Culturas y tradiciones de Italia

CULTURA ITALIANA

INDICE

Culturas y tradiciones        

Bodas        

Café        

Carnaval de Venecia        

Familia        

Navidad        

Semana Santa y Pascua        

Saludos        

Arquitectura        

Arte        

Gastronomía        

Música        

Religión        

Vestimenta        

Idioma        

Culturas y tradiciones

Bodas

Como en España y otros países en los que predomina la religión católica, en Italia el matrimonio son todo un acontecimiento, algo así como un símbolo de lo que cada uno desea en la vida y un indicador del estatus social. Aunque la forma más tradicional de celebración se da en el sur de Italia, por norma general el matrimonio se divide en dos fases: el antes y el después
Así, antes de la boda propiamente dicha tiene lugar La Promessa o, lo que es lo mismo, la celebración pre-matrimonio, que sucede semanas antes de la fiesta. En esta fase, el párroco formula una serie de preguntas a los novios en la iglesia donde tendrá luego el matrimonio. Para terminar esta jornada, es costumbre realizar una cena por todo lo alto con los familiares y amigos de los novios (habitualmente unas 80-100 personas). [pic 1]

En los dos o tres días previos al casamiento, se fá il letto, es decir, se hace la cama. Esto quiere decir que los familiares y amigos de la futura pareja se reúnen en casa de los mismos y decoran la habitación de la pareja a fin de dejarla lista para la noche de bodas. Esta decoración incluye flores, bombones, dulces, botellas de champán y, sobre todo, dinero.

Esta costumbre de celebrar la unión matrimonial rodeada de multitud de personas se puede observar ya durante el noviazgo, que, al contrario que en otros países del mundo, es una fase de grupo. Así, son frecuentes las fiestas de pijamas como forma de quedar entre parejas jóvenes.
El día de la boda en sí, el primer paso es reunirse en casa de los novios para saludar y dar la enhorabuena tanto a los novios como a sus familiares más allegados. Una vez hecho esto, la costumbre es que los invitados vayan tras el coche de la novia camino de la iglesia. En la ceremonia eclesiástica, la novia llega de la mano del padre y a la salida se les tira a los recién casados arroz al igual que sucede en las bodas españolas. El banquete final es todo un festín que dura horas y horas y en el que el objetivo es claro: comer sin parar.[pic 2]

Café

Si antes mencionábamos que la pasta y la pizza son dos de los principales iconos italianos, mención aparte merece el café. Muchos son los que afirman que, en Italia, el café lo llevan “en la sangre” y es que este país vio nacer tipos de café tan populares como el expreso, el macchiato, el capuccino, el ristretto… Para los italianos, el café es un acto social, es decir, un medio por el cual relacionarse con los demás.
Existe una amplia gama de tipos de café en Italia, todos ellos aptos para cualquier paladar. No obstante, todos tienen dos características en común que los hacen tan especiales: por un lado, lacalidad del grano y, por otro lado, el arte de los italianos para prepararlo. Existen a grandes rasgos dos formas de preparar café. Una de ellas es el expreso, que consiste en utilizar la presión del vapor de agua, lo que produce un resultado espumoso y más intenso que el café filtrado. La segunda forma es la que se utiliza para el capuchino, para la que se utiliza leche para calentarlo al vapor.[pic 3]

Carnaval de Venecia

Cuando se trata de hacer mención a las fiestas y los festivales más típicos de Italia, sin duda el primero que viene a la mente es el carnaval de Venecia o, lo que es lo mismo, el carnaval italiano por excelencia. Esta multitudinaria fiesta tiene su origen en el año 1296, fecha en que se celebró como fiesta pública per se por primera vez. El Carnaval comienza 12 días antes de la Cuaresma y termina el martes de Carnaval.[pic 4]

La costumbre durante este festival es disfrazarse, pero no sirve un disfraz cualquiera: los disfraces del carnaval de Venecia siguen una serie de patrones, siendo el más básico llevar una máscara. En realidad, estos disfraces tan característicos representan a personajes de la Comedia del Arte(Commedia dell’Arte en italiano) del siglo XVI, que era el teatro del pueblo, esto es, de la clase baja.
Los disfraces pretendían tradicionalmente ridiculizar a los personajes mencionados anteriormente, por lo que los disfraces más típicos son los de arlequín, pantalone, polichinela, colombina, pierrot y brighella, todos ellos representativos de personajes arrogantes, ambiciosos, ricos, ávaros, románticos, etc. La máscara, por su parte, se denomina maschera nobile y consiste en una careta blanca, un sombrero de tres puntas y ropaje de seda negra.

Familia

Para los italianos, el rol de la familia es muy importante y ello puede observarse en los fuertes lazos de unión que existen entre padres e hijos. La gran mayoría de familias italianas responden al prototipo de familia “a la antigua”, es decir, cada miembro de la unidad familiar responde a un papel determinado y el respeto viene dado por el papel que le ha sido asignado a cada uno. [pic 5][pic 6]

Ello se ve reflejado desde el noviazgo pasando por el matrimonio tal y como hablamos más adelante, y en otros contextos, habitualmente relacionados con la religión, como el bautismo, la comunión o la confirmación, costumbres italianas relacionadas con los niños. Por ejemplo, la importancia del bautizo es tal, que la fiesta que se hace anterior y posteriormente es similar a la que se prepara para el día de la boda, es decir, de carácter multitudinario.

Navidad        

De todos los países europeos, Italia es uno de los que más variedad en cuanto a tradiciones ofrece por estas fechas. A simple vista, el turista puede observar que las calles no se iluminan ni decoran tanto como en otros países. Siguiendo con la costumbre de ser muy familiares, los italianos tienen un dicho para la Navidad: Natale con i tuoi, Pascua con chi vuoi, que significa Navidad con los tuyos, Pascua con quien quieras. De esta forma, se puede ver que la mayor parte de celebraciones navideñas tienen lugar en casa, junto a los más allegados.
El día 24 de diciembre se celebra la Nochebuena con la tradicional cenone, que significa literalmente gran cena. Ésta comienza con los antipasti o entrantes, a los que siguen espaguetis con almejas, pescado, verduras, fruta, turrones, etc. El día 25 o día de Navidad se celebra con comidas a lo grande, visitas a los familiares, reuniones con los amigos e intercambios de regalos. [pic 7]

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