PLAN DE МАРКЕТИНГ

PLAN DE MARKETING

LANZAMIENTO DE

Pulpa de guanábana 100% natural empacada al vacio en bolsa de polietileno, en presentación de 500 y 1000 gramos. El empaque al vacio hace que la fruta se conserve entre 3 y 5 veces más que las pulpas tradicionales en condiciones de refrigeración.

GUANACOL, es el nombre de esta línea de producto perteneciente a la FRUEXCOL Ltda.

ELABORADO POR:

Beltrán Karen

Prieto Erika

Moreno Diana

Rozo Anggie

21 de Mayo de 2010

DISTRIBUCIÓN:

Beltrán Karen, Socia

Prieto Erika, Socia

Moreno Diana, Socia

Rozo Anggie, Socia

FRUEXCOL Ltda.

Contenido

Introducción 3

Justificación 3

Objetivo 3

Visión 3

Misión 4

Parte I. Oportunidad

Sección 1. Situación 4

Sección 2. Objetivos 7

Parte II. Marketing estratégico

Sección 3. Consumidor 9

Sección 4. Mercado 13

Sección 5. Aspectos legales 35

Sección 6. Posicionamiento del producto 37

Parte III. Marketing táctico

Sección 7. Producto 39

Sección 8. Punto de venta 52

Sección 9. Promoción 62

Sección 10. Precio 72

Parte IV. Acción y control

Sección 11. Resultados financieros 77

Sección 12. Análisis de equilibrio 83

Parte V. Conclusiones 88

INTRODUCCION

Actualmente los países renuncian a sus economías cerradas para abrir sus puertas a un sinfín de oportunidades dentro de las cuales solo sobreviven las empresas que tengan una fuerte mentalidad al cambio que a su vez exige rapidez pero con calidad.

A raíz de esto vemos como todos los días la innovación y el desarrollo obligan a los creativos de las empresas a estar en una constante búsqueda de aspectos mercantiles requeridos por el mercado o más específicamente requeridos por el cliente o el consumidor final; lo que nos lleva a concluir que el proceso de producir para vender esta completamente obsoleto puesto que el ritmo actual nos demuestra que debemos saber que se está demandando para poder producir de lo contrario todo el esfuerzo realizado por los departamentos de producción, logística y comercial será en vano, lo que nos deja en una sola situación “el fracaso comercial”.

JUSTIFICACION

Este plan de marketing se elabora partiendo de la oportunidad que Colombia tiene para la producción y comercialización de Guanábana, donde se combinan factores como las hectáreas para cultivo, el clima, el suelo, etc.; pero también intervienen factores económicos como los acuerdos comerciales que en la ultima década se han estado firmado con otros países, los cuales nos abren las puertas a nuevos mercados, nuevos prospectos y nuevos consumidores.

OBJETIVOS

Recopilar la información necesaria para conocer el mercado Chino con respecto al consumo de la Guanábana y su percepción de las pulpas de frutas dentro de su alimentación y así tener razones justificables para trazar objetivos comerciales lógicos y aplicables.

MISIÓN

Ofrecer servicios y productos de la más alta calidad en el mercado de la fruta exótica a nivel nacional e internacional, soportados en los estándares de producción y procesamiento de alimentos, satisfaciendo múltiples mercados con gran variedad de producción.

VISIÓN

En el primer ciclo bianual le apuntamos a la consolidación de la producción y procesamiento frutícola, comprometidos con la internacionalización del sector agroindustrial y de las actividades complementarias que le acompañan; satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales basándonos en una política constante de innovación, competitividad y alta calidad.

Parte I

OPORTUNIDAD

Sección 1

SITUACIÓN

Fuente www.worldmapper.com

Colombia es un país que posee condiciones agrónomas y ecológicas favorables para el desarrollo Agroindustrial especialmente en los productos frutícolas, dentro de los cuales intervienen factores como la disponibilidad de recursos naturales como el agua y la tierra, diferentes pisos térmicos (sin necesidad de estaciones), su ubicación dentro del mercado mundial y actualmente la firma de nuevos acuerdos comerciales.

Estudios realizados por la OMS demuestran que en el país no existía un hábito de consumo adecuado, siendo este consumo de 45.8 Kg (per cápita promedio) cuando el recomendado es de 120 Kg (datos 2001), sin embargo durante la última década el consumo de frutas aumentó a un ritmo del 3,3% frente a una tasa del 1,7% mundial (promedio anual), generando un incremento en la producción no solo para abastecer la demanda interna sino también la demanda externa, procurando un crecimiento del 43% por hectárea sembrada en los cultivos nacionales de arboles frutales.

Del año 2000 en adelante la industria Colombiana se encamina en la tarea de afrontar estos cambios y nace una nueva tendencia en el consumo de las frutas; se visualiza la posibilidad de producir a nivel semi – industrial pulpa de fruta a partir de las frutas más comunes y apetecidas en el país la cual tuvo una gran acogida interna generando una oportunidad de exportación.

La comercialización de frutas con valor agregado ha venido ganando participación en el total de la producción industrial Colombiana, mientras que en 1993 representó un 2%, en 2003 su participación fue del 5%, con un valor de aproximadamente US$ 250 millones, de los cuales más del 60% se concentró en pulpa y jugos, en 2004 Colombia exportó US$ 25 millones en frutas procesadas, comparado con los US$ 15 millones de 2003, el crecimiento anual fue de un 66%.

Sin embargo estas exportaciones están concentradas en unas cuantas especies desperdiciando así gran parte del terreno cultivable y la posibilidad de ampliar la base de datos de clientes potenciales al tener poca diversidad de producto ofertado; con una producción constante en 1.303 hectáreas y una producción anual es de 9.997 toneladas en 8 departamentos (aprox. por ser cultivable casi que de forma silvestre en climas tropicales), llama la atención porque la producción y comercialización de la Guanábana es poco significativa en el país y casi que invisible en el panorama de las exportaciones y mejor aún porque cuando gracias al proceso de la globalización que le permite a Colombia actualmente ingresar casi que a todos los mercados mundiales existen mercados tan importantes como el de China (densidad poblacional 20% del 100% mundial aprox) que no están siendo tenidas en cuenta.

Fuente Universidad Nacional

Fuente www.DNP.gov.co

Los habitantes de China (1.335 millones de personas aprox.) destinan del 100% de sus ingresos el 39% para la compra de alimentos y de ese 39% el 25% esta dirigido a los alimentos procesados o listos para ser consumidos, estos porcentajes estan sustentados en la nueva tendencia de la alimentacion la cual ha hido relevando el consumo de cereales como el arroz y el maiz por el de frutas, verduras y carnes.

Un factor importante es que el nivel de vida tambien a aumentado permitiendo que sean cada vez más las personas que se adaptan a la compra de productos importados fijándose no tanto en el precio sino en la calidad y el bienestar aportado; esto debido a que el terreno cultivable es poco y está destinado en gran parte para el cultivo de hortalizas.

Factores como el sobreabastecimiento en los mercados de exportacion tradicionales de Colombia, el hecho que China quiera incursionar en mercados nuevos, y las posibilidades de abastecer continuamente la demanda China con productos con innovacion y altos estandares de calidad son los que nos permiten visualizar un gran potencial para exportar al continente Asiático productos del sector primario no como materia prima sino como producto terminado.

Fuente Universidad Nacional

Sección 2

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un Plan Estratégico Exportador rentable que permita expandir el producto agroindustrial hacia nuevos mercados nacionales e internacionales, cumpliendo con precios competitivos y estándares de calidad por medio de nuevas estrategias de distribución desde su origen hasta su destino final.

Contribuir al fortalecimiento de los sectores productivos, comerciales, ambientales y sociales, aportando al desarrollo económico de las diferentes regiones de nuestro país una fuente de trabajo constante.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Formar alianzas con las pequeñas empresas para fortalecer el abastecimiento de la demanda de los productos elaborados a partir de las frutas exóticas de nuestro país.

• Crear una unidad Estratégica de Negocios que tenga como objetivo

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