UNA GRAN NUTRICION Y DESARROLLO
Enviado por Rebecca Ecatl • 10 de Noviembre de 2017 • Ensayos • 780 Palabras (4 Páginas) • 235 Visitas
Capítulo 8.- Nutrición en el niño de 2 a 6 años
Las carencias de nutrientes pueden dar lugar a trastornos del aprendizaje, en los primeros años de vida del niño, adquieren gran importancia los aspectos relativos a su desarrollo psicológico, va íntimamente unido al proceso de maduración del sistema nervioso. La nutrición adecuada tiene un papel importante en esta etapa.
La práctica de hábitos incorrectos, predispone a que se presenten problemas de malnutrición por carencia o por exceso
Falta de apetito (anorexia fisiológica)
De 2 a 3 años puede surgir con frecuencia la falta de apetito (anorexia fisiológica), la mayoría de las veces no es sinónimo de enfermedad.
Disminuye el ritmo de crecimiento como consecuencia tiene menos apetito y requerimientos nutritivos, es niño está más interesado por conocer el mundo que por alimentarse.
Es muy importante que el niño vea en su entorno que se realiza una alimentación saludable también hay que tener en cuenta las influencias que pueden derivar en un amala alimentación, vecinos y familiares pueden darle “chucherías” que le quitaran el apetito.
El hierro es necesario para el crecimiento saludable del cerebro. El yodo es yodo es un nutriente, de no tener el suficiente puede reducir la capacidad cognitiva de los niños.
La proteína es necesaria para que un niño crezca y las vitaminas A y C ayudan a la inmunidad, el calcio es importante para el crecimiento de los huesos y el ácido graso omega 3 asiste al desarrollo el cerebro.
Una dieta bien balanceada asegura que los niños consuman cantidades adecuadas de los nutrientes que necesitan aprender y desarrollarse.
La alimentación debe adaptarse a las necesidades individuales, de esta manera obtendremos un óptimo desarrollo y crecimiento de los niños que ayudaran a vitarles enfermedades a lo largo de la vida.
Edad (años) | Niños Peso de referencia(kg) Total kilocal. / día | Niños Peso de referencia(kg) Total kilocal. / día | ||
2-3 | 13,4 | 1410 | 13,3 | 1330 |
3-5 | 13,8 | 1590 | 16.5 | 1500 |
5 - 7 | 21,3 | 1780 | 20,7 | 1670 |
Se considera de gran importancia la calidad de las proteínas, la cual depende tanto de contenido de aminoácidos, como de la digestibilidad de la proteína. Son muy importantes para el crecimiento, un gramo de proteínas aporta 4 kilocalorías, no se debe exceder en su ingestión, pues la dieta con alto consumo, puede afectar el riñón o producir enfermedades metabólicas.
Lo lípidos principales que se encuentran en la sangre son el colesterol y triglicéridos que constituyen de energía del organismo. a esta edad no es conveniente usar alimentos pobres en este macronutriente esto puede traer consecuencias indeseables para el crecimiento y desarrollo.
Los ácidos grasos pueden ser tres tipos
- El ácido graso polinsaturados pueden ser de origen vegetal
- Ácidos grasos mono insaturados
- Ácidos grasos saturados
Carbohidratos
Constituyen la principal fuente de energía de la dieta humana. Un gramo de carbohidratos aporta 4 kilocalorías al ser utilizar al ser utilizado completamente por el organismo.
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