Persea americana, persea gratissima.

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Contenido

Aguacate        5

Nombre científico        5

Nombre en ingles        5

Otros nombres        5

Parte utilizable        5

Composición química        5

Propiedades curativas        5

Ajo        6

Nombre científico        6

Otros nombres        6

Nombre en ingles        6

Parte Utilizable        6

Propiedades Curativas        6

Albahaca        7

Nombre científico        7

Otros nombres        7

Nombre en ingles        7

Parte Utilizable        7

Propiedades Curativas        7

Canela        8

Nombre científico        8

Otros nombres        8

Nombre en ingles        8

Parte Utilizable        8

Propiedades Curativas        8

Cilantro        9

Nombre científico        9

Otros nombres        9

Nombre en ingles        9

Parte Utilizable        9

Propiedades Curativas        9

Fresa        10

Nombre científico        10

Otros nombres        10

Nombre en ingles        10

Parte Utilizable        10

Propiedades Curativas        10

Jamaica        11

Nombre científico        11

Otros nombres        11

Nombre en ingles        11

Parte Utilizable        11

Propiedades Curativas        11

Jengibre        12

Nombre científico        12

Otros nombres        12

Nombre en ingles        12

Parte Utilizable        12

Propiedades Curativas        12

Maguey        13

Nombre científico        13

Otros nombres        13

Nombre en ingles        13

Parte Utilizable        13

Propiedades Curativas        13

Naranjo Agrio        14

Nombre científico        14

Nombre en ingles        14

Parte Utilizable        14

Propiedades Curativas        14

Naranjo Dulce        15

Nombre científico        15

Otros nombres        15

Nombre en ingles        15

Parte Utilizable        15

Propiedades Curativas        15

Nopal        16

Nombre científico        16

Otros nombres        16

Nombre en ingles        16

Parte Utilizable        16

Propiedades Curativas        16

Orégano        17

Nombre científico        17

Otros nombre        17

Nombre en ingles        17

Parte Utilizable        17

Propiedades Curativas        17

Perejil        18

Nombre científico        18

Nombre en ingles        18

Parte Utilizable        18

Propiedades Curativas        18

Neem        19

Nombre científico        19

Otros nombre        19

Parte Utilizable        19

Propiedades Curativas        19

Aguacate

Árbol que alcanza los 18m de altura, hojas alternas oblongas u ovales. Hay numerosas variedades. Fruta en forma de pera, color verde y pulpa de consistencia semejante a la mantequilla. Crece en regiones tropicales.

[pic 3]

Nombre científico

Persea americana, persea gratissima.

Nombre en ingles

Avocado.

Otros nombres

Aguacatillo, curo, palta.

Parte utilizable

Hojas, pulpa, semilla.

Composición química

Promedio por 100 gramos de pulpa

Calorías 264

Agua 65.4 gramos

Proteína 1.7 gramos

Grasa 26.4 gramos

Hidratos de carbono 5.1 gramos

Propiedades curativas

Estimula los movimientos del sistema digestivo y relajan el estómago; estimula y regulan el flujo menstrual; actúa como diurético enérgico.

La cascara del fruto se usa para combatir las lombrices intestinales y la disentería.

Ajo

Planta de origen asiático aclimatada en Europa desde hace unos 4000 años y actualmente diseminada en todos las regiones climáticas  del mundo, aun en países de zonas templadas.

Planta carnosa, perene que crece hasta 30 – 40 cm de altura con hojas estrechas no ahuecadas. Los bulbos son pequeños y redondeado, envueltos en dos membranas.

Las cabezas de ajo se desentierran cuando las hojas comienzan a marchitarse y se almacenan en sitios secos y frescos.[pic 4]

Nombre científico

Allium setium

Otros nombres

Majaguilla, pardilla, rabo de zorra, uvito.

Nombre en ingles

Garlic

Parte Utilizable

Bulbo

Propiedades Curativas

Ejerce una excelente acción depuradora, microbicida, desinfectante, tonificante, vermífuga y anticatarral.

Combate la congestión, alta presión, las infecciones internas y externas, la diabetes, los catarros y la tos.

Sus múltiples aplicaciones incluyen su uso como antiséptico respiratorio, principalmente en casos de bronquitis y sinusitis crónica; también es un eficaz expectorante y antiasmático.

Albahaca

Hierba aromática ramificada  de 50 – 70 cm de altura. Las flores forman una espiga terminal con lores que van de un tono blanco a color lila. Se encuentra en regiones Bajas y medias.

[pic 5]

Nombre científico

Ocimum Basilicum

Otros nombres

Albaca, Albahaca de Monte

Nombre en ingles

Basil

Parte Utilizable

Flores y Hojas

Propiedades Curativas

Esta planta posee notable propiedades curativas. La ingestión de sus hojas y flores resulta beneficiosa para enfermedades de estómago, intestinos, riñones, vejiga y ardor en las vías urinarias.

La infusión preparada de hojas y flores alivia el dolor de cabeza aumenta la secreción de orina, estimula el organismo en general expulsa las lombrices intestinales y también regulariza la menstruación.

Canela

Árbol que crece hasta 10m de altura. Hojas paripinadas grandes de 10 a 20 cm de largo, ovaladas y puntiagudas. El corazón duro y leñoso de las ramas se cubre de una corteza suave. Se recolecta raspando la corteza con un cuchillo y luego se seca a la sombra.

Nombre científico

Cinamomum zeyla-nicum[pic 6]

Otros nombres

Alinanche, canelo, cholcay, cholche

Nombre en ingles

Cinnamon

Parte Utilizable

Corteza

Propiedades Curativas

La canela tiene acción antiséptica, estoma digestivo, tónico, estimulante y diurético.

La canela suprime totalmente la causa de la mayor parte de las infecciones urinarias, la bacteria Escherichia coli y también el hongo cándida albicans que causa infecciones vaginales.

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