Brote epidemiologico
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Brote Epidemiologico
22746742ANTINUTRIENTES Probablemente hayas escuchado hablar de las sustancias antinutritivas o los antinutrientes pero no sepas con exactitud a qué se refieren estos términos. Sin embargo, manejar esta información es extremadamente útil si deseamos sacarle el mayor partido a los nutrientes de nuestros platos. Algunos alimentos desarrollan ciertas sustancias que le
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BROTE EPIDEMIOLOGICO
Vero.SanchezAFLOTOXICOSIS Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos filamentosos del género Aspergillus, sobretodo A. Flavus y A. Parasiticus. Son inodoras, insaboras e incoloras; en la naturaleza se pueden encontrar en muchos cereales, semillas de oleaginosas, nueces de árboles y frutos deshidratados, son susceptibles a contaminación en almacenamiento cuando lahumedad
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Brote Epidemiologico
eddyrudyINVESTIGACIÓN DE UN BROTE Brote epidémico, y usualmente brote, es una clasificación usada en la epidemiología para referirse a la aparición repentina de una enfermedad debida a una infección en un lugar específico. Estos a menudo se limitan a un pueblo o una pequeña área. El brote es sinónimo de
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Brote Epidemiologico
richpb221.brotes epidemiológicos por intoxicaciones con anti nutrientes presentados en el mundo. a) Brote de Escherichia_coli_O104:H4 Este brote es producido por el consumo de coles de Bruselas, lechuga, leche y zumos no pasteurizados. También se puede dar la infección después de nadar o beber agua contaminada por contacto con excrementos animales,
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Brote Epidemiológico
karen93yaraACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN: TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD N°1. ANTINUTRIENTES APRENDIZ: KAREN ALVARADO AMIA C.C. 1121211236 TÉCNICA EN AUXILIAR DE ENFERMERÍA INSTRUCTORA: KARINA JOHANNA BANQUEZ BUENDIA INGENIERA QUIMICA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA LETICIA AMAZONAS 11 DE ABRIL DE 2014 Descripción: En el laboratorio de una empresa prestigiosa de
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Brote epidemiologico.
Jesús GalvánANEXO 1 EJERCICIO DEL ESTUDIO DE UN BROTE 1.- En un campus universitario con una matrícula de 1,164 estudiantes, se produjo un brote de gastroenteritis, 57 estudiantes solicitaron atención médica en la enfermería de la universidad entre las 22:30 del 17 de Julio y 20:00 de 18 de Julio a)
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Brote epidemiológico
yennytab1. Realice una búsqueda de cinco brotes epidemiológicos por intoxicación con anti nutrientes que se hayan presentado en el mundo. 1. Durante febrero de 2011 el Sub-Departamento de Epidemiología del Departamento de Salud Pública de la SEREMI de Salud de la RM., identificó un grave brote de ETA. La totalidad
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Brote epidemiológico
Ángela María Palacio LondoñoÁngela María Palacio Londoño - 43987551 1. Realice una búsqueda de cinco brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo. 2. Construya un documento en donde explique la situación y el manejo que las autoridades le dieron a cada uno de los casos consultados. Brote
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Brotes Epidemiologicos
mdanielatBrotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes. • Intoxicación por aflatoxinas en Gran Bretaña (1961) • Intoxicación por metilparation en Colombia (1967) • Intoxicación por aceite de colza desnaturalizado en España (1981) • Intoxicación por azaspiracida en los Países Bajos (1995) • Intoxicación por Escherichia coli en Alemania (2011) 1. Intoxicación
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Brotes Epidemiologicos
En el laboratorio de una empresa prestigiosa de producción de alimentos, se presentó a finales del año pasado un episodio de brote epidemiológico que fue manejado por una entidad externa, por tanto en este año la empresa quiere tener conocimientos sobre el tema y realizar una campaña para prevenir estos
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Brotes Epidemiologicos
hector1717ALFATOXICOSIS Las alfatoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos filamentosos del genero Aspergillus sobre todo las especies favus y parasiticus se pueden encontrar en muchos cereales, semillas de oleaginosas, nueces de árboles y frutos deshidratados, En brotes de aflatoxicosis, una de las características más destacadas es la mala absorción de
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Brotes Epidemiológicos
Fabis95tapiaTRABAJO DE BROTES EPIDEMIOLÓGICOS FABIÁN ALEXIS TAPIA PERDOMO Marilinny Teresa Robles Toxicología y Seguridad Alimentaria Sena Virtual 2014 Brotes epidemiológicos a) Brotes epidemiológicos con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo: 1. Aflatoxicosis: Son metabolitos tóxicos producidos por Aspergillus flavus o A. parasiticus en los alimentos y piensos. Son
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Brotes Epidemiológicos
GabbytaPHTOXICOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN: TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD N°1. ANTINUTRIENTES Actividad – Brote epidemiológico Cinco brotes epidemiológicos por ingestión con antinutrientes con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo. • AFLATOXICOSIS Descripción de la toxina: Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos filamentosos
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Estudio De Brotes Epidemiologicos
alvarogutESTUDIO DE BROTES UNIDAD I – II – III MODULO INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE BROTES 1. ESTUDIO DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS En esta parte, es necesario hacer una breve reseña histórica para conocer desde cuándo existen los estudios incipientes referentes a un Brote. Hipócrates (400 A.C.) fue el primero en
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Actividad 1 Brotes Epidemiológico
jas1974ACTIVIDAD 1 Brotes Epidemiológicos 1. Una búsqueda de cinco brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo. 2. Un informe donde explique la situación y el manejo que las autoridades le dieron a cada uno de los casos. 1.A) La epidemia de Escherichia coli: que
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Brotes Epidemiologicos En El Mundo
Paolaposada05ANTINUTRIENTES Y BROTES EPIDEMIOLOGICOS EN EL MUNDO ANTINUTRIENTES: Son compuestos naturales o sintéticos que interfieren con la absorción de nutrientes. Ejemplos Un gran ejemplo es el ácido fítico, el cual forma complejos insolubles con Calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc. Esto provoca que los minerales no sean absorbidos en los
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Evidencia 1 Brotes epidemiologicos
Jhon PinedaACTIVIDAD N°1 1. En Chiquinquirá, Boyacá en el año de 1967 hubo un masivo envenenamiento conocido como “El envenenamiento en Chiquinquirá”, cuando 86 niños y niñas murieron y alrededor de 800 personas fueron intoxicadas con Folidol (veneno para plagas usado en la agricultura) tras desayunar pan contaminado por este veneno
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Brotes Epidemiologicos Por Antinutrientes
KatBernalCINCO BROTES EPIDEMIOLOGICOS POR INTOXICACION CON ANTINUTRIENTES EN EL MUNDO CINDY KATHERINE BERNAL LOPEZ. PARKINSON: A mediados de los años 90 se llevó a cabo estudios en la Isla Guadalupe en el país Guayana Francesa, revelando que los habitantes de este lugar empezaron a presentar unos síndromes parkinsonianos, asociados
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Evidencia 3 ” Brote Epidemiológico.”
john jairo beltran maldonadoPrograma de formación (2363636) Toxicología y Seguridad Alimentaria Actividad I – Evidencia 3 ” Brote Epidemiológico.” Presentado por: John Jairo Beltrán Maldonado Presentado a: Claudia Maryanne Arteaga Coral Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Medellín – Antioquia 11 de julio de 2021 Desarrollo de la actividad: 1. Realice una búsqueda
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Brotes Epidemiológicos Por Antinutrientes
sara61. PELAGRA: Se originó en Tanzania Central en la década de 1960, en zonas rurales donde la población de bajos recursos económicos se alimentan de una dieta a base de maíz, la escases de vitamina B3 (niacina). La enfermedad ataca la piel, el aparato digestivo y el SNC. Síntomas: Piel:
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Brote Epidemiologico Por Aflatoxinas Flavus
alejoqv23En 1981 fue publicado un estudio clínico y patológico sobre un caso de Aflatoxicosis que ocurrió en el oeste de la India (Estados de Rajasthan y Gujarat). El origen de la intoxicación fue la ingestión de pan que había sido elaborado con harina procedente de maíz enmohecido. El enmohecimiento de
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Brote Epidemiológico Y El Manejo Dado A Cada Caso.
MonpoClostridium botulinum, el agente etiológico del botulismo, englobaun grupo heterogéneo de bacilos anaerobios formadores de esporas,de tamaño grande (0,6 a 1,4 x 3 a 20,2 µm) y necesidadesnutricionales exigentes.Al igual que sucede en el caso de la toxina del tétanos, la toxinafabricada por C. botulinum es una proteína precursora de
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BROTES EPIDEMIOLOGICOS CON ANTINUTRIENETES EN EL MUNDO
MONBLACK1980 Realiza la búsqueda de brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes dados en el mundo Realiza un informe explicando porque se dio brote epidemiológico y el manejo dado a cada caso. 1. Año 2011 - Intoxicación por Escherichia coli en Alemania Síntomas tóxicos DIARREA SANGINOLENTA, SE ASOCIA ADEMAS CON
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Unidad No.1ANTINUTRIENTES/Actividad-Brote Epidemiologico
LuciaCastiblancoPROGRAMA DE FORMACIÓN: TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Estudiante: Pedro Muñoz. UNIDAD N°1. ANTINUTRIENTES / Actividad – Brote epidemiológico A. Busqueda de 5 brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes: 1. Año 2011 - Intoxicación por Escherichia coli en Alemania 2. Año 1995 - Intoxicación por azaspiracida en los Países Bajos 3.
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BROTES EPIDEMIOLOGICOS POR INTOXICACION POR ANTINUTRIENTES
Magdaly Judith Domnguez CastroBROTES EPIDEMIOLOGICOS POR INTOXICACION POR ANTINUTRIENTES TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (2357566) PRESENTADO A : DIANA PATRICIA AVILA PRESENTADO POR: MAGDALY JUDITH DOMINGUEZ CASTRO SENA SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE VALLEDUPAR CESAR 2021 1- Realizar una busqueda de 5 brotes epidemiologicos por intoxicacion por antinutrientes que se hallan presentado en el mundo
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Brotes Epidemiológico Por Intoxicación Con Antinutrientes
idashyBrotes epidemiológico por intoxicación con Antinutrientes 1 PELAGRA: Su epidemia se originó en Tanzania Central en la década de 1960, en zonas rurales donde por la población de bajos recursos económicos se alimentan de una dieta a base de Maíz, la escases de vitamina B3 (Niacina). La enfermedad ataca la
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Cinco Brotes Epidemiológicos Por Intoxicación Con Antinutrientes
pter77pPROGRAMA DE FORMACIÓN: TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Estudiante: Pedro Muñoz. UNIDAD N°1. ANTINUTRIENTES / Actividad – Brote epidemiológico A. Busqueda de 5 brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes: 1. Año 2011 - Intoxicación por Escherichia coli en Alemania 2. Año 1995 - Intoxicación por azaspiracida en los Países Bajos 3.
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O Brotes Epidemiológicos Por Intoxicación Con Antinutrientes Que Se Hayan Presentado En El Mundo.
leiitho1234brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo. 1) Aflatoxicosis : Las aflatoxinas son metabolitos secundarios producidos porhongos filamentosos del género Aspergillus , sobretodo A. Flavus y Parasiticus Son inodoras, insaboras e incoloras; en la naturaleza sepueden encontrar en muchos cereales, semillas deoleaginosas, nueces de
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Cinco Brotes Epidemiológicos Por Intoxicación Con Antinutrientes Que Se Han Presentado En El Mundo.
realvalle59TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA TRABAJO SEMANA 1 1. Una búsqueda de cinco brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes que se hayan presentado en el mundo. R/ 1 PARKINSON: a) A mediados de los años 90 se llevó a cabo estudios en la Isla Guadalupe en el país Guayana Francesa, revelando