El nuevo Laboratorio de quimica organica
Enviado por daniell144 • 26 de Noviembre de 2017 • Informes • 4.973 Palabras (20 Páginas) • 245 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
Facultad De Ingeniería Química Y Textil
Área Académica De Ingeniería Química
[pic 1]
Curso: “Laboratorio de Orgánica I”
CÓDIGO: “QU-325/A”
Semestre Académico: 2014-2
“ALCOHOLES”
- Profesora: Grupo : 13
- Emilia Hermoza Guerra
- Cristina Viza Llenque
- Integrantes:
- Huamani Ucharico Gerson
- Tarazona Izquierdo Ángel Efrain
- Fecha de realización de la práctica: 11-11-14
- Fecha de presentación del informe: 18-11-14
LIMA- PER
ÍNDICE
- OBJETIVO……………………………………………………………………….………………………. Pág
- FUNDAMENTO TEÓRICO…………………………..……………………………………………. Pág
- REACCIONES QUÍMICAS: MECANISMO DE REACCIÓN…………......…………… Pág
- DATOS Y RESULTADOS…………………………………………………………………………… Pág
4.1 DATOS EXPERIMENTALES
4.2 DATOS BIBLIOGRÁFICOS
- DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO …………………………………………………….. Pág
- OBSERVACIONES……………….……………………………………….…………………………. Pág
- CONCLUSIONES..………………..………………………………………….……………………... Pág
- APÉNDICE……………….…………………..…………………………….………………………..… Pág
- BIBLIOGRAFÍA…………………..………………………………………………………………………. Pág
“Alcoholes”
- OBJETIVO
- Adiéstranos en la experimentación de la preparación de alcoholes
- Comparar las propiedades físicas y químicas de los alcoholes
- FUNDAMENTO TEÓRICO
ALCOHOLES
Nomenclatura de alcoholes
Se nombran sustituyendo la terminación de los alcanos -ano por -ol. Se toma como cadena principal la más larga que contenga el grupo hidroxilo y se numera otorgándole el localizador más bajo.
Acidez y basicidad de los alcoholes
Los alcoholes son ácidos, el hidrógeno del grupo -OH tiene un pKa de 16.
Propiedades físicas
Los puntos de fusión y ebullición son elevados debido a la formación de puentes de hidrógeno.
Síntesis de alcoholes
Se obtienen mediante sustitución nucleófila y por reducción de aldehídos y cetonas. El ataque de reactivos organometálicos a electrófilos -carbonilos, epoxidos, esteres- es un método importante en la síntesis de alcoholes.
Obtención de haloalcanos a partir de alcoholes
Los alcoholes se transforman en haloalcanos por reacción con PBr3. El mecanismo es del tipo SN2 y requiere alcoholes primarios o secundarios.
Oxidación de alcoholes
El trióxido de cromo oxida alcoholes primarios a ácidos carboxílicos y alcoholes secundarios a cetonas. También se pueden emplear otros oxidantes como el permanganato de potasio o el dicromato de potasio.
Formación de alcóxidos
Las bases fuertes los desprotonan los alcoholes formando alcóxidos. Pueden utilizarse organometálicos de litio o magnesio, LDA, hidruros de sodio e incluso sodio metal. …. (a)
[pic 2]
- REACCIONES QUÍMICAS MECANISMO DE REACCIÓN
Los alcoholes secundarios y terciarios con el reactivo de Lucas por mecanismo SN1:
Reacción SN1 con el reactivo de Lucas (Rápida)
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[pic 4]
Los alcoholes primarios reaccionan con el reactivo de Lucas s por mecanismo SN2
Reacción SN2 con el reactivo de Lucas (Lenta)
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[pic 6]
Reacción SN1 con el reactivo de Lucas (Lenta)
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Prueba de yodoformo
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[pic 9]
Prueba de esterificación
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El orden de reactividad en la esterificación es el siguiente
- CH3OH > 1° >2° >3°
- HCOOH > CH3COOH > RCH2COOH > R3CCOOH
Prueba de oxidación:
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[pic 12]
IV DATOS Y RESULTADOS
4.1 DATOS EXPERIMENTALES
4.2 DATOS BIBLIOGRÁFICOS
ACIDO SULFURICO | |
Propiedades Fisicas y Químicas | Liquido aceitoso, inodoro, higroscópico, incoloro y corrosiva. |
Es un ácido fuerte, es corrosivo para la mayoría de los metales es fuerte agente oxidante y puede dar lugar a la ignición al entrar en contacto con materia orgánica y compuestos tales como nitratos, carburos, cloratos, etc. También reacciona de forma exotérmica con el agua. | |
Punto de ebullición (°C) | 274 |
Punto de fusión | 3 (98%) |
Solubilidad | agua y alcohol etílico |
Peso molecular (g/mol) | 98.08 |
Peligrosidad | Es corrosivo para los ojos, causa severas quemaduras, profundas y dolorosas en la piel. Es muy irritante, causa tos y sofocación en la inhalación. Su ingestión provoca quemaduras en la boca, garganta, náuseas y diarrea. |
Fuente: www.qmaxsolutions.com
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