PRACTICAS

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE TURISMO Y HOTELERÍA

INFORME DE PRACTICAS APART HOTEL ¨ATLANTIS¨

CURSO:

PRACTICAS PRE PROFESIONAL TERMINAL II

PROFESORA:

MG. FLOR MONTAÑEZ LAMA

AUTORA:

BRAVO NEYRA, JOSSELYN KATHERINE

CICLO:

X

TRUJILLO – PERÚ

2014

DEDICATORIA

A Dios

Por haberme dado la vida y permitirme

el haber llegado hasta este momento tan

importante de mi formación profesional.

A mis Padres

Por ser los pilares más importante, por demostrarme siempre su cariño y apoyo incondicional y porque han sabido formarme con buenos sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante en todo momento.

A mi familia

Por todo su apoyo, motivación

y comprensión en este camino

profesional.

A todas las personas y amigos que me ayudaron directa e indirectamente en la realización de este proyecto.

PRESENTACION

Dentro de los pasos importantes para el estudiante dentro de la carrera profesional, es la realización de sus prácticas Pre-profesionales.

Dichas prácticas son de carácter obligatorio para la Facultad de Ciencias Empresariales y en especial para la Carrera de Administración en Turismo y Hotelería ya que tienen por finalidad ampliar y aplicar los conocimientos que el estudiante ha ido obteniendo a lo largo de sus estudios y permite lograr que el estudiante adquiera habilidades y destrezas que solo pueden cultivarse con el ejercicio de la profesión, así como también desarrollar la sensibilidad del estudiante con respecto a la sociedad, dándole la oportunidad de conocer las necesidades y problemas de la comunidad.

El informe de prácticas es la parte final de este proceso de capacitación Pre-profesional. Este informe contiene, básicamente todo lo que involucra al marketing, presentaremos nuestro Plan Estratégico, y al final una Ruta Crítica donde se expresa el proceso de nuestras actividades.

La autora

I. RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia que tiene la motivación en las persona, lo cual les permite elegir y realizar una acción entre aquellas alternativas que se presentan en una determinada situación.

La motivación está relacionada con el impulso ya que éste provee eficacia al esfuerzo colectivo orientado a conseguir los objetivos de la empresa

Posteriormente, en esta informe de Practicas pre Profesionales se presentan primero: Las Generalidades; la cual consiste en la descripción y realidad problemática, donde analizaremos como influyen estos aspectos de: Motivación, liderazgo, Superación y clima Laboral en una determinada empresa y se hará la plantación de un análisis FODA; en donde observaremos y describiremos las Oportunidades, Amenazas, Fortalezas y Debilidades de la situación en que se encuentra la empresa.

II. ABSTRACT

The present work aims to understand the importance of motivation in the person, allowing them to choose and take action between those alternatives that are presented in a particular situation.

The motivation is related to the momentum as it effectively provides a collective effort aimed at achieving the objectives of the company

Later in this research are presented first: The General, which consists of the description and problematic reality, Second: Theoretical Framework, where we will analyze how these aspects influence: Motivation, leadership, improvement and labor climate in a particular company and Third: will be planting a SWOT analysis, where we will observe and describe the Opportunities, Threats, Strengths and Weaknesses of the situation where the company is located.

III. INDICE

INTRODUCCION

La culminación del Proceso de Estudios se logra mediante el cumplimiento de requisitos establecidos por los centros de Estudios, dentro de ello, el presente Informe de Practicas Pre-Profesionales, es uno de ellos, de gran importancia para el Egresado, y que plasma un resumen obtenido de la Experiencia Laboral, Formación Profesional, criterios para plantear soluciones, tomar decisiones y los aportes personales realizados en el orden de mejoramiento para la institución y la misma personalidad profesional.

El Presente Informe de Practicas Pre-Profesionales en el Apart Hotel ¨ATLANTIS¨, dedicada a dar una atención personalizada y calidad en el servicio nos consolida como la mejor alternativa de descanso y comodidad en la ciudad de Lima donde he realizado mis Practicas en el Área de asistente administrativa; donde esta experiencia me ha servido como punto de partida de poder contrastar Experiencia Asimilada en la parte Practica que es el complemento crucial de la Teoría.

El Presente Informe pretende Describir la Organización, Funciones, Sistemas que se vienen utilizando y por otro lado los aportes y mejoras que se pueden Instaurar en ella.

CAPITULO I: GENERALIDADES

a. GENERALIDADES

1.1. Nombre de la Institución y Marca Distintiva

Apart Hotel ¨Atlantis¨

1.2. Concepto del Negocio

Apart Hotel ¨Atlantis¨ presenta un concepto de alojamiento muy especial para familias, grupos turísticos y gente de negocios, único en su servicio y con espacios modernos, le ofrecemos apartamentos totalmente amoblados para estadías largas y cortas. Estos apartamentos cuentan con toda la dotación para ofrecer el mayor confort durante su permanencia.

1.3. Sector Económico

Apart Hotel ¨Atlantis¨ se desarrolla en el distrito de Miraflores – Lima.

 Lima como Capital presenta hospedajes de diversas categorías; demostrando que el turista o huésped que desea hospedarse elige un hotel Midscale (No caro pero elegante).

 El Turista o huésped que se hospeda en los establecimientos ubicados en la ciudad de Lima, presentan tener una demanda mayor en realizar pernoctes en los hoteles de característica Midscale.

 Lima presenta un escenario hotelero proyectado al 2017 con una inversión de $617 millones que corresponde a 3,000 habitaciones; y al 2022 con una inversión de $1,084 millones que corresponde a 5,430 habitaciones.

 El Distrito de Miraflores prevalece por sus lujosos establecimientos de hospedaje; ubicándose en el 1er puesto de los distritos donde dentro de un periodo de 5 a 10 años el huésped elige hospedarse en hoteles Upscale (Costosos); teniendo como segmentos al turista que viaja por negocios u ocio.

CAPITULO II: DESCRIPCION GENERAL DE LA INSTITUCION

2.1. Breve Descripción General de la Institución

Apart Hotel Atlantis es una empresa familiar que fue fundada hace 5 años en el distrito de Miraflores-Lima y desde sus inicios se caracterizó por brindar a sus huéspedes aparte de su privilegiada ubicación un servicio personalizado con la más alta calidad.

Sus cómodas instalaciones y su especial atención a los detalles lo convierten en el lugar apropiado para el hombre de negocios y el turista.

Atlantis tiene 5 años brindándoles a sus clientes la mejor atención con todas las comodidades del mundo moderno.

Cuenta con 27 departamentos totalmente amobladas y equipadas, ofreciendo un lugar adecuado para recibir invitados y amigos en un ambiente informal.

Página Web: http://www.atlantis.pe/

 Misión:

La misión del Apart Hotel Atlantis es alcanzar la excelencia en los servicios a nuestros clientes, lograda mediante el esfuerzo y creatividad de nuestra gente y realización personal.

 Visión:

Es para nosotros una meta importante, estar actualizados, contar con los mejores servicios, tanto a nivel Nacional e Internacional para que nuestros clientes estén totalmente satisfechos al instalarse en nuestro hotel, evaluando sus necesidades, expectativas; y promoviendo una cultura de mejoramiento continuo en nuestros procesos, productos y servicios.

2.2. Organización de la Institución

 Funciones de las Áreas:

GERENCIA

 FUNCIONES

 Dirigir y evaluar la gestión de las diversas áreas del Apart Hotel.

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