Regimenes

Los Segmentos de Clientes a los que nos dirigimos son:

• Los trabajadores de la localidad que busquen algo distinto.

• Público mayor de 18 años

• Empresarios y visitantes.

Los Canales de Distribución que se utilizan son:

• La Venta Directa, esto es los Clientes que directamente entran en el local para ser atendidos, y

• los que ven información sobre la discoteca en algún anuncio radial o escrito que se utilizan como publicidad.

La Relación con Cliente se limita a la atención que se presta en el local, en la calidad y la variedad en las bebidas. Los trabajadores son muy agradables y tratan de que la experiencia sea recordada. Incluso, se esfuerzan por recordar a los Clientes por su nombre para hacer que se sientan como en casa. Pero, no se realiza ninguna acción fuera del local.

Para poder ofrecer las propuestas de valor a los distintos segmentos de Cliente, se realizan unas Actividades Clave que diferencian la oferta de la discoteca frente a otros, el Diseño original y cuidado de la Carta, en función de los precios de las materias primas, las operaciones en la barra para servir los pedidos con eficiencia, y la atención de los meseros.

Es importante el contar con una Red de alianzas que proporcionan unas materias primas con calidad a un precio razonable.

CADENA DE VALOR

Las Actividades Principales de nuestra discoteca son generalmente, las siguientes:

• Logística Interna: Se incluyen actividades como la recepción y almacenaje de materias primas. Comprende los procesos de manipulación, almacenamiento, conservación, control de inventarios y devoluciones a proveedores.

• Barra: Comprende las actividades de preparación de bebidas, cortar alimentos para utilizarlo como adorno. Dentro de estas, se incluyen los procesos de preparación, presentación, limpieza, mantenimiento y control de la calidad.

• Servicio: Incluye las actividades relacionadas con el servicio y entrega del producto final al cliente, tales como el proceso de los pedidos, nivel de servicio, grado de atención, organización, limpieza y mantenimiento.

• Comercial y Marketing: Engloba todos los medios necesarios para promocionar la discoteca. Estos medios son: la hospitalidad, publicidad, guías, fuerza de ventas, material de ventas, políticas de precios y un control de las ventas.

• Servicio Post-Venta: Consiste en la obtención de medios para elevar o mantener el valor añadido de la discoteca. Puede ser a través de políticas de fidelización, ajuste del producto en función de los requerimientos del cliente, atenciones personalizadas u otros servicios adicionales.

• Infraestructura: Las actividades de infraestructura comprenden la dirección del negocio, planificación, finanzas, contabilidad, control de costes, la gestión de la calidad y los temas legales y fiscales.

• Recursos Humanos: Comprenden aspectos relacionados con el personal del negocio, tales como la selección, formación, retribución o motivación.

• Tecnología: Son aquellas actividades cuya misión es mejorar los procesos, lo que implica por un lado su racionalización y por otro la aplicación de las más modernas tecnologías, y el tratamiento de la información para mejorar los procesos de control y de marketing del negocio.

Creación de valor a través del servicio

Creación de un proceso de servicio de superior calidad o de mayor rapidez respecto de los competidores.

Creación de valor a través de los recursos humanos

Contratar a los mejores empleados, formales puede llegar a ser una fuente de ventaja competitiva duradera y eficaz.

VENTAJAS COMPETITIVAS

 La ventaja es a través de la diferenciación obtenida en base a la atención del cliente, ofrecer nuestros productos elaborados con buenos insumos de la zona que son de preferencia de los consumidores así poder ofrecer las mejores bebidas.

 Ofrece una carta con variedad en precios, combinación muy necesaria cuando el público objetivo es de recursos económicos distintos.

 Recursos Humanos que brindaran al cliente que se sienta muy bien atendido y reciba una atención rápida, adecuada y personalizada.

 Las bebidas se elaboran en un ambiente higiénico, en el que el personal cumplirá normas de limpieza y cuidado en el manejo de los insumos.

ESTRATEGIAS COMPETITIVAS

Nuestra estrategia al entrar al mercado será:

• A través de las redes sociales: ya que se trata de un canal de comunicación muy afín a un tipo de público (jóvenes)

• Medios de Comunicación Radial: Para promocionar la entrada al mercado de nuestra discoteca.

• Nivel de Precios (bebidas, piqueos) con precios razonables para obtener un margen de ganancias.

• Las bebidas a ofrecer, cuyos insumos y productos serán elaborados de la mejor calidad. lo que originará una percepción y una aceptación diferente por nuestros consumidores frente a nuestros competidores.

• Diversificar y desarrollar nuevos productos creando, e innovando con la finalidad de satisfacer las diferentes necesidades, gustos y preferencias delos consumidores

PLAN DE MARKETING

• Criterios geográficos.

La ciudad de Moquegua ha sido la zona elegida para ubicar la discoteca. El motivo de esta elección se debe entre otros al auge que ha sufrido la zona durante estos últimos años (reciente apertura del centro comerciales, nuevas empresas y mayor afluencia de turistas...)

• Criterios demográficos.

Edad: Todos de 18 años en adelante.

Sexo. A hombres y mujeres indistintamente.

Ocupación: Con responsabilidades laborales, lo que implicará que dispone de un nivel económico medio-alto.

• Criterios

...