ENSAYO (Documental FOOD INC)

ENSAYO (Documental FOOD INC)

En los últimos años los hábitos de alimenticios de las personas  en todo el mundo han sufrido más cambios que toda la historia de la humanidad, fertilizantes, hormonas y  nuevas técnicas de producción han logrado reemplazar lo que un día fueron las  frutas y verduras frescas que solían recogerse del campo y que muchos de nuestros padres o abuelos sembraron  en los patios de sus casas, crecimos viendo como nuestros antepasados cultivaban aquellas tierras fértiles que nos daban frutos grandiosos los cuales disfrutábamos cada día en nuestra  mesa , tiempos en los que la tierra se adoraba y se respetaba era más  que un simple  lugar para cultivar , representaba la cultura, la salud y la  vida .

Hoy día en pleno siglo XXI  estos hábitos de respeto han desaparecido casi en un 99%, los valores alimenticios solo se limitan a sustancias químicas, comidas rápidas, embutidos, enlatados y un centenar de productos que  además de afectarnos físicamente, afectan la naturaleza, la atmosfera, el aire y todo lo que nos rodea. Un mundo agitado donde no queda tiempo para preparar los alimentos, sumado al comportamiento del ser humano que solo está buscando  cada día saciar su cuerpo   y su hambre, la súper población en muchos países donde se tiene que producir en serie para alimentar miles de personas, la escases de dinero y alimentos a contribuido a que nuestras costumbres cambien y sin querer y sin darnos cuenta estemos cayendo en un círculo vicioso que solo nos llevara al precipicio.

Un mercado que nos consume con publicidad atractiva para nuestras finanzas y nuestro paladar, mucho por muy poco dinero y sin hacer tanto esfuerzo, eso es lo que nos venden cada día, mercados  y gobiernos capitalistas que no sienten el mínimo de respeto por la naturaleza ,la tierra y los  animales que sufren la inclemencia del maltrato , los cuales están obligados a crecer rápidamente  con un solo objetivo , alimentar una especie destructora  que solo piensa en llenarse los bolsillos de plata sin importar cuán grande sea el daño que puedan estar causando y que efectos nocivos pueda traer este con  el tiempo.

 La guerra por el poder económico, Posicionar marcas y producir en serie  a muy bajo costo, nuevos modelos corporativos que se encargan de recoger todas las materias primas  o productos brutos de una región  hasta distribuirlas  como         `` alimentos listos para comer ``  de tal manera   que solo un grupo muy pequeño de corporaciones dominan gran parte del mercado, convirtiendo en esclavos  a los  propios productores y cultivadores.

Uno de los problemas de producción masiva son las semillas transgénicas, las cuales no solo causan   una gran dependencia de los agricultores   a las corporaciones, si no que erradica totalmente las semillas naturales, ocasionando un desequilibrio no solo en la actividad agrícola, sino también en la naturaleza  ya que estas plantas modificadas van acabando con sus propiedades.

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