Recetas barra
Enviado por Claramocha • 1 de Noviembre de 2022 • Tutoriales • 1.273 Palabras (6 Páginas) • 46 Visitas
CUBA LIBRE
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
2 OZ DE RON DORADO ST TERESA . 1 DASH DE ZUMO DE LIMON . COCA COLA ( SE COMPLETA .) “SI EL CLIENTE LO DESEA O LO PIDE SE LE AGREGAN 2 GOTAS DE AMARGO DE ANGOSTURA “ | CONSTRUIDO EN EL VASO. SE AGREGA FULL HIELO BIEN PICADO EN EL VASO , EL RON , LUEGO EL LIMÓN Y SE COMPLETA CON COCA COLA . SE MECLA TODO CON LA SPOON BAR. | VASO LARGO . VASO HIGHBALL. [pic 1] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN . |
MOJITO TRADICIONAL
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
2 OZ DE RON BLANCO ST TERESA. 8 A 10 HOJAS DE HIERBA BUENA . 1 OZ DE SIMPLE SIROP. O 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR 2 OZ DE ZUMO DE LIMÓN . SODA (SE COMPLETA) | CONSTRUIDO EN EL VASO. SE COLOCAN LAS HOJAS DE HIERBA BUENA EN EL VASO , EL AZÚCAR Y EL LIMÓN , SE PROCEDE A MAJAR SUAVEMENTE CON EL MACERADOR PARA QUÉ SUELTE EL AROMA A MENTA . SE COLOCA HIELO BIEN PICADO AL VASO , COLOCAR EL RON Y COMPLETAR CON SODA. CON LA SPOON BAR SE MEZCLA TODO DE ABAJO HACIA ARRIBA PARA QLIMÓNDO QUEDÉ UNIFORMENTE. | VASO LARGO. VASO HIGHBALL. [pic 2] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN O HOJAS DE HIERBA BUENA (PUEDE SER AMBAS.) |
MOJITO DE FRUTAS
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
2 OZ DE RON BLANCO ST TERESA. 8 A 10 HOJAS DE HIERBA BUENA. 2 OZ DE LA PULPA DE LA FRUTA O EL ZUMO. 1 OZ DE SIMPLE SIROP O 2 CUCHARADA DE AZÚCAR. 1 DASH DE LIMÓN. SODA (SE COMPLETA) | CONSTRUIDO EN EL VASO. SE COLOCAN LAS HOJAS DE HIERBA BUENA EN EL VASO, EL AZÚCAR O SIMPLE , EL ZUMO DE LA FRUTA ELEGIDA Y EL DASH DE LIMÓN, SE PROCEDE A MAJAR SUAVEMENTE PARA OBTENER EL AROMA A MENTA. SE COLOCA HIELO PICADO EN EL VASO Y SE COMPLETA CON SODA CON LA SPOON BAR SE MEZCLA TODO DE ABAJO HACIA ARRIBA PARA QUÉ TODO QUEDÉ UNIFORMEMENTE. | VASO LARGO. VASO HIGHBALL. [pic 3] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN , HOJAS DE MENTA O UNA DECORACIÓN CON LA FRUTA QUE LLEVE EL COCTAIL. |
JAGER MOJITO
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
1 OZ DE JAGERMEISTER. 1 OZ DE RON BLANCO. 8 A 10 HOJAS DE HIERBA BUENA.
1 OZ DE ZUMO DE LIMÓN . 1 OZ DE SIMPLE SIROP O 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR. RED BULL ( SE COMPLETA ) | CONSTRUIDO EN EL VASO. SE COLOCAN LAS HOJAS DE HIERBA BUENA , EL LIMÓN Y EL AZÚCAR SE PROCEDE A MAJAR PARA OBTENER EL AROMA A MENTA. SE COLOCA HIELO EN EL VASO, EL RON Y EL JAGERMEISTER. SE COMPLETA CON RED BULL . CON LA SPOON BAR SE MEZCLA DE ABAJO HACIA ARRIBA PARA QUÉ TODO QUEDÉ UNIFORMEMENTE. | VASO LARGO. VASO HIGHBALL. [pic 4] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN , HOJAS DE HIERBA BUENA. |
VODKA TONIC
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
2 OZ DE VODKA GORDONS , O (CUALQUIERA DE BATALLA) ¾ DE ZUMO DE LIMÓN DASH DE SIMPLE SIROP AGUAKINA ( PARA COMPLETAR ) | VASO CON FULL HIELO BIEN PICADO , AGREGAR EL VODK , EL LIMÓN Y EL DASH DE SIMPLE SIROP , COMPLETAR CON AGUKINA . CON LA SPOON BAR REMOVER TODO EL CONTENIDO PARA MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES . | VASO LARGO. VASO HIGHBALL. [pic 5] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN , O ( PIEL DE LIMÓN.) |
GIN TONIC
INGREDIENTES | MÉTODO DE ELABORACIÓN | CRISTALERÍA | GARNISH |
2 OZ DE GINEBRA GORDONS , O (CUALQUIERA DE BATALLA.) ¾ DE ZUMO DE LIMON DASH DE SIMPLE SIROP AGUAKINA ( PARA COMPLETAR) | VASO CON FULL HIELO BIEN PICADO . AGREGAR LA GINEBRA , EL LIMÓN Y EL DASH DE SIROP SIMPLE , COMPLETAR CON AGUAKINA . CON LA SPOON BAR REMOVER TODO EL CONTENIDO PARA MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES. | VASO LARGO. VASO HIGHBALL. [pic 6] | CUALQUIER DECORACIÓN CON LIMÓN O PIEL DE LIMÓN. |
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