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Proyecto De Grado

jplazas88Trabajo23 de Noviembre de 2018

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Barki

Julián Mateo Plazas

Andrés Eulices Pérez

Gimnasio Académico Regional

Administración

Bogotá D.C

11ª

Proyecto De Grado

Bogota D.C


Barki

Julián Mateo Plazas

Andrés Eulices Pérez

Gimnasio Académico Regional

Diana Marcela Mendieta

Administración

Bogotá D.C

11ª

Proyecto De Grado

Bogota D.C

Tabla De Contenidos

Hoja De Aceptacion_______________________________5

Dedicatoria______________________________________6

Agradecimientos__________________________________7

Introduccion____________________________________8

Abstract_______________________________________9

Titulo Del Proyecto______________________________10

   Planteamiento Dell Problema___________________10.1

   Justificion___________________________________10.2

Objetivos_____________________________________11

  Objetivo General______________________________11.1

  Objetivo Especifico___________________________11.2

Matriz Dofa_____________________________________12

Marcos_________________________________________13

   Marco Referencial_____________________________13.1

   Marco Conceptual_____________________________13.2

   Marco Teorico___________________________________14

Informacion General______________________________15

Diseño Metodologico______________________________16

Potencial De Mercado En Cifras_____________________17

Resumen Ejecutivo________________________________18

  Ventaja Competitiva_____________________________18.1

   Inversiones requeridas______________________________19

  Investigacion Cualitativa__________________________19.1

Analisis de la Dofa____________________________________20

Investigacion de Mercados______________________________21

  Cadena Productiva___________________________________21.1

Analisis del Sector____________________________________22

  Analisis de mercado__________________________________22.2

  Analisis del Comprador________________________________23

  Analisis de Competencias______________________________24

  Concepto del producto_________________________________25

Estrategias de mercado_________________________________26

  Marketing Mix______________________________________26.1

  Estrategia de producción_______________________________27

  Estrategia de promoción______________________________27.1

  Estrategia de comunicaion_____________________________28

  Estrategia de servicios_________________________________28.1

Analisis Tecnico y operativo_____________________________29

Localizacion_________________________________________30-31

Necesidades Requeridas________________________________32

  Materias primas_____________________________________ 32,2-33-34

Logistica____________________________________________35

Mision y Vision______________________________________36

Ficha Tecnica________________________________________37

Logotipo____________________________________________39

Nota De Aceptación

[pic 1]

Firma Del Docente Titular De Area

[pic 2]

Jurados

[pic 3][pic 4]

[pic 5][pic 6]

Dedicatoria

Primordialmente agradezco a Dios y que sin su ayuda no estaría aquí presentando este proyecto

A mis padres por proporcionarme un conocimiento base y aquellas lecciones de vida que me han ayudado bastante

En especial a mi padre ,por haberme enseñado que con esfuerzo, trabajo y constancia todo se consigue

En especial a mi madre, por cada dia hacerme ver la vida de una forma diferente y confiar en mis decisiones

A mis compañeros de clase ,con los que he vivido grandes momentos

A las personas que me han apoyado bastante y me han dado sabios consejos

Y Por ultimo a mi Abuela por aportarme consejos y conocimientos desde pequeño


Agradecimientos

Primordialmente doy Gracias a Dios sobre todas las cosas, por ser mi guía y fortaleza para lograr todas las metas que me he propuesto en vida.

A mi padre Oscar Javier Plazas y a mi madre Karen Adriana Toca por haberme dado la vida y por sus constatntes luchas de trabajo para que a mi no falte nada

A mis familiares por haber creido en mi y empeñarse en que podía lograrlo

A mi pareja Nory Sofia Martinez que me ha ayudado en mi proyecto y me ha dado motivación para lograr lo que quiero

Por ultimo pero no menos importante a mi directora de grupo Diana Marcela Mendieta por haberme dado bases y conocimientos para la elaboración de este proyecto  


Introduccion

Nuestro proyecto de grado esta enfocado en la creación de nuestra empresa llamada Barki, es una empresa fabricadora y comercializadora de cupcakes y postres varios.

Este proyecto  esta enfocado en buscar los problemas por los cuales la población no compra el producto e intentar solucionarlos para darnos a conocer y lograr satisfacer las necesidades para que nuestros clientes estén satisfechos con nuestro producto


Abstract

Our degree project is focused on the creation of our company of the brand Barki, is a company that manufactures and markets cupcakes and desserts.

This project is focused on finding the problems by the amount of the population without purchasing the product and trying to solve them to give us a satisfaction and satisfy the needs for our satisfied customers with our product


 Titulo del proyecto

Barkis,Sector secundario de la  economía (Resposteria y confitería)

[pic 7]

9.1 Planteamiento Del Problema

Uno de los mayores problemas que tiene la industria de postres y cupcakes es la presentación , el Higiene y la poca innovación que hay a la hora de vender los postres o los cupcakes.

9.2 Justificacion

La necesidad de comprar nuestro es que nuestros clientes encontraran satisfacción en nuestro producto ya que será elaborado de la mejor manera y con materia prima de la mejor calidad.

10.1  Objetivo General

El objetivo general de Barki  genere ingresos para una economía duradera mediante la venta de  sus productos

10.2 Objetivos específicos

#1 Realizar la creación de varias sedes para llegar brevemente al punto de equilibrio

#2 Realizar la creación de varios productos para que hallan más posibilidades de venta en la empresa

#3 Llevar una contabilidad demasiada ordenada para tener claros los ingresos y egresos de la empresa

#4 Generar publicidad de acuerdo con el producto para generar mas conocimiento de la existencia de él y de la empresa


                         

                             

                              Interna

       Externa

Fortalezas

F.1:personal altamente calificado el cual brinde un excelente servicio al cliente

F.2:precios asequible dándolos conocer por medio de promociones u ofertas

Debilidades

D.1:Falta de recursos para iniciar la empresa

D.2: Lograr tener productos de óptima calidad al precio justo.

Oportunidades

O.1:Reconocimiento en el sector en el cual está posicionado para darnos a conocer

O.2:Reconocimiento por el establecimiento que se va a postular para darnos a conocer

Estrategia FO:

Ser reconocidos por nuestro excelente servicio posicionándonos en los primeros puestos a nivel mundial en la industria de cupcakes

Estrategias DO:

Lograr que nuestro producto sea reconocido para lograr recuperar el capital invertido para fundar nuestra empresa

Amenazas

A1.Creacion de nuevas competencias con características similares

A2.Que el consumidor no se sienta acogido al lugar o establecimiento establecido

Estrategias FA:

Que nuestro excelente servicio al cliente logre resaltar entre las demás empresas para lograr ser más reconocidos en la industria de cupcakes

Estrategias DA:

Lograr tener un establecimiento de óptimas condiciones para que nuestros clientes se sientan a gusto con nuestro servicio y cómodos en nuestro establecimiento

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