Experimento Indicador De PH

PH DEFINICION:

EL PH ES EL GRADO DE ACIDEZ O BASICIDAD QUE TIENEN LAS SUSTANCIAS Y SE MIDE DE ACUERDO A UNA TABLA DE CERO A 14 Y SE DICE QUE LAESCALA ESTA DIVIDIDA EN DOS AREAS,CUALQUIER VALOR DE PH MAYOR DE CEROY MENOR QUE 7 SERA INDICATIVO DE UNA DISOLUCION ACIDA.

LA DISOLUCION SERA MAS ACIDAENTRE MENOR SEA SU VALORDE PH, SIEL VALOR DE PH ES EXACTAMENTE 7, SE TRATA DE UNA DISOLUCION NEUTRA, Y SI ELPHDE LA DISOLUCION TIENE UN VALOR MAYOR QUE 7, Y MENOR QUE 14 SE DICE QUE LA DISOLUCION ES BASICA.ENTRE MAS CERCANO AL 14 SEA EL VALOR DE PH, MAS BASICA SERA LA DISOLUCION.

EXPERIMENTO:

EN ESTE EXPERIMENTO SE DETERMINARA LOS ACIDOS Y BASESA DE ALGUNAS SUSTANCIAS DE ACUERDO ALA TABLA DE ACIDOSO BASES.

MATERIALES:

. UNA COL MORADA

.1 CUCHARADA DE VINAGRE , DE SOSA, DE CLORO, QUITASARRO.

.1 LIMON

.1 GOTERO

.5 VASOS MEDIANOS DE PLASTICO TRANSPARENTE.

PROCEDIMIENTO:

EN UNA OLLA PEQUEÑA SE PONE A HERVIR POR 5 MINUTOS 3 HOJAS DE COL CON LITRO Y MEDIO DE AGUA, SE RETIRA DEL FUEGO Y SE DEJA ENFRIAR.

SE PONEN 5 VASOS CON APROXIMADAMENTE MEDIO VASO DE ESTA SOLUCION DE AGUA HERVIDA CON LA COL, Y TOMAMOS CON EL GOTERO , UN POCO DEL VINAGRE, Y A UNO DE LOS VASOS LE PONEMOS 6 GOTITAS.

A OTRO VASO LE PONEMOS 6 GOTITAS DE SOSA, AOTRO VASO 6 GOTITAS DE CLORO, A OTRO 6 GOTITAS DE QUITASARRO, Y A OTRO VASO 6 GOTITAS DE LIMON.

Y OBSERVEN LO QUE SUCEDE A CADA VASO AL MOMENTO QUE SE LE AGREGAN, ESTAS SUSTANCIAS ACIDAS, A LA BASE QUE EN ESTE CASO ES NUESTRA AGUA, DE COL HERVIDA.

OBSERVEN COMO CAMBIA DE COLOR Y CHEQUEN QUE TAN FUERTE ES SUGRADO DE ACIDES, SEGÚN LA TABLADE PH.

ALGUNAS TEORIAS RESPECTO AL PH

ANTES DE QUE ARRHENIUS DEFINIERA QUE LOS ACIDOS Y LAS BASES COMO PRODUCTORES DE IONES, HIDRIGENO, E IONES HIDROXIDO RESPECTIVAMENTE, LAVOISER, CONSIDERO QUE LOS ACIDOS SE ORIGINABAN DE LA REACCION DE ALGUNOS OXIDOS CON AGUA, COMO ES EL CASO DEL ACIDO SULFURICO:

TRIOXIDO DE AZUFRE+AGUA=ACIDO SULFURICO

SIN EMBARGO ESTA TEORIA IMPLICABA QUE TODOS LOS ACIDOS DEBERIAN CONTENER OXIGENO , Y DEJABA FUERA A ACIDOS COMO EL ACIDO CLORHIDRICO.LA DEFINICION DE ARRHENIUS TAMPOCO RESULTO COMPLETAMENTE GENERAL,YA QUE NO LOGRO EXPLICAR POR QUE LAS DISOLUCIONES ACUOSAS DE AMONIACO, SON BASICAS O LAS DE ETANOL SON ACIDAS.EN1923

JOHANESS BRONSTED (1879-1947)Y MARTIN LOWRY(1874-936)POSTULARON CADA UNO POR SEPARADO, QUE LOS ACIDOS SON SUSTANCIAS QUE LIBERAN UN PROTON O ION HIDROGENO Y LAS BASES SON SUSTANCIAS QUE LOS CAEPTAN, CON LO CUAL SE AMPLIO LA TEORIA DE ACIDOS Y BASES.LA TEORIA DE BRONSTED-LOWRY PERMITIO EXPLICAR LAS PROPIEDADESBASICAS DEL AMONIACO (NH3). Y DE ACUERDO A SUS IDEASAL DISOLVER (NH3) EN AGUA, LA INTERACCION ENTRE LAS MOLECULAS DE H2O Y NH3,CAUSA QUE UN PROTON H+ SE TRANSFIERA DEL AGUA AL AMONIACO.EN ESTE PROCESO EL AMONIACO ACTUA COMO BASE Y ELY EL AGUA COMO ACIDO.COMO RESULTADO DE ESTA REACCION SE PRODUCE IONES OH-,COMPORTAMIENTO CARACTERISTICO DE BASES EN AGUA.

EN 1923,GILBERT N. LEWIS INTRODUJO UNA NUEVA MANERA DECONCEBIR A LAS SUSTANCIASACIDAS Y BASICAS.TAMBIEN DESARROLLO LOS DIAGRAMAS DE PUNTO PARAREPRESENTAR A LAS MOLECULAS.EL ESTABA CONVENCIDO DE QUE LAS INTERACCIONES ENTRE LOS ELECTRONES DE VALENCIADE UNA MOLECULA Y LOS PROTONES EN LOS NUCLEOS ATOMICOS DE OTRAS DETERMINABAN La formación de nuevos productos en las reacciones químicas.CON ESTA IDEA EN MENTE, PROPUSO QUE LAS BASES DEBIAN MODELARSE COMO

SUSTANCIAS,CUYAS MOLECULAS DONABAN

...