Evaluación del efecto metabólico provocado por paracetamol y glutamina en hepatocito de rata Wistar

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO[pic 1][pic 2]

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

SECCIÓN DE BIOQUÍMICA Y FARMACOLOGÍA HUMANA

 BIOQUÍMICA DIAGNÓSTICA

BIOQUÍMICA DE SISTEMAS

EVALUACIÓN DEL EFECTO METABÓLICO PROVOCADO POR PARACETAMOL Y GLUTAMINA EN HEPATOCITO DE RATA WISTAR

EQUIPO: 5                                                              GRUPO: 1402

* ROMERO OCAÑA ALEJANDRA MONSERRAT

* ROSALES BOLAÑOS FRANCISCO ENRIQUE

* ZERÓN RIVERA MARÍA FERNANDA

PROFESORES

* DRA. MARÍA ESTHER REVUELTA MIRANDA

* Q. KARLA PAOLA HERNÁNDEZ PÉREZ

* QFB. JONATHAN GARCÍA MARTÍNEZ

FECHA DE ENTREGA

20-NOVIEMBRE-2015

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………………...…...………….. 3

  Capítulo 1. Anatomía del hígado………………………………………………..………………. 3

      1.1 Características…………………………………………...…………………………...…… 3

      1.2 Localización anatómica………………………………………………...……………….... 4

      1.3 Lóbulos…………………………………………………………………………………...… 4

      1.4 Ligamentos…………………......………………………………...……………....…......... 4

      1.5 Irrigación del hígado………………………………………………………………………. 5

      1.6 Hígado de rata Wistar……………………………………………………………….……. 5

  Capítulo 2. Histología hepática………………………………………………………………..… 6

      2.1 Lobulillos hepáticos………………………………...……………………………………... 6

      2.2 Acino hepático……………………...……………………………………………………… 6  

      2.3 Hepatocitos……………………...……………………………………………….………… 8

      2.4 Sinusoides hepáticos…………………………..……………………………….………… 8

      2.5 Canalículos y conductos biliares…………..………………………………………….…. 8

  Capítulo 3. Fisiología del hígado……………………………………………………………...… 9

      3.1 Función metabólica………………………………..………………………….…………... 9

        3.1.1 Metabolismo de carbohidratos……………………………………………………….. 9

        3.1.2 Metabolismo de lípidos……………………………………………………………….. 11

        3.1.3 Metabolismo de proteínas…………………………………………………………..…11

      3.2 Función digestiva…………………………………………………………………………. 12

      3.3 Función cardiovascular…………………………………………………………...……… 12

      3.4 Función inmunológica……………………………………………………………………. 12  

      3.5 Función de desintoxicación, secreción y eliminación……………...…………………. 12

      3.6 Función almacenadora de nutrientes……………………………...………………….... 13

  Capítulo 4. Hepatotóxicos……………………………………………………………………….. 14

  Capítulo 5. Hepatoprotectores………………………………………………………………….. 16

  Capítulo 6. Perfil hepático…………………………………………………………...…..……… 16

      6.1 Definición……………………………………………………………………...………...… 16

      6.2 Pruebas enzimáticas……………………………………………………………………... 16

      6.3 Pruebas metabólicas………………………………………………………...……….….. 17

      6.4 Pruebas inmunológicas……………………………………………………...…..………. 17

      6.5 Imagen (ultrasonido o ecografía)……………………………………………………..… 18

  Capítulo 7. Pruebas bioquímicas………………………………………………………………. 18

      7.1 Proteínas totales…………………………………………………………………..……… 18

      7.2 Albúmina…………………………………………………………………………………... 18

      7.3 Colesterol………………………………………………………………………..………… 19

      7.4 Bilirrubinas (totales y directas)………………………………………………………….. 19

Objetivo……………………………………………………………..…………………………….… 20

Hipótesis………………………………………….……………………………………...…………. 20

Metodología……………………………………….………………….……………………...……...20

Resultados………………………………………………………………………………………..… 23

Análisis de resultados……………………………………………………………………….…….. 27

Conclusiones……………………………………………………………………………..………… 2

Referencias……………………………………...…………………………………………...…..… 3

INTRODUCCIÓN

El hígado es un órgano de gran importancia, ya que recibe directamente la sangre del intestino y utiliza los nutrientes recién absorbidos para llevar a cabo el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas; logrando almacenar energía en forma de glucógeno, sintetizar colesterol y bilis, y fabricar muchas proteínas del organismo. Además, el hígado actúa sobre numerosas sustancias toxicas, las cuales transforma para que sean eliminadas, protegiendo al organismo. Debido a todo esto, es necesario que el hígado funcione adecuadamente para que el organismo esté saludable.

La hepatotóxicidad se define como la lesión o daño hepático causado por la exposición a un medicamento u otros agentes tóxicos. Algunos fármacos producen hepatotóxicidad dependiendo de la dosis administrada.  Como el paracetamol, que es un analgésico y antipirético, que en dosis muy altas es capaz de causar hepatotóxicidad. En este tipo de fármacos, el efecto hepatotóxico es dosis-dependiente y, por lo tanto, se puede plantear una reducción de la dosis del fármaco sin suspenderlo totalmente. (Tejada, 2010).

Las enfermedades hepáticas causadas por hepatotóxicidad son un serio problema de salud, por lo cual dentro de los tratamientos y precauciones se encuentra el uso de hepatoprotectores, los cuales ayudan a evitar daños en el hígado y refuerzan las funciones hepáticas. (Jiménez, 2015). Existen muchos hepatoprotectores, uno de ellos es la glutamina, que es un aminoácido considerado como condicionalmente esencial y como uno de los aminoácidos más importantes ya que, entre otras funciones, beneficia en situaciones de estrés, actúa cuando existe un proceso de recuperación de cualquier tipo de lesión e incluso tiene propiedades antioxidantes.

Capítulo 1. Anatomía del hígado

1.1 Características

El hígado es el órgano visceral de mayor tamaño y uno de los más versátiles del organismo, es un órgano grande, consistente y de color pardo-rojizo. Pesa aproximadamente 1,5 kg y mide en su diámetro mayor (o transverso) 20-22,5 cm, en la faz lateral derecha (verticalmente) mide cerca de 15-17 cm y su mayor diámetro dorso-ventral mide 10-12,5 cm. (Martini, 2009).

El tejido del parénquima hepático está compuesto de lóbulos unidos por un tejido areolar extremadamente fino en el cual se ramifican la vena porta, la arteria hepática, las venas hepáticas, linfáticos y nervios, estando todo el conjunto revestido por una túnica fibrosa y una serosa (la túnica serosa deriva del peritoneo).

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