Torta marmolada de vainilla y chocolate

TORTA MARMOLADA DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Por ChocoAdministrador.-Existen recetas que aunque pasen los años, no pasaran de moda y siempre serán las favoritas de grandes y chicos!!, Tal es el caso de la deliciosa "TORTA MARMOLADA"; en esta ocasión traemos a nuestros CHOCOSEGUIDORES de ME ENCANTA EL CHOCOLATE, una deliciosa combinación de vainilla y chocolate..

Esta torta es sencillamente espectacular para cualquier ocasión, ideal para esas tardes que estas en casita o en la oficina frente a la pc y quieres merendar algo así como una torta; pues,esta es un muy rica opción, acompáñala con café, chocolate en taza o con Te...Riquisisisisismo!!

También es una buena opción como pastel para cualquier fiesta o compartir...Sin mas a que hacer referencia, acá te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 8 huevos.

• 1 vaso de leche.

• 4 tazas de harina de trigo leudante.

• 2 tazas de azúcar

• 200 gr de mantequilla.

• 1 cucharada de vainilla.

• 1 barra de chocolate de taza.

• 1/4 de taza de aceite vegetal.

Preparacion:

• Precalienta el horno a 180º, mezcla bien la manteca con el azúcar y 6 huevos; cuando la mezcla comience a homogeneizarse, vierte la leche y el aceite, y espolvorea la harina leudante poco a poco.

• Coloca dos tercios de la preparación en una tortera previamente untada con margarina y espolvoreada con harina, y reserva el restante.

• Derrite una barra de chocolate de taza junto con 1/8 de taza de leche en una olla a fuego lento.

• Una vez derretido, espera que baje un poco la temperatura (hasta que al introducir el dedo meñique queme poco).

• Viértelo sobre la preparación sobrante con los 2 huevos y 5 cucharadas extra de azúcar. Remueve hasta que quede totalmente homogeneizado.

• Coloca la mezcla de chocolate en la parte central de la tortera y ve girando el recipiente, para asegurar que el chocolate esté por todas partes en la torta. Dale varios golpes suaves al molde, y con un cuchillo dibuja un espiral.

• Golpea el molde de nuevo e introduce la torta en el horno durante una hora, o hasta que al enterrar un cuchillo delgado en el centro y retirar, éste se mantenga seco.

Una vez retirada la torta del horno, quítala del molde déjala enfriar y decórala a tu gusto!!

Torta de Chocolate, rellena de chocolate

INGREDIENTES:

PARA EL PONQUE:

400g de harina

350 g de azúcar refinado

50 g de cacao en polvo mejor calidad

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1 / 2 cucharadita de sal

3 huevos

160ml de leche

1 cucharada de extracto de vainilla

175g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

aceite de maíz 125 ml

300 ml de agua fría

Para el fudge

175g de chocolate oscuro, mínimo 70% de sólidos de cacao

250 g de mantequilla sin sal

275 g de azúcar glas, tamizada

1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación

Precaliente el horno a 180 C ° / gas de la marca 4. Untar con mantequilla el fondo de dos torteras de 20 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, bicarbonato y sal. En otro tazón batir los huevos, la leche y la vainilla hasta que se mezclen. Usando una batidora eléctrica o de mano, bata la mantequilla derretida y aceite de maíz hasta que estén mezclados (necesitará otro tazón grande para este caso con el batidor de mano, el mezclador independiente viene con su propio tazón), luego añada en el agua . Agregar los ingredientes secos a la vez y mezclar en una velocidad lenta. Añadir la mezcla de huevo y mezclar de nuevo hasta que todo quede homogeneo y luego verter en los moldes

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