Cambios Fisicos Y Quimicos

RESUMEN

Los distintos cambios de la materia tanto físicos como químicos, de los elementos y compuestos que se llevaron a cabo en la práctica de laboratorio, sucedieron ciertas transformaciones en cada compuesto, para el yodo metálico + el calor y el agua + hielo con sal son cambios físicos, el nitrato de plata + el cloruro de sodio y el agua de cal + aire son cambios químicos, así para identificar los diferentes tipos de reacciones, y sus respectivos análisis detallados de la experiencia presentada en cada reacción.

PALABRAS CLAVES

Cambios físicos, cambios químicos, composición, transformación, reacción química y sublimación.

INTRODUCCION

Los cambios físicos son aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen o en su estado, sin alterar su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa al estado sólido al líquido modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenía agua sólida y después del cambio se tiene agua líquida; pero si se continua el calentamiento, finalmente se alcanzará la temperatura de ebullición y el agua pasa al estado de vapor conservándose inalterable en todos los casos, la composición de ésta.1 Entre los cambios físicos más importantes tenemos los cambios de estado, que son aquellos que se producen por acción del calor o de temperaturas bajas como lo es el frio estos son: Sublimación progresiva. Es la transformación directa, sin pasar por otro estado intermedio, de una materia en estado sólido a estado gaseoso al aplicarle calor, Fusión. Es la transformación de un sólido en líquido al aplicarle calor. Es importante hacer la diferencia con el punto de fusión, que es la temperatura a la cual ocurre la fusión. Esta temperatura es específica para cada sustancia que se funde, Evaporación. Es la transformación de las partículas de superficie de un líquido, en gas, por la acción del calor. Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias líquidas como agua, alcohol y otras, Ebullición. Es la transformación de todas las partículas del líquido en gas por la acción del calor aplicado. En este caso también hay una temperatura especial para cada sustancia a la cual se produce la ebullición y la conocemos como punto de ebullición, Sublimación regresiva. Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado sólido, sin pasar por el estado líquido, Solidificación. Es el paso de una sustancia en estado líquido a sólido. Este cambio lo podemos verificar al poner en el congelador un vaso con agua, o los típicos cubitos de hielo, Condensación. Es el cambio de estado de una sustancia en estado gaseoso a estado líquido.2

El cambio químico conlleva una variación en la composición de la naturaleza de la materia, es decir a partir de una porción de material llamada reactivo, se obtiene un material distinto denominado Producto, por medio de una reacción de una reacción química y en la cual pueden influir diversos factores tales como la luz, presión, u otras sustancias reactivas. La formación del óxido de hierro sobre la barra de metal constituye un caso de cambio químico, puesto que el óxido de hierro (producto) no es el mismo que el hierro puro.3

Esta actividad práctica tiene como propósito fundamental desarrollar habilidades que permitan realizar observaciones de experimentos sencillos y de las condiciones bajo las cuales se realizan, para así contribuir en el desarrollo de destrezas orientadas hacia la Planificación, ejecución y análisis de una actividad práctica.

En estos experimentos se estudiaron las propiedades físicas y químicas de algunas sustancias, diferenciando los cambios físicos de los cambios químicos. Se hará hincapié en la ecuación química que representa el cambio químico y en el tipo de reacción química que se lleva a cabo como lo son: desplazamiento, combinación, entre otras.

PROCEDIMIENTO

Se coloca en un vaso precipitado, un cristal de Yodo, se tapó con una capsula de porcelana que contenía hielo, después se calentó suavemente el vaso y se identificaron los cambios que ocurrieron. Luego se vertió en tubo de ensayo solución de nitrato de plata al 10% al igual que el cloruro de sodio, se combinaron y ocurrieron ciertos cambios en la muestra, en otro tubo de ensayo con agua de cal, se exhalo el líquido produciendo así burbujas y a su vez una reacción, por último se llenó un vaso de precipitados con hielo y sal, se introdujo un tubo de ensayo con un termómetro y un poco de agua destilada, ocasionando un cambio físico en el agua destilada.

RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS

Yodo metálico + Calor: El estado inicial del Yodo metálico era sólido y su color gris, Después de calentar 2 minutos el vaso precipitado tomo un color rosado debido al calor que estaba tomando el Yodo metálico, en la parte inferior de la capsula de porcelana debido a la temperatura que recibió el yodo cambio de forma inicial a partículas.

Fig.1. Yodo metálico + Calor

Es un cambio Físico, pasa del estado sólido al gas sin pasar por líquido, se denomina sublimación progresiva y es un cambio físico pues solo es un cambio de estado y no se afecta la naturaleza

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