Anorexia Bulimia

ANOREXIA Y BULIMIA: ANÁLISIS DE PREVALENCIA Y FACTORES DE RIESGO EN ADOLESCENTES Y JÓVENES DE QUITO APLICANDO LOS TEST EAT Y BiTe EN EL PERIODO DE FEBRERO- MAYO 2011

ÍNDICE

CARÁTULA …………………………………………………………………….. 1

ÍNDICE ………………………………………………………………………..….. 2

MARCO TEÓRICO ……………………………………………………….……… 4

3.1 CÁPITULO I. ADOLESCENCIA ……………………………………………. 5

3.1.1 Introducción ……………………………….………………………….… 5

3.1.2 Definición …………………………………………………………...….. 5

3.1.3 Etapas ………………………………………….………………………... 6

Adolescencia Temprana ………………………………….…….. 6

Adolescencia Media ……………………………………………. 7

Adolescencia Tardía ……………………………………………. 8

3.2 CÁPITULO II. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA ..… 10

Anorexia Nerviosa ………………………………………………...… 10

Definición ……………………………………………….…….. 10

Tipos …………………………………………………..………. 10

Factores de riesgo …………………...………………………… 11

Síntomas y desarrollo …………………………………………. 11

Criterios diagnósticos ……………………...………………….. 13

Bulimia Nerviosa ……………………………………………….…… 14

Definición …………………………………………………..…. 14

Factores de Riesgo ………………………..…………………… 14

Síntomas ……………………………………………….……… 16

Tipos ………………………………………..…………………. 16

Criterios diagnósticos ……………………………………….… 16

CÁPITULO III. COMPLICACIONES Y TRATAMIENTO ……………...…. 18

Complicaciones …………………………………………………....… 18

Físicas …………………………………………………...…….. 18

Peso …………………………………………….…… 18

Apariencia ……………………….………………….. 18

Hormonas …………………………..……………….. 19

Sistema Digestivo …………………………………… 19

Efectos Químicos ………………...…………………. 20

Cardiovascular ……………………………………… 20

Neurológicos ……………………………….……….. 21

Anemia ……………………………….…………..…. 21

Psíquicos …………………………………………….………… 21

Sociales ……………………………………………………...… 23

Tratamiento ………………………………………………………..… 23

Dietético ………………………………………….……………. 23

Tratamientos Psicosociales …………………………...……….. 23

Farmacológico ……………………………………………...…. 24

Grupos de Apoyo ………………………..…………………….. 24

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ………………...……………………… 25

4.1 Pregunta Significativa ……………………………………………………..……. 26

HIPOTESIS …………………………………………………………………….… 26

MATRIZ DE VARIABLES ……………………………….………………….….. 27

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ………………………………….. 28

DISEÑO ………………………………………………………………………..… 29

TECNICAS, INSTRUMENTOS Y ESTANDARIZACIÓN ……………..……… 30

Instrumentos …………………………………………………………….………. 30

Test BITE ……………………………………………………..……….. 30

Test EAT ……………………………………………….……………… 31

Estandarización ………………………………………………...……………….. 32

NORMAS ÉTICAS …………………………………………….………..…...….. 37

ANEXOS ………………………............................................................................ 39

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………….… 43

MARCO

TEÓRICO

CAPÍTULO 1

Adolescencia

Introducción

Tradicionalmente, la adolescencia es considerada como un período crítico del desarrollo del individuo, de ahí que tanto en la conversación vulgar como en las obras literarias, abundan las referencias a los “años tormentosos”, comprendidos entre el final de la niñez y la edad adulta. Algunos investigadores, han hecho hincapié en los ajustes que exigen los cambios fisiológicos que ocurren en la pubertad, otros han propendido a descubrir en la cultura la causa primordial de los problemas de los adolescentes, y denotar las numerosas demandas, que nuestra sociedad impone a los jóvenes de esta edad: demandas de independencia, de ajustes heterosexuales y con los semejantes, de preparación vocacional, de desarrollo de una filosofía de la vida fundamental y normativa. (1) (2)

Definición

El periodo adolescente puede definirse a través de una serie de características, que son: cambio fisiológico, relaciones familiares, relación con los pares del mismo y distinto sexo, crecimiento cognitivo o intelectual e identidad personal. Todos estos cambios, en el transcurso de la adolescencia, implican aumentos graduales de la conciencia de sí mismo. El joven debe ir reelaborando su propio autoconcepto para adecuarse a cambios físicos inesperados, y a una posición social diferente a la que tenía durante la niñez. (3)

No hay teorías fáciles con las cuales definir a todos los adolescentes, ni las explicaciones que se dan

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