Sistemas de gestion de seguridad y salud en el trabajo FACULTAD DE INGENIERÍA

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SALUD OCUPACIONAL (SST)

GUÍA PROYECTO DE AULA FINAL

Objetivo: Aplicar metodología para  la identificación de peligros,  evaluación y  control de riesgos laborales en una empresa con el fin de diseñar un plan de mejora.

Contenido

IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA:

• Razón social

Hoteles estelar S.A

• Sector y tipo de actividad económica

Servicios de hotelería bajo el código CIIU 5511y de acuerdo al decreto 1607 del 2002.

• Localización / Ubicación

Kilómetro 8 sector pozos colorados.

• Misión, visión, política SST

MISION

Ser partícipe de los sueños de nuestros clientes, trabajando para superar sus expectativas, brindando servicios de hospitalidad con experiencias innovadoras y de calidad, a través de colaboradores comprometidos y competentes; generando confianza en nuestros inversionistas.

VISION

Ser cadena líder en hospitalidad en los países que tengamos presencia; con los más altos estándares de servicio y amabilidad, siendo una organización sólida^[a], dinámica y en constante expansión; generando rentabilidad para los propietarios e inversionistas y bienestar a nuestros colaboradores.

POLITICA SST

Hoteles estelar S.A posee una política de seguridad y salud en el trabajo, que es aplicable a todos los trabajadores de distintos procesos y actividades y demás partes interesadas, la cual está documentada, firmada por la máxima autoridad de la organización, implementada y mantenida; destinadas a conducir las actividades de calidad, promoviendo el trabajo seguro y Saludable optimizando la prevención de riesgos laborales, el mejoramiento de las condiciones y del ambiente de trabajo  y en armonía con el ambiente, además de contener las siguientes directrices:

• Declaración de los esfuerzos a favor de la promoción de la calidad de vida laboral, del mejoramiento continuo, la prevención de los accidentes y lesiones personales, prevención de enfermedades laborales y prevención de daños  a la  propiedad y al ambienté.
• Compromiso con el cumplimiento de la legislación colombiana y otros requisitos que haya suscrito la organización en seguridad y salud en el trabajo y medio ambiente.
• Compromiso con el mantenimiento de altos entandares en seguridad y salud en el trabajo y mejoramiento continuo
• Respaldo económico para el desarrollo del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo.
• Firma del gerente actual y promulgación efectiva.

• Número de empleados, tipo de contratación, descripción socio demográfica.

Forma de contratación de los Trabajadores.

La contratacion se rige a lo contemplado en el Codigo Sustanivo del Trabajo y a la legislacion existente y   en su mayoria se realiza a traves del Contrato a termino indefinido, en estos momentos no se cuenta con Contratos a termino fijo y el porcentaje de empleados temporales o a traves de terceros varia entre un 10% y un 30% dependiendo de las necesidades de la Sociedad.

Distribucion demografica:

Cuenta con un total de 24 Operaciones distribuidos en los diferentes departamentos de Colombia, con sus respectivos trabajadores, distribuidos por area y sexo,

Tabla 1. Numeros de trabajadores por sexo y áreas:

• Organigrama de la empresa

[pic 1]

[pic 2]

• Clasificación de riesgo por sector económico, distribución de cotización según niveles de riesgos e inventario de equipos, máquinas y herramientas.

Descripción de máquinas, equipos y herramientas.

A continuación se describen los equipos con que cuenta el ESTELAR SANTAMAR HOTEL & CENTRO DE CONVENCIONES, para el desarrollo de su actividad económica y los riesgos asociados a los mismos.

• Inventario de materias primas

Materia Primas e Insumos

El  ESTELAR SANTAMAR HOTEL & CENTRO DE CONVENCIONES, emplea por lo general, las siguientes sustancias químicas para llevar a cabo su proceso productivo:

En la actualidad el ESTELAR SANTAMAR HOTEL & CENTRO DE CONVENCIONES, genera por su proceso productivo, desechos peligrosos asociados a aceites o derivados del proceso de cocina, grasas, residuos de pintura y otros, a los cuales se les realiza el respectivo tratamiento de disposición final por parte del departamento del Sistema de Gestión de Calidad.

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