PLAN DE CUIDADO NUTRICIO

El Proceso de Atención y Nutrición

Modelo (NCPM) es un proceso sistemático

método de resolución de problemas que

profesionales de la alimentación y la nutrición de uso

para pensar críticamente y tomar decisiones

que abordar los problemas relacionados con la práctica

(1). El NCPM proporciona una constante

estructura y marco para

alimentación y nutrición a los profesionales

utilizar al realizar los cuidados de nutrición

y está diseñado para su uso con los pacientes,

clientes, grupos y comunidades de

todas las edades y condiciones de salud o

enfermedad (en adelante denominado como "pacientes /

clientes "). El modelo original

se desarrolló a raíz de una revisión de

la literatura y fue destinado a sustituir

la atención nutricional de otros procesos

utilizados en la práctica y la educación (1).

Esta actualización es el resultado de un

revisión prevista, regular de

la NCPM para asegurarse de que refleja actual

la práctica. Incorpora los resultados

de una encuesta de la American Dietetic

Grupos de Asociación con experiencia

la NCPM e incorpora las decisiones

realizados por el Proceso de Atención Nutricional /

Comité lenguaje normalizado.

Parte II de este artículo, que aparecerá

en un próximo número de la Revista,

describe la dietética oficial internacional

y la nutrición de la terminología tal como se indica

en el Internacional y Dietética

Nutrición Terminología (INDT) de referencia

Manual (2), que desarrolla

y apoya la NCPM.

La información

en las partes del artículo I y II de este

sustituye a la información anterior que describe

la NCPM.

ANTECEDENTES

El NCPM contiene cuatro distintos pero

pasos interrelacionados y conectados:

evaluación de la nutrición, el diagnóstico de nutrición,

intervención nutricional, y

la nutrición de seguimiento y evaluación

(descrito en la Figura 1). En teoría,

cada paso informa a los siguientes

paso. Sin embargo, como la nueva información

se obtiene, un dietista registrado

(RD) puede volver a etapas anteriores de

el proceso de volver a evaluar, añadir o modificar

diagnósticos de la nutrición, modificar las intervenciones,

o ajustar los objetivos y

monitorización de parámetros. El NCPM

está diseñado para incorporar una científica

la base que lleva el alimento y la nutrición

profesionales más allá de la experiencia

la práctica basada en basada en la evidencia

la práctica. Si el NCPM se utiliza

de forma coherente por todos los alimentos y la nutrición

profesionales, mejora de la salud

los resultados deberían mejorar el reconocimiento

de DR y técnicos dietéticos,

registrados (DTR), como el preferido

proveedores de servicios de nutrición.

LA NCPM

Figura 2 es una representación gráfica

de la NCPM. El anillo exterior de la

Modelo de cómo influye en los pacientes / clientes

recibir información sobre nutrición. La

establecer la práctica refleja las normas y reglamentos

que rigen la práctica, la edad

y las condiciones de salud de determinados

pacientes / clientes, y como un alimento y

el tiempo profesional de la nutrición es asignado.

La salud de los mandatos del sistema de atención

la cantidad de tiempo disponible para

profesionales de la alimentación y la nutrición, la

tipo de servicios prestados, y que

proporciona los servicios. El sistema social

refleja los pacientes / clientes healthrelated

conocimientos, valores, y la

tiempo dedicado a la mejora nutricional

de salud.

El aspecto económico incorpora

los recursos asignados a la nutrición

atención, incluido el valor de un alimento y

profesional de la nutrición de tiempo en el

forma de salario y el reembolso.

El anillo medio de la modelo distingue

el único profesional

los atributos de los profesionales de la alimentación y la nutrición

de los de otras profesiones.

El anillo interior muestra la

cuatro pasos de la NCPM, que son

se describe en la figura 2. El central

central del modelo representa lo esencial

y la asociación de colaboración con un

paciente / cliente. El modelo está diseñado

para reflejar la naturaleza dinámica de las relaciones

en todo el NCPM.

Áreas fuera de la NCPM

Proyección y Sistema de Referencia

De detección se ha definido como "una prueba

o del procedimiento de examen estandarizado

utiliza para identificar a los pacientes que requieren

especial de intervención "(3). Nutrición

evaluación es un antecedente fundamental

paso de la NCPM que no suele ser

completado por profesionales de la alimentación y la nutrición.

Por lo tanto, no es una parte de la

NCPM. DR son capaces de detección

los pacientes y son responsables para el desarrollo

un proceso de selección que se

rentable y precisa identifica

pacientes / clientes que puedan tener un

nutrición problema.

Referencia es el acto de enviar un paciente /

cliente a otro profesional de la salud

para la atención más allá de la propia experiencia.

El término "referencia"también puede

se aplican al documento actual que autoriza

una visita a otro profesional de la salud

y es también un requisito legal

a efectos de facturación. Además

para la correcta identificación de los clientes que

se beneficiaría de la atención nutricional, un

proceso de referencia se asegura de que los pacientes /

los clientes tienen métodos de identificación

de estar vinculados a la RD, que es

en última instancia, responsable de la nutrición

intervención. Referencia de mecanismos

podrán establecerse sobre la base de

específicos diagnósticos médicos u otros

criterios acordados.

Paso 1: Evaluación de la Nutrición

Definición y evaluación de efectos La nutrición es un enfoque sistemático para reunir, registrar e interpretar datos relevantes de los pacientes, clientes,

miembros de la familia, cuidadores y otros individuos y grupos. evaluación de la nutrición es un proceso continuo, dinámico

que implica la recopilación de datos inicial, así como una reevaluación continua y el análisis de la situación del paciente / cliente

en comparación con los criterios especificados.

Fuentes de datos y herramientas para

evaluación

● Detección o formulario de referencia.

● Paciente, entrevista con el cliente.

● médicos o registros de salud.

● Consulta con otros médicos, incluidos los miembros de la familia.

● Comunidad basada en encuestas y grupos focales.

● Informes estadísticos, datos administrativos, y los estudios epidemiológicos.

Tipos de datos

recogidos

● Alimentación y la historia relacionada con la nutrición.

● Las mediciones antropométricas.

● bioquímicos de datos, pruebas médicas, y los procedimientos.

● física conclusiones Nutrición centrada en el examen.

● cliente de la historia.

Evaluación nutricional

componentes

● Revisar los datos recogidos de los factores que afectan la nutrición y el estado de salud.

● elementos individuales del clúster de datos para identificar el diagnóstico nutricional según se describe en las hojas de referencia de diagnóstico.

● Identificar las normas por las que los datos serán comparados.

● pensamiento crítico determinar los datos adecuados para recoger.

● Determinar la necesidad de información adicional.

● Selección de herramientas y procedimientos de evaluación que coinciden con la situación.

● La aplicación de instrumentos de evaluación de forma válida y fiable.

● pertinentes a partir de datos irrelevantes distinción.

● importante a partir de datos poco importante distinción.

● La validación de los datos.

Determinación de

continuidad de la atención

Si al término de una inicial o reevaluación se determina que el problema no puede ser modificada por más

cuidado de la nutrición, la aprobación de la gestión o la interrupción de este episodio de la atención de la nutrición puede ser apropiado.

Paso 2. Nutrición Diagnóstico

Definición y diagnóstico objetivo nutrición es la identificación de un profesional de la alimentación y la nutrición y el etiquetado de un problema de nutrición existentes que

el profesional de la alimentación y la nutrición es la responsable de tramitar de forma independiente.

Fuentes de datos y herramientas para

diagnóstico

Organizado de datos de evaluación que se agrupa para la comparación con la definición de las características de los diagnósticos de sospecha

que figuran en las hojas de referencia

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