable. Que contengan un alto contenido de vitaminas que le ayude a fortalecer y proteger el sistema inmunológico.

Nuestro sistema de publicidad basada en la distribución gratuita de los mini sachets de 10 gr en los mercados de mayor de demanda y los centros comerciales; también tendremos una stand de degustación para que el cliente pueda degustar del producto con una galleta, pan pyc.

También tendremos una fuerte campaña de publicidad en las principales redes sociales como Facebook y twiter, y también una página web para que el cliente interactúe con el producto.

Cada socio invertirá una suma determinada de dinero, y se espera unas ventas de 200 unidades mensuales.

2. ANÁLISIS DE MERCADO

En lo que respecta a nuestro país, el mercado de la mermelada ha venido creciendo de la mano de la mejora que viene registrando la economía. Pero también gracias al notable incremento en la variedad de sabores y presentaciones.

Es que, como señalamos antes, la oferta de mermeladas se ha diversificado enormemente. Ya no se fabrica este producto únicamente con frutas tradicionales, como fresa o naranja, sino también con sauco, mora, maracuyá, mango, papaya y aguaymanto. Por no mencionar el yacón y otras frutas andinas más. Por otra parte, a la venta en el acostumbrado barril, vaso o pequeña dulcera de vidrio, se le ha sumado una variedad de presentaciones, como la de pote de plástico para microondas, los sachets y los doy packs.

Aunque, a pesar de toda esta variedad de la oferta, el sabor preferido sigue siendo el de fresa y las presentaciones más requeridas: las de barril de vidrio y doy pack de 1 kilo, los vasos de vidrio de 220 a 250 gramos y los sachets de 50 a 100 gramos.

Claro que cabe señalar que la venta de este producto en envases de plástico y novedosos

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