Proyecto De Grado
jplazas88Trabajo23 de Noviembre de 2018
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Barki
Julián Mateo Plazas
Andrés Eulices Pérez
Gimnasio Académico Regional
Administración
Bogotá D.C
11ª
Proyecto De Grado
Bogota D.C
Barki
Julián Mateo Plazas
Andrés Eulices Pérez
Gimnasio Académico Regional
Diana Marcela Mendieta
Administración
Bogotá D.C
11ª
Proyecto De Grado
Bogota D.C
Tabla De Contenidos
Hoja De Aceptacion_______________________________5
Dedicatoria______________________________________6
Agradecimientos__________________________________7
Introduccion____________________________________8
Abstract_______________________________________9
Titulo Del Proyecto______________________________10
Planteamiento Dell Problema___________________10.1
Justificion___________________________________10.2
Objetivos_____________________________________11
Objetivo General______________________________11.1
Objetivo Especifico___________________________11.2
Matriz Dofa_____________________________________12
Marcos_________________________________________13
Marco Referencial_____________________________13.1
Marco Conceptual_____________________________13.2
Marco Teorico___________________________________14
Informacion General______________________________15
Diseño Metodologico______________________________16
Potencial De Mercado En Cifras_____________________17
Resumen Ejecutivo________________________________18
Ventaja Competitiva_____________________________18.1
Inversiones requeridas______________________________19
Investigacion Cualitativa__________________________19.1
Analisis de la Dofa____________________________________20
Investigacion de Mercados______________________________21
Cadena Productiva___________________________________21.1
Analisis del Sector____________________________________22
Analisis de mercado__________________________________22.2
Analisis del Comprador________________________________23
Analisis de Competencias______________________________24
Concepto del producto_________________________________25
Estrategias de mercado_________________________________26
Marketing Mix______________________________________26.1
Estrategia de producción_______________________________27
Estrategia de promoción______________________________27.1
Estrategia de comunicaion_____________________________28
Estrategia de servicios_________________________________28.1
Analisis Tecnico y operativo_____________________________29
Localizacion_________________________________________30-31
Necesidades Requeridas________________________________32
Materias primas_____________________________________ 32,2-33-34
Logistica____________________________________________35
Mision y Vision______________________________________36
Ficha Tecnica________________________________________37
Logotipo____________________________________________39
Nota De Aceptación
[pic 1]
Firma Del Docente Titular De Area
[pic 2]
Jurados
[pic 3][pic 4]
[pic 5][pic 6]
Dedicatoria
Primordialmente agradezco a Dios y que sin su ayuda no estaría aquí presentando este proyecto
A mis padres por proporcionarme un conocimiento base y aquellas lecciones de vida que me han ayudado bastante
En especial a mi padre ,por haberme enseñado que con esfuerzo, trabajo y constancia todo se consigue
En especial a mi madre, por cada dia hacerme ver la vida de una forma diferente y confiar en mis decisiones
A mis compañeros de clase ,con los que he vivido grandes momentos
A las personas que me han apoyado bastante y me han dado sabios consejos
Y Por ultimo a mi Abuela por aportarme consejos y conocimientos desde pequeño
Agradecimientos
Primordialmente doy Gracias a Dios sobre todas las cosas, por ser mi guía y fortaleza para lograr todas las metas que me he propuesto en vida.
A mi padre Oscar Javier Plazas y a mi madre Karen Adriana Toca por haberme dado la vida y por sus constatntes luchas de trabajo para que a mi no falte nada
A mis familiares por haber creido en mi y empeñarse en que podía lograrlo
A mi pareja Nory Sofia Martinez que me ha ayudado en mi proyecto y me ha dado motivación para lograr lo que quiero
Por ultimo pero no menos importante a mi directora de grupo Diana Marcela Mendieta por haberme dado bases y conocimientos para la elaboración de este proyecto
Introduccion
Nuestro proyecto de grado esta enfocado en la creación de nuestra empresa llamada Barki, es una empresa fabricadora y comercializadora de cupcakes y postres varios.
Este proyecto esta enfocado en buscar los problemas por los cuales la población no compra el producto e intentar solucionarlos para darnos a conocer y lograr satisfacer las necesidades para que nuestros clientes estén satisfechos con nuestro producto
Abstract
Our degree project is focused on the creation of our company of the brand Barki, is a company that manufactures and markets cupcakes and desserts.
This project is focused on finding the problems by the amount of the population without purchasing the product and trying to solve them to give us a satisfaction and satisfy the needs for our satisfied customers with our product
Titulo del proyecto
Barkis,Sector secundario de la economía (Resposteria y confitería)
[pic 7]
9.1 Planteamiento Del Problema
Uno de los mayores problemas que tiene la industria de postres y cupcakes es la presentación , el Higiene y la poca innovación que hay a la hora de vender los postres o los cupcakes.
9.2 Justificacion
La necesidad de comprar nuestro es que nuestros clientes encontraran satisfacción en nuestro producto ya que será elaborado de la mejor manera y con materia prima de la mejor calidad.
10.1 Objetivo General
El objetivo general de Barki genere ingresos para una economía duradera mediante la venta de sus productos
10.2 Objetivos específicos
#1 Realizar la creación de varias sedes para llegar brevemente al punto de equilibrio
#2 Realizar la creación de varios productos para que hallan más posibilidades de venta en la empresa
#3 Llevar una contabilidad demasiada ordenada para tener claros los ingresos y egresos de la empresa
#4 Generar publicidad de acuerdo con el producto para generar mas conocimiento de la existencia de él y de la empresa
Interna Externa | Fortalezas F.1:personal altamente calificado el cual brinde un excelente servicio al cliente F.2:precios asequible dándolos conocer por medio de promociones u ofertas | Debilidades D.1:Falta de recursos para iniciar la empresa D.2: Lograr tener productos de óptima calidad al precio justo. |
Oportunidades O.1:Reconocimiento en el sector en el cual está posicionado para darnos a conocer O.2:Reconocimiento por el establecimiento que se va a postular para darnos a conocer | Estrategia FO: Ser reconocidos por nuestro excelente servicio posicionándonos en los primeros puestos a nivel mundial en la industria de cupcakes | Estrategias DO: Lograr que nuestro producto sea reconocido para lograr recuperar el capital invertido para fundar nuestra empresa |
Amenazas A1.Creacion de nuevas competencias con características similares A2.Que el consumidor no se sienta acogido al lugar o establecimiento establecido | Estrategias FA: Que nuestro excelente servicio al cliente logre resaltar entre las demás empresas para lograr ser más reconocidos en la industria de cupcakes | Estrategias DA: Lograr tener un establecimiento de óptimas condiciones para que nuestros clientes se sientan a gusto con nuestro servicio y cómodos en nuestro establecimiento |
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