Disolventes orgánicos en disolventes activos.

1. Objetivo:

a) Determinar el comportamiento de solubilidad de compuestos en disolventes orgánicos en disolventes activos.

b) Utilizar las pruebas de solubilidad en disolventes orgánicos para la selección del disolvente ideal en la recristalización de un sólido.

c) Clasificar los compuestos orgánicos según su grupo funcional por pruebas de solubilidad en disolventes activos.

2. Prelaboratorio:

Investiga y escribe las siguientes definiciones:

• Soluto

Sustancia que está disuelta en otra.

• Disolvente

Sustancia o líquido capaz de disolver un cuerpo u otra sustancia.

• Disolución

Mezcla que resulta de disolver un cuerpo o una sustancia en un líquido.

• Efecto de la temperatura en la solubilidad

La temperatura de la solución afecta la solubilidad de la mayoría de las sustancias.

• Regla empírica (semejante disuelve a semejante)

• Disolvente polar

• Disolvente no polar

• Grupo funcional

• Polaridad química

• Disolventes activos

3. Fundamentos Teóricos

Un sólido es soluble en un disolvente cuando al mezclarlos forman una fase homogénea.

La solubilidad de un sólido en un disolvente está relacionada con la estructura química de ambos y por lo tanto con sus polaridades. En general podemos decir que lo semejante disuelve lo semejante.

El disolvente ideal para recristalizar una sustancia es aquel en el que el soluto es poco soluble en frio y muy soluble en caliente y al enfriar vuelve a cristalizar. La solubilidad de un sólido en los disolventes activos, se lleva a cabo mediante reacciones acido-base a temperatura ambiente.

4. Materiales, Equipos y Reactivos:

Cantidad Material y Equipos Cantidad Reactivos

1 Papel pH Etanol

1 Gradilla Acetona

12 Tubos de ensayo Éter

1 Plancha eléctrica Hielo

1 Pinzas para tubo de ensayo Ácido sulfúrico concentrado

1 Vaso de 250 mL Hidróxido de sodio al 5 %

2 Pipetas graduadas de 5 mL Bicarbonato de sodio al 5 %

ácido clorhídrico

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