Disoluciones Químicas Y Valoración Del Vinagre Comercial Con Una Base Fuerte"

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

Informe de Laboratorio

“Disoluciones químicas y valoración del vinagre comercial con una base fuerte”

Carrera: Pedagogía en Biológica

Fecha: 26/06/2012

INTRODUCCION

Una disolución o también llamada solución, es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de una o más sustancias, que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en una proporción que varía entre ciertos límites.la sustancia presente en menor proporción o cantidad se llama soluto y la sustancia presente en mayor cantidad se denomina solvente. Una solución puede ser gaseosa, solida o liquida.

Un ejemplo común y sencillo de entender podría ser un sólido disuelto en un liquido, como la sal o el azúcar disuelto en agua o incluso el oro o el mercurio formando una amalgama( se le denomina amalgama a los compuestos que el mercurio produce con otros metales). En este caso de sal con agua o azúcar en agua, el soluto seria la sal o el azúcar y el disolvente seria el agua.

Lo que se quiere lograr en este laboratorio es que se pueda preparar disoluciones de de un acido y una base, aplicando conceptos de disoluciones químicas como, concentración, porcentaje en mas, densidad y masa mola, entre otros. Por último determinar experimentalmente la concentración y el porcentaje de acido acético presente en una muestra de vinagre comercial.

OBJETIVOS

Aplicar técnicas de laboratorio necesarias para preparar diferentes disoluciones de concentración conocida.

Preparar una disolución de NaOH 0,1 mol/L (0,1M)

Valorar o titular una muestra de vinagre para determinar la cantidad de acido acético presente en la muestra y determinar su concentración.

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales:

Materiales por grupo Reactivos

1 Vaso de precipitado de 250 mL NaOH sólido

2 Matraces de aforo de 100 mL Agua destilada

1 Pipeta total de 10 mL Muestra de vinagre

1 Varilla de agitación fenolfaleína

1 piceta

1 Matraz Erlenmeyer de 250 mL

1 bureta, soporte universal y embudo

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