CALCULO DIETÉTICO DEL INDIVIDUO SANO
Enviado por Zuli Martínez • 4 de Agosto de 2021 • Apuntes • 11.191 Palabras (45 Páginas) • 97 Visitas
Unidad 2
CALCULO DIETÉTICO DEL INDIVIDUO SANO
Maestra: Mónica López Solís
Actividad 2
“Distribución dietética y cuadro dietosintético”
Licenciatura en Nutrición Aplicada
Blanca Esther Valencia Carrasco
Matricula: ES172016139
Agosto, 2019
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Índice
UNIDAD 2 ............................................................................................................................................................ 1
CALCULO DIETÉTICO DEL INDIVIDUO SANO ............................................................................................. 1
ACTIVIDAD 2 ..............................................................................................................................................................1
“Distribución dietética y cuadro dietosintético” ..............................................................................................1
ÍNDICE ................................................................................................................................................................. 2
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................................. 3
INSTRUCCIONES: .............................................................................................................................................. 4
1. RESUELVE LOS SIGUIENTES CASOS CALCULANDO EL VALOR ENERGÉTICO TOTAL CON LA FÓRMULA DE
VALENCIA Y ELABORA EL CUADRO DIETOSINTÉTICO DE CADA UNO CON LA DISTRIBUCIÓN DE
MACRONUTRIMENTOS QUE SE ESPECIFIQUE EN CADA CASO:(SOLÍS, 2019) ........................................................... 4
Cuadro 1. .......................................................................................................................................................................... 4
Caso 1. Luis Edad 30 años Talla: 1.85 m Peso: 79 kg Es profesor de inglés y en la tarde realiza
entrenamiento con pesas 2 horas 5 días a la semana. (Actividad Física muy activa de 40%). Para el
cuadro dietosintético utiliza una distribución de macronutrimentos de: Hidratos de carbono 55%,
Proteínas 15%, Lípidos 30%. (Solís, 2019) ...................................................................................................4
Tabla 1 .............................................................................................................................................................................. 9
Caso 2. Sofía Edad: 22 años Talla: 1.65 m Peso: 60 kg Es estudiante de ingeniería y por la tarde
estudia francés, realiza paseos caminando de aproximadamente media hora 3 veces por semana
(Actividad física moderada 15%). Para el cuadro dietosintético utiliza una distribución de
macronutrimentos de: Hidratos de carbono 50%, Proteínas 20%, Lípidos 30%. (Solís, 2019) ...........10
Cuadro 2. ........................................................................................................................................................................ 10
Tabla 2 ............................................................................................................................................................................ 15
3. COMPARA Y REALIZA UNA INTERPRETACIÓN OBJETIVA DE LOS RESULTADOS DE LOS DOS CASOS
TRABAJADOS. .......................................................................................................................................................... 16
CONCLUSIÓN ................................................................................................................................................... 16
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................................. 17
2
Introducción
En la presente actividad propuesta por el docente, debo calcular el valor energético total
con la fórmula de Valencia y además elaborar el cuadro dieto sintético de cada caso con
la debida distribución de los macronutrientes que se requiere, por último, debo realizar
una interpretación de ambos casos.
3
Instrucciones:
1. Resuelve los siguientes casos calculando el valor energético total con la
fórmula de Valencia y elabora el cuadro dietosintético de cada uno con la
distribución de macronutrimentos que se especifique en cada caso: (Solís, 2019)
Cuadro 1. Fórmula de Valencia
Fórmula de Valencia
Intervalo de edad (años) Mujeres Hombres
18 a 30 11.02 x peso (Kg) + 679 13.37 x peso (Kg) + 747
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