Extracción De Cafeina

EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA

OBJETIVOS

 Aislar como compuesto orgánico a la cafeína a partir del té negro el cual es una de sus fuentes naturales y comparar con una muestra estándar.

 Emplear la técnica de reflujo como método extracción de cafeína al igual que el empleo de la técnica de extracción como método de separación y purificación de la mezcla y la técnica de cromatografía en capa fina para la pureza del producto final.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

MATERIAL

1 Agitador de vidrio 1 Tubo capilar

1 Embudo de vidrio 1 Bomba de agua

1 Matraz Erlenmeyer de 125 mL 1 Refrigerante con mangueras

1Matraz redondo de fondo plano de 25 mL 1 Vaso de precipitados de 250

1 pipeta de 10 mL 1 Vidrio de reloj

1Probeta de 25 mL 1 Barra de agitación magnética

2 tubos de ensaye de 16X150 mm 1 Espátula

1 Gradilla 1 Parrilla de agitación magnética

1Frasco para cromatografía 2 Pinzas de tres dedos con nuez

2 portaobjetos 1 Embudo de separación Quickfit con tapón

1 T de destilación

MATERIAL ADICIONAL

1 Lámpara de luz UV, onda larga y onda corta

SUSTANCIAS Y REACTIVOS

Diclorometano Acetato de etilo

Acetona Cafeína + acetona

Gel de sílice 60 HF254 para ccf

Sulfato de sodio anhídrido

PRODECIMIENTO

1. REFLUJO

Nota: Se deben engrasar con vaselina todas las juntas del equipo para llevar acabo el reflujo.

En un matraz de bola de fondo plano de 25mL se coloca 4.5 g de té negro y se adicionan 18mL de agua caliente, se coloca la barra de agitación magnética. Se coloca él refrigerante en posición de reflujo y se calienta por 20 min. Dejar enfriar y dejar que los sólidos se vallan al fondo y hacer una filtración rápida.

2. EXTRACCIÓN MÚLTIPLE

Se colocan 18mL de la solución de cafeína obtenida de la filtración rápida en el embudo de separación con la llave cerrada y se adiciona Diclorometano (dividido en tres porciones de 6mL).

Posteriormente remover el tapón del

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