Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Valentina M. Bello Ruiz(T00066554)

Daniel Alejandro Ordoñez Ávila(T00065817) Sergio B. Altamiranda (T00066566)

RESUMEN

En esta práctica de laboratorio llevamos a cabo una serie de experimentos en donde observábamos el comportamiento de algunos compuestos químicos de carácter inorgánico en comparación con la conducta que tenían los compuestos de carácter orgánico. Por medio de estas observaciones debíamos clasificar a estos compuestos en base a sus propiedades.

Palabras claves: compuestos, orgánico, inorgánico, propiedades.

OBJETIVOS

• Identificar las propiedades que presentan cada compuesto químico.
• Diferenciar los compuestos orgánicos de los inorgánicos a partir de la comparación de algunas de sus propiedades físicas y químicas.

INTRODUCCIÓN

En el siguiente informe se verá recopilado todo lo visto y aprendido durante la práctica de laboratorio en la cual se estuvo trabajando con compuestos orgánicos e inorgánicos, con el fin de diferenciar entre ellos, basados en sus características o propiedades. Para comprender de una mejor forma las propiedades que diferencian a estos compuestos debemos tener claro los conceptos generales de ciertas temáticas con relación al campo de la química, las cuales serán próximamente explicadas en el marco teórico de este informe, luego realizaremos un respectivo análisis de la practica utilizando todos los datos previamente recolectados y finalmente cerraremos este informe con una conclusión la cual englobe todo lo evaluado.

MARCO TEORICO

1. Compuestos químicos.
2. Tipos de compuestos químicos.
3. Principales propiedades de los compuestos químicos.
4. Diferencias entre compuestos químicos en base a sus propiedades. (cuadro comparativo)

1. Compuestos Químicos

El concepto químico de compuesto es aquella unión entre dos o más elementos de la tabla periódica, los cuales poseen una característica esencial, la cual es tener una formula química, esta característica fija se debe a una característica química. Los compuestos están formados por moléculas o iones con enlaces estables y no son combinados por el ser humano

arbitrariamente, es por esto por lo que existen, además de compuestos, mesclas y aleaciones. Los compuestos químicos no pueden ser separar sus componentes mediante procesos físicos, pues esta relación se hace a nivel molecular y no es posible intervenir en esta mediante la física. Los compuestos químicos se pueden dividir en dos tipos orgánicos e inorgánicos.

1. Tipos de compuestos Químicos

• Compuestos orgánicos: Todos estos son compuestos cuyas estructuras están formadas por átomos de carbono enlazados. La principal característica de estos compuestos es su inflamabilidad, por lo que deben mantenerse alejados de cualquier tipo de llama. La mayoría de los compuestos orgánicos se fabrican artificialmente mediante síntesis química, pero algunos aún se derivan de fuentes naturales.

Los compuestos orgánicos también pueden contener elementos químicos de tipos distintos al carbono, como oxígeno, nitrógeno y azufre, llamados grupos funcionales. Una amplia variedad de compuestos orgánicos se forma a partir de estos grupos funcionales. Ejemplos típicos de compuestos orgánicos son alcoholes, aldehídos, ésteres y otros varios grupos más.

• Compuestos inorgánicos: Los compuestos inorgánicos son todos los compuestos formados a partir de varios elementos de la tabla periódica, pero cuyo componente principal no es necesariamente el carbono.

Las sales, los carbonatos y los compuestos metálicos son ejemplos de compuestos inorgánicos.

1. Principales propiedades de los Compuestos Químicos

Las propiedades físicas de un compuesto dependen principalmente del tipo de enlace que conecta los átomos de la molécula. Estos indican la naturaleza de la estructura y pueden predecir sus propiedades físicas. A continuación, se presentan los tipos de enlaces que afectan las propiedades de los compuestos:

• Enlace covalente: Un enlace covalente implica compartir electrones. En este caso, los núcleos cargados positivamente de dos o más átomos atraen simultáneamente sus electrones compartidos cargados negativamente. En un enlace covalente polar, uno o más electrones se comparten de manera desigual entre dos núcleos.

• Enlace iónico: En el enlace iónico, los electrones de enlace se mueven sin compartirse. En este tipo de enlace, el átomo tiene una vacante en el orbital atómico más externo que puede        aceptar        uno        o        más        electrones.

Estos electrones recién agregados pueden estar en estados de energía más bajos que los experimentados en diferentes tipos de átomos. Como resultado, un núcleo proporciona un sitio de enlace electrónico más fuerte que el otro núcleo. Este movimiento hace que un átomo adquiera una carga neta positiva y el otro átomo una carga neta negativa.

1. Diferencias entre compuestos químicos en base a sus propiedades.

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

-Para analizar la solubilidad usamos dos tubos de ensayo y añadimos 2 mL de agua (H2O) desionizada al ojo. A uno de los tubos de ensayo agregamos 0,5g de cloruro de sodio (NaCl) mientras que al otro tubo agregamos 0,5 g de ácido benzoico(C7H6O2). luego en dos tubos de ensayos distintos repetimos el procedimiento, pero en este caso usamos bicarbonato de sodio (NaHCO₃) y parafina. Para los solventes orgánicos, en dos tubos de ensayo agregamos 2mL de hexano(C₆H₁₄). A uno se le agrega 0,5 g de NaCl y al otro 0,5 g de ácido benzoico. Nuevamente se repite el procedimiento con bicarbonato de sodio y con parafina.

-para la combustión: se agregó NaCl en un crisol y se aplicó una llama a la parte inferior. Luego, agregamos unas 10 gotas de alcohol etilico en el crisol y se le aplicó la llama para iniciar el proceso de combustión.

-Para la conductividad: En dos vasos de precipitado agregamos 50 mL de alcohol y 50 mL de una solución saturada de NaCl. Se analizó la conductibilidad eléctrica.

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