Proceso Continuo Del Ingenio El Modelo
Enviado por AleMorales30 • 11 de Septiembre de 2017 • Documentos de Investigación • 8.563 Palabras (35 Páginas) • 292 Visitas
- INGENIERIA INDUSTRIAL
- FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN
- MAESTRA: GUADALUPE GUEVARA LOBATO
- PRODUCCIÓN CONTINUA EN EL INGENIO “EL MODELO”
- SEMESTRE 1
- ENERO - JUNIO 2017
- 08:00 – 09:00
- CABED
INDICE
Planteamiento………………………………………………………….. 5
Justificación…………………………………………………………..... 6
Objetivos………………………………………………………………... 7
Hipótesis………………………………………………………………… 8
Capítulo1 “Ingenio El Modelo”………………………………….......... 9
- Misión……………………………………………………………. 9
- Visión…………………………………………………………….. 9
- Ubicación………………………………………………………... 9
- Fabrica…………………………………………………………….10
- Personal Operativo…………………………………………… 10
- Extracción.……………………………………………………. 10
- Planta Eléctrica……………………………………………….. 11
- Equipo de Condensación y Vació…………………………… 12
- Cristalizadores………………………………………………… 13
- Centrifugas……………………………………………………. 13
- Utilización de Subproductos………………………………… 14
- Tanques para Petróleo………………………………………. 14
- Control Ambiental……………………………………………... 14
- Manejo de Caña………………………………………………….15
- Planta de Vapor…………………………………………………. 15
- Clarificación……………………………………………………… 17
- Evaporación……………………………………………………… 18
- Tachos……………………………………………………………18
- Secado y Envase de Azúcar…………………………………… 18
- Almacenamiento de Azúcar……………………………………..19
- Tanques para Mieles…………………………………………… 19
- Campo………………………………………………………………….20
- Equipo de Transporte……………………………………………….20
- Cultivo de Platillas, Socas, Resocas………………………………20
- Riego………………………………………………………………….20
- Plagas y sus Enfermedades……………………………………….20
Capítulo 2 “Producción”……………………………………………………21
2.1 Continuidad del Proceso Productivo…………………………………21
2.1.1 Producción Continua………………………………………………..21
2.1.2 Producción Intermitente……………………………………………24
2.2 Capacidad de Producción…………………………………………...24
2.3 Proceso de Producción de Azúcar en el Ingenio……………………..25
2.3.1 Entrada o Transporte de la caña de azúcar.....................................25
2.3.2 Molienda………………………………………………………………..25
2.3.3 Clarificación…………………………………………………………….25
2.3.4 Evaporación…………………………………………………………….26
2.3.5 Cristalización……………………………………………………………26
2.3.6 Separación o centrifugación………………………………………….26
2.3.7 Refinado………………………………………………………………..27
2.3.8 Secado………………………………………………………………….27
2.3.9 Envasado……………………………………………………………….27
Capítulo 3 “Desgaste”………………………………………………………..28
3.1 Tipos de Desgaste………………………………………………………29
3.2 El sistema de Costos por Procesos………………………………….31
3.2.1 Ciclo de Funcionamiento de una Empresa con Sistema de Costos de Procesos…………………………………………………………………….31
3.2.2 Características Principales del sistema de costos por Procesos…31
3.2.3 Naturaleza de un Sistema de costos por Procesos…………………32
3.2.4 Diseño de un Sistema de Costos por Procesos…………………………32
3.2.5 Ejemplo de un Sistema de costos de Procesos………………………..33
3.3 Costeo de Proceso de Producción Continua………………………………33
3.3.1 Características………………………………………………………………33
3.4 Diferencias con el Sistema de costos………………………………………33
3.5 Contaminación………………………………………………………………..34
3.5.1 Contaminación en las Maquinas………………………………………….34
Cuestionario………………………………………………………………………36
Cronograma y Recursos a Utilizar……………………………………………...38
Bibliografía………………………………………………………………………... 39
Planteamiento.-
ESTUDIOS DE LOS PROCESOS CONTINUOS EN EL INGENIO EL MODELO.
El Ingenio el Modelo contribuye a la alimentación que cumple con los requerimientos del endulzante, con azúcar de caña.
La producción continua de la fábrica permite hacer alcohol, procesar caña de azúcar para así poder tener el azúcar entre caso la línea de producción se mantiene en funcionamiento de 24 hrs. Al día, 7 días a la semana, durante 6 meses. De esta forma se consigue maximizar el rendimiento y eliminar los costos adicionales de arrancar y parar el proceso de producción, que está altamente automatizado y requieren pocos trabajadores.
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