IMPLICACIONES DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS EN LOS ADOLESCENTES
Enviado por narcisaalexan • 9 de Diciembre de 2015 • Apuntes • 20.553 Palabras (83 Páginas) • 191 Visitas
UNIDAD EDUCATIVA FISCAL [pic 1]
“AURORA ESTRADA DE RAMÍREZ”
BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO,
TÉCNICO EN CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN
Y APLICACIONES INFORMÁTICAS
Monografía para la obtención del título de
Bachiller en Ciencias
Tema:
IMPLICACIONES DE LOS HÁBITOS
ALIMENTICIOS EN LOS
ADOLESCENTES
ESTUDIANTES: DAMARY ARIANA ALCÍVAR URIARTE
MARY STEFANY ALARCON BAJAÑA
DOCENTE–ASESOR: Ab. MAURA ANGÉLICA SUAREZ HERRERA DE ROCA, MSc.
Guayaquil, 30 octubre de 2015
CERTIFICADO.
DE APROBACIÓN DEL DOCENTE-ASESOR
En calidad de Docente Asesor de la Monografía, nombrado el 8 de junio del 2015, por el Consejo Ejecutivo de la Unidad Educativa Fiscal “Aurora Estrada de Ramírez”.
CERTIFICO:
Que he asesorado, revisado y aprobado la Monografía, presentada por la estudiante ALCÍVAR URIARTE DAMARY ARIANA Y MARY STEFANY ALARCON BAJAÑA con cédula de ciudadanía N° 0950380261 y 0954347001, salvo el mejor criterio del Tribunal, previo a la obtención del título de Bachiller en Ciencias.
Tema:
IMPLICACIONES DE LOS HÁBITOS
ALIMENTICIOS EN LOS
ADOLESCENTES
Atentamente,
Abg. Maura Angelica Suarez MSc.
Docente-Asesor
Guayaquil, 30 de octubre del 2015
D E D I C A T O R I A
Está dedicada a Dios, porque sin él es imposible la existencia de este mundo.
A nuestros padres por habernos ayudado, guiado y siempre nos han apoyado en nuestros estudios, pues ellos son los que hacen posible este logro y gracias a ellos por toda la paciencia que nos han tenido, han sido nuestro pilar fundamental en todo este proceso del colegio a pesar de algunos obstáculos que hemos pasado con la gracia de Dios y su valentía de seguir adelante en cada uno de los pasos que damos para ellos va dedicado todos nuestros sacrificios.
Damary Alcívar Uriarte
Mary Alarcón Bajaña
A G R A D E C I M I E N T O
Ante todo, queremos agradecer a Dios, a nuestros padres, profesores, ex profesores a todos los consideramos nuestros verdaderos maestros, de todos hemos tomado lo mejor y lo hemos aplicado en nuestra vida.
Un agradecimiento especial por la gran influencia que han ejercido en nosotras, por medio de las estudiantes queremos agradecerle a la abogada Maura Suarez de Roca por habernos guiado en toda nuestra etapa del bachillerato.
Damary Alcívar Uriarte
Mary Alarcón Bajaña
ÍNDICE
CONTENIDO: Pág.
CARÁTULA | i | ||||||||||||||||||
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE LA DOCENTE-ASESORA | ii | ||||||||||||||||||
DEDICATORIA | iii | ||||||||||||||||||
AGRADECIMIENTO | iv | ||||||||||||||||||
ÍNDICE GENERAL | v | ||||||||||||||||||
ÍNDICE DE CUADROS | ix | ||||||||||||||||||
ÍNDICE DE GRÁFICOS | x | ||||||||||||||||||
RESUMEN | xi | ||||||||||||||||||
SUMMARY | xii | ||||||||||||||||||
INTRODUCCIÓN | 1 | ||||||||||||||||||
Antecedentes | 2 | ||||||||||||||||||
Justificación | 4 | ||||||||||||||||||
Objetivos | 5 | ||||||||||||||||||
Objetivo General | 5 | ||||||||||||||||||
Objetivos Específicos | 5 | ||||||||||||||||||
Preguntas de la Investigación | 6 | ||||||||||||||||||
CAPÍTULO I MARCO TEÓRICO La alimentación 8 Definición de alimentación 8 La alimentación humana 9 La alimentación en la adolescencia 9 La nutrición 10 La alimentación y la nutrición 12 Necesidad de una dieta balanceada 13 Los hábitos alimenticios 14 Conducta alimenticia 15 Función que cumple la familia en los hábitos alimenticios 17 Preparación de comidas fáciles y rápidas 21 Como debe ser la alimentación que se suministre a los adolescentes 24 Satisfacción de las necesidades alimenticias 25 Control de peso 25 Dormir bien 26 Calidad de vida 26 Nutrientes necesarios para una buena salud 26 Las proteínas 27 Hidratos de carbono 28 Las vitaminas 30 Los minerales 31 Comportamiento que deben asumir ante esta enfermedad 33 Buenos hábitos alimenticios 34 Problemas actuales de la alimentación en los adolescentes 34 Incidencia de la dieta y el desarrollo emocional de los adolescentes: 36 Cognitivo y emocional 36 Incidencia del régimen dietético en la alimentación del adolescente 36 Síntomas de la anorexia nerviosa 36 Síntomas de la bulimia 37 Repercusión de los hábitos alimenticios en los adolescentes 38 Los buenos hábitos alimenticios 39 Los malos hábitos: Las grasas 40 CAPÍTULO II MARCO METODOLÓGICO DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 43 Modalidad de la investigación 44
Tipos de investigación 45 POBLACIÓN Y MUESTRA 46 Población 46 Muestra 47 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN 48 Métodos 48 Técnicas 48 Instrumentos 48 PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN 48 CAPÍTULO III ANÁLISIS DE RESULTADOS 49 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 50 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 52 ANEXO N° 1 LA ENCUESTA 55 ANEXO N° 2 CONTROL DE TUTORÍA 61 ANEXO N° 3 RÚBRICA DE CALIFICACIÓN DE LA MONOGRAFÍA 62 ANEXO N° 4 FOTOGRAFÍAS 63
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