Protocolo de excelencia

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Contenido 

Tabla de contenido

Introducción3

Protocolo de excelencia4

• Ejecución de Protocolo5

Servicios complementarios6

Estrategias de distribución7

• Ventajas competitivas8

Distribución de tareas…………………………………………………………………………………………………………………..……13

Ética e instrumentos jurídicos…………………………………………………………………………………………………...........14

Conclusión…………………………………………………………………………………………………………………………………………15

1. INTRODUCCION

En el presente informe se dará a conocer la planificación de comercialización de grupo de una empresa hotelera en la cual se evidenciarán de manera clara los protocolos de excelencia, los cuales se utilizan como estrategia de comercialización, se mostrarán los servicios que complementan los diferentes eventos que ofrece el hotel, se explica cómo se distribuyen o se dan a conocer los diferentes servicios que el hotel entrega. Además, la empresa cuenta con un plan de gestión de residuos y practicas sustentables las que se evidencian de manera específica mostrando las ventajas que tiene este sobre la industria hotelera, se da a conocer la planificación de tareas de acuerdo a los objetivos y metas establecidas, y por último se muestran los códigos de ética e instrumentos jurídicos que regulan la profesión.

1. PROTOCOLOS DE EXCELENCIA

En el área de servicio se detectó una falencia en cuanto a la escasez de protocolo al momento del desarrollo del proceso de servucción específicamente en la acogida del cliente en eventos, ya que surgió una situación donde los asistentes no sabían dónde ubicarse ni donde acreditar su asistencia.

Es por esto por lo que es realmente importante implementar un manual de protocolo en el área de convenciones para solucionar estos errores.

Protocolo de recepción de invitados: el encargado de realizar la recepción de los invitados deberá primordialmente saludar amablemente, darle la bienvenida al evento y al hotel, indicarle la entrada principal al salón y respectivamente a donde estará ubicada la acreditación para que confirmen su asistencia al evento. El encargado de la recepción de los invitados deberá tener una vestimenta formal, llámese a esto: pantalón negro, limpio y planchado. Camisa blanca, sin manchas y planchada. Terno del mismo color del pantalón, corbata de color rojo y una piocha con su nombre y cargo. En el caso de las mujeres debe ser falda negra recta, 3cm sobre la rodilla, blusa blanca sin manchas y planchada, blazer del mismo color de la falda y pañolin de color rojo, sin joyas y maquillaje sobrio.

Protocolo de acreditación: la o el encargado de realizar esta acción debe mirar siempre a los ojos a los clientes, saludar amablemente y solicitar la invitación (si existiese) o su nombre para buscarlo en los datos de los asistentes al evento y confirmar su presencia. El/la encargado/a deberá vestir formal: Pantalón o falda negra, recto, limpio y planchado. Blusa o camisa de color blanco sin manchas. Terno o blazer del mismo color del pantalón y/o falda. Corbata negra para los hombres y pañolin de color mostaza en el caso de las mujeres. Piocha con nombre y cargo.

Protocolo de Anfitrión/a: El o la anfitrión/a será el/la encargado/a de, luego de que acrediten su asistencia, indicar la ubicación de la mesa que le corresponde al invitado. La vestimenta en el caso de los anfitriones es la misma de los dos anteriores encargados con la diferencia en el color de la corbata o pañolin, la corbata será negra y el pañolin de color rojo.

1. EJECUCIÓN DE LOS PROTOCOLOS DE EXCELENCIA

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