Definición de la idea del proyecto
pintipintiApuntes23 de Agosto de 2016
8.037 Palabras (33 Páginas)275 Visitas
[pic 1]
Contenido
1. Resumen ejecutivo
2. Resumen general y objetivos
3. Diagnóstico
∙ Antecedentes generales del proyecto
∙ Alcance del proyecto
∙ Justificación del proyecto
4. Metodología de evaluación
∙ Identificación de la situación actual
∙ Situación base
∙ Situación con proyecto
∙ Situación sin proyecto
∙ Separabilidad del proyecto
∙ Métodos de medición de beneficios y costos
∙ Métodos de evaluación de rentabilidad
. Estudio de mercado
∙ Definición de producto y/o servicio
∙ Descripción del mercado consumidor por cubrir
∙ Análisis de la demanda pasada y actual
∙ Análisis de la demanda futura (proyecciones)
∙ Análisis de la oferta pasada y actual
∙ Análisis de la oferta futura (proyecciones)
∙ Participación del proyecto en el mercado
∙ Análisis del sistema de comercialización
o Política de precios
o Canales de distribución
o Políticas de comunicación
∙ Análisis de precios
6. Estudio técnico
∙ Análisis del tamaño del proyecto
∙ Localización del proyecto
∙ Ingeniería del proyecto
∙ Análisis organizacional
∙ Análisis de inversiones
∙ Costos operacionales
7. Estudio organizacional
8. Estudio legal
9. Estudio societario
10. Estudio tributario
11. Estudio ambiental
12. Estudio financiero
14. Estudio Económico
13. Anexos
1. Resumen ejecutivo
2. Resumen general y objetivos
3. Diagnóstico
Definición de la idea del proyecto
El proyecto consiste en la creación de un producto innovador en el mercado de endulzantes en Chile: harina de stevia.
El proyecto busca satisfacer la demanda de quienes desean llevar una vida saludable y evitar enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad, así como también de quienes ya poseen dichas patologías y quieran reducir los niveles de avance de sus enfermedades.
Se espera que aquellas personas que conocen los beneficios de la stevia en los alimentos, como también los potenciales consumidores, sean los encargados de lograr un posicionamiento del producto propuesto.
Objetivos del proyecto
Objetivo General
-Evaluar la factibilidad de ingresar al mercado de harina en Chile, instalando una planta productora y distribuidora de harina, pero sumada a una innovación.
-Reconocer una necesidad insatisfecha en consumidores, satisfaciendo la demanda potencial que pueda tener esta.
-Entregar el producto, con un fácil acceso a quienes deseen consumirlo y hacer uso de este.
Objetivos Específicos
-Crear alianzas con el gobierno, en busca de financiamiento para que nuestro producto sea transversal.
-Cumplir con las normativas legales.
- Antecedentes generales del proyecto
En el contexto actual, en cuanto a la alimentación que se tiene a nivel país, se hace imprescindible buscar insumos y métodos para una mejor salud en la población de los chilenos. Chile es un país con altos índices en enfermedades que tienen que ver con la alimentación que adquieren las personas, es por ello que se encuentra dentro de los 10 países con mayores índices de sobrepeso. A su vez en chile, cada una hora muere una persona por sobrepeso u obesidad. Otra de las variables negativas a considerar es que en chile el 34% de las personas mayores de 17 años tiene hipertensión. Y por último, en este país los niveles de diabetes son; estudios reflejan que cerca del 10% de la población sufre de diabetes en los distintos grados existentes.[1] Estas tres enfermedades, como muchas otras también, nacen a partir de una mala alimentación de las personas y del consumo de productos sobre los cuales no poseemos mayor información e información real del daño que producen.
[pic 2][2]
Fuente: Programa Elige vivir sano
Diversos estudios arrojan que son principalmente tres los “alimentos” que afectan nuestra salud y que son cosas que estamos consumiendo en el diario vivir: la sal, la harina y el azúcar.
En este diagnóstico sólo se analizará la tercera, pues las demás no son parte del análisis respectivo.
Comúnmente se cree y se piensa que el azúcar que consume la mayoría, es de una total pureza y no es perjudicial para la salud, pero en base a distintos aspectos que se analizarán, se podrás comprobar que el azúcar que se consume en cada uno de los hogares provoca efectos negativos en la salud de los chilenos, en especial, en los estratos sociales más bajos (C3, D, E). Este pensamiento generalizado en la sociedad se produce más que nada y en su gran mayoría por la falta de información con respecto a lo que se está consumiendo en cuanto a alimentos.
El azúcar que se consume en la mayoría de los hogares del país, es un azúcar que está refinada, es decir no tiene altos grados de pureza. Al estar refinada, ésta pierde nutrientes como vitaminas, minerales y enzimas. En este proceso de refinado del azúcar, sólo se queda con hidratos de carbono que desde el punto de vista nutricional y alimenticio es un alimento pobre. Son estos los aspectos que en cierto grado son los causantes de las enfermedades antes mencionadas.
Es por ello que nace la siguiente pregunta. ¿Cómo se puede ayudar a disminuir los índices de estas enfermedades? Bueno, ante estos altos índices en las distintas enfermedades que se mencionan (existiendo a su vez muchas más), se ve la necesidad de crear un nuevo producto que ayude, mejorar e intervenga en la alimentación diaria de los chilenos.
- Alcance del proyecto
Con respecto a la localización del producto, se piensa en un principio comenzar a distribuirlo dentro de la región y la región Metropolitana, con el fin de que adquiera reconocimiento en el mercado de los endulzantes y así, poder distribuirlo a nivel país.
Los alcances que se esperan de dicho proyecto son que el consumidor en primera instancia adquiera información sobre el producto, sobre los beneficios que le traería tanto en el corto como en el mediano y largo plazo, y a su vez la no existencia de contraindicaciones mientras su consumo sea moderado y responsable.
...