FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

FAPPA

ANEXO “B”

I. Datos generales del proyecto productivo.

Programa FAPPA

Nombre del proyecto Producción de Tomate en Invernadero

Estado Chipas Municipio Motozintla

Núcleo agrario Francisco I Madero

Giro del proyecto Agrícola Producto Final Jitomate

Nombre del grupo Emprendedores

Número de integrantes 06 Monto solicitado $180,000

Nombre del Técnico Rodulfo Alfonzo Roblero Juárez CUHA T-TAB-181012-1119

II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).

a. Justificación.

1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).

Con base a estudios realizados en la región, se observa que el 90% de las familias compran alimentos: frutales, chile, hortalizas, frijol, maíz, jitomate, etc. Asimismo el 93% de la población está considerada con un grado de pobreza, predominando la pobreza severa.

Existe poca disponibilidad de tomate en la región, producto de las limitadas superficies que se destinan al cultivo, la deficiente infraestructura para la producción y el limitado manejo agronómico en el proceso productivo.

Los integrantes del grupo en su mayoría jóvenes, requieren de oportunidades para desarrollar actividades primarias como un medio de autoempleo, evitando de esta forma la migración hacia las principales ciudades del país en busca de mejores oportunidades.

Con la instalación de un invernadero metálico tecnificado, el grupo “Emprendedores”, obtendrían beneficios sociales, económicos y ambientales; se protegerá la producción ante los posibles fenómenos climáticos y biológicos que son los que más influyen en el rendimiento del cultivo.

Con la producción de jitomate permitirá a los participantes, generación de empleo, producción de alimentos e incremento en los ingresos económicos para mejorar la calidad de vida de las familias.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

 Aprovechar el potencial agroecológico de la localidad para la producción de jitomate, como una alternativa sustentable para la producción de alimentos y la generación de ingresos adicionales para las familias.

 Impulsar la producción de alimentos libres de contaminantes, promoviendo un sistema de producción que reduzcan el uso de agroquímicos..

 Fortalecer la experiencia de los socios y mejoren sus capacidades en la producción de jitomate en sistema de invernadero.

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

 Adquirir infraestructura y materiales para la construcción e instalación de un invernadero de 300 m2 para la producción de jitomate de crecimiento indeterminado.

 Establecer 448 plantas de jitomate en 300 m2 de invernadero, con una producción de 8 T En dos ciclos de producción al año.

 Emplear 402 jornales al año en el manejo y cuidado del invernadero durante un año de producción.

d. Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

Los solicitantes han participado en el diseño del proyecto, se han realizado reuniones de planeación donde se han analizado y priorizado las principales problemáticas del grupo y en las alternativas se ha definido la producción de tomate en invernadero como una opción viable técnicamente y rentable económicamente.

Las seis personas integrantes del grupo, han desarrollado los conocimientos y experiencia necesaria en el proceso productivo del jitomate de crecimiento indeterminado; lo que permitirá un eficiente manejo agronómico y el logro de los objetivos y metas planteadas.

El grupo solicitante tiene la disponibilidad de mano de obra durante todo el año, están comprometidos con el proyecto por lo que se garantiza una eficiente operación del proyecto alcanzando los objetivos y metas planteadas.

III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.

El producto principal que se ofrecerá al mercado, es tomate rojo fresco (saladette) de crecimiento indeterminado, la cual es considerada como un alimento con importantes cualidades nutritivas, posee acción bactericida y puede ser empleado como agente terapéutico en algunas afecciones y desequilibrios nutricionales del organismo humano.

El tomate es un alimento que aporta 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Se considera una fruta-hortaliza, ya que su aporte de azúcares simples es superior al de otras verduras, lo que le confiere un ligero sabor dulce.

Es una fuente interesante de fibra, minerales como el potasio y el fósforo, y de vitaminas, entre las que destacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3. El alto contenido en vitaminas C y E y la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes, sustancias con función protectora de nuestro organismo.

La vitamina E, al igual que la C, tiene acción antioxidante, y ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. También favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente las infecciones.

La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

La presencia del jitomate en el mercado local de Jiquipilas, se da todo el año, ya que es una hortaliza de alto consumo e indispensable en la mayoría de los alimentos que consume cotidianamente. Sin embargo, por ser un cultivo muy sensible a factores ambientales, su producción se limita a ciertas épocas del año, sobre todo para aquellos productores que cultivan a cielo abierto; esto hace que exista temporadas con mayor presencia en los mercados y en otras ocasionando escasez, el cual influye directamente en el precio del producto.

En los mercados locales, el tomate es ofertado por kilogramo en simples bolsas de plásticos, donde el consumidor escoge el producto y lo adquiere para su consumo. Por otro lado, cuando el producto proviene de la región, son ofertados en recipientes de madera de un peso promedio de 25 Kg. y cuando es producto nacional estos vienen en recipientes de cartón decorados con datos precisos de su procedencia; el cual es destinado al mismo consumidor pero con un precio más alto.

b. Características del mercado local: Plaza o Mercado: ¿En qué comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y a quiénes se les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

El tomate, se pretende comercializar directamente en la localidad de Francisco I Madero, la cual tiene un total de 594 habitantes con 117 familias y el excedente, se comercializará a través de los intermediarios que se encuentran instalados de forma fija en la Colonia Belisario Domínguez, misma que tiene 2,011 habitantes con 468 familias. Tomando indicadores regionales, se tiene un mercado potencial de 585 familias con un consumo mensual de 3.5 ton, lo que equivale a 42.10 toneladas de tomate al año. Si comparamos la producción total estimada del proyecto de 8 ton. Se concluye que existe un mercado amplio mercado potencial

El producto se comercializará en cajas de madera para un mejor manejo durante el proceso de comercialización.

c. Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s), cuál es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?

Los clientes potenciales del producto, son las familias de la localidad y los intermediarios que se encuentran instalados en puestos fijos y semifijos del mercado público en la colonia Belisario Domínguez. El proyecto tendrá una participación del 19% del mercado potencial.

Los intermediarios con quienes se ofertará el producto, tienen capacidad adquisitiva al dedicarse a vender otros productos hortícolas, frutas y legumbres. Por lo que tendrán la capacidad de pagar el producto

...