CAVIDAD BUCAL -Todo comienza desde la Fase Cefálica.
Enviado por aaronhomeos • 5 de Diciembre de 2016 • Biografías • 755 Palabras (4 Páginas) • 263 Visitas
CAVIDAD BUCAL
-Todo comienza desde la Fase Cefálica.
Se activa la Medula Oblonga por los alimentos relacionados con la entrada sensorial. La sensación de comida envían señales a la medula oblonga a través del nervio vago para estimular la liberación de los productos químicos, como la pepsina y HCl para la descomposición de alimentos
El nervio vago es el más largo de los nervios craneales se origina en el cerebro extendiéndose a través del abdomen.
La grelina (proteína) comunica la señal al cerebro, por lo tanto esta es la que estimula el apetito.
La cavidad bucal es una cavidad recubierta por mucosa y está compuesta por labios, mejillas, paladar, lengua y dientes.
Saliva: su PH es de 6 a 7.
Las glándulas salivales están controladas por señales nerviosas parasimpáticas, provenientes del núcleo salival sup. E inf. Del tronco del encéfalo.
Está compuesto por dos tipos de secreciones: Proteica, que es secreción serosa rica en pitalina (digiere el alimento). Mucosa, lubrica y protege la superficie.
Su composición también está por las secreciones combinadas de todas las glándulas salivales mayores y menores y 99.5% es agua y el 0.5% son solutos de iones como: Sodio, Potasio, Cloro, Bicarbonato, Fosfato y gases disueltos como ácido úrico, mucosa e inmunoglobina. Los que más predominan son los de potasio y bicarbonato.
Las glándulas salivales al igual que las sudoríparas de la piel, ayudan a eliminar desechos moleculares.
La salivación es controlada por el sistema nervioso autónomo
Glándulas salivales: se dividen en mayores y menores, Las menores son: Labiales bucales palatinas y linguales. Las mayores son: parótida submandibular y sublingual.
La glándula parótida es la más grande de todas, son completamente serosas (segregan proteínas) desembocan en la cavidad bucal, secreta un líquido acuoso que contiene amilasa salival (enzima) es la que comienza la degradación del almidón.
Glándula submandibular: son mixtas (serosas y mucosas) son más serosas ubicadas en el piso de la boca, una de cada lado, cerca de la mandíbula.
Glándula sublingual (von ebner): son pequeñas y mixtas, mas mucosas, situadas en el piso de la boca, líquidos serosos y mucosos que actúan sobre el 30% de los triglicéridos y los convierte en ácidos grasos más simples y en digliceridos.
La cavidad bucal esta tapizada por una mucosa masticatoria y revestimiento especializado; la mucosa masticatoria se encuentra en encías y pose un epitelio estratificado plano queratinizado y paraqueratinizado.
La submucosa esta en encías y presenta tejido conectivo con abundantes fibras de colágeno.
La lengua esta inervada por nervios simpáticos o parasimpáticos del nervio vago, capa de musculo estriado esquelético; tiene musculo extrínsecos que son los que mueven la lengua de lado a lado y de adentro hacia afuera y los músculos intrínsecos que son los que modifican la forma y tamaño de la lengua para deglución y habla.
Los corpúsculos gustativos se encuentran en las papilas fungiformes, caliciformes y foliadas. En estos se encuentran 3 tipos de células.
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