FORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO

ANEXO B

COORDINACIÓN GENERAL DE ENLACE SECTORIAL

FORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO

I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa PROMETE

Nombre del Proyecto Productivo REPOSTERIA

Estado SONORA

Núcleo Agrario HUATABAMPO

Municipio HUATABAMPO

Giro del Proyecto Productivo INDUSTRIAL

Producto Final REPOSTERIA

Nombre del Grupo ECHANDOLE GANAS A LA VIDA

Número de integrantes 6

Montosolicitado $180,000.00

Nombre del Técnico SAMUEL JOCOBI MONTIEL

CUHA T-SON-161012-0655

II. Diagnóstico participativo. (2 cuartillas máximo)

II.1 Origen, Características y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo: histórico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitación; otras actividades relacionadas o no al proyecto).

Los antojitos mexicanos como lo son pasteles, empanadas, panadería en general son símbolo de tradición mexicana porque son alimentos de consumo cotidiano los cuales por su extensa variedad y presentaciones son consumidos por toda la población de Huatabampo. No hay mexicano que se resista a los deliciosos productos de repostería ya que estos son elaborados con diferentes presentaciones y sabores así como tamaños y características llamativas para los consumidores es por ello se formo el grupo HECHANDOLE GANAS A LA VIDA formado por cuatro mujeres y dos hombres, y así de estaforma se han organizado para realizar una actividad que les permita mejorar su calidad de vida.

II.2 ¿Cómo y por qué se eligió el Proyecto Productivo? (Ejemplo: en grupo, por sugerencia, por las características de las integrantes del grupo, por las características de la Comunidad).

La localidad de Huatabampo y sus colonias se caracteriza por el gusto de los productos caseros como lo son los panes, empanadas, pasteles, antojitos de mesa y productos alimenticios entre otros, lo que propicia una gran actividad en el sector económico, es por esto que las mujeres y obres partiendo de lo anterior diseñaron los objetivos del proyecto mediante un diagnostico participativo que permitió conocer y determinar que de manera conjunta, pueden llevar al éxito este negocio, estableciendo roles de trabajo que les permitan cumplir con sus obligaciones en el hogar y en el negocio.

II.3 Fortalezas y debilidades de la implementación del Proyecto Productivo.

Fortalezas:

Cuenta con una profunda experiencia en la elaboración de productos de repostería.

El grupo cuenta con valores éticos y morales que priman en la empresa, así como sus principios competitivos y ganas de liderar el mercado.

Debilidades

Falta de recurso para implementar el proyecto

II.4 Oportunidades y amenazas de la implementación del Proyecto Productivo.

Oportunidades:

Oportunidad de recibir el apoyo por parte de sagarpa en el progarama fappa para la implementacion del proyecto.

Participación en un sector de expansión y de grandes oportunidades para crecer.

Amenazas:

Al ser una empresa con asociados se ve la posibilidad de futuros desacuerdos en cuanto a la toma de desiciones en la empresa.

Otros competidores se apropien del mercado.

II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.

Objetivos:

Ser una empresa dedicada al servicio de la preparación de repostería, innovando y generando los mejores productos.

Brindar empanadas y otros productos de repostería preparados con la mejor calidad con ingredientes e higiene y con los mejores precios competitivos del sector.

satisfacer hasta el más exigente paladar y así situarnos entre los mejores prestadores del servicio de preparación de repostería

Metas:

Formar parte del sector distribuidor de productos alimenticios reconocidos en el sur de sonora

Crear nuevas sucursales en la ciudad y crear una marca reconocida.

Fomentar al desarrollo empresarial en el sector alimenticio de la ciudad

III. Análisis del mercado (4 cuartillas máximo)

III.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? ¿El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? ¿En qué consiste?

El producto a ofrecer son todos aquellos alimentos de repostería como: empanadas, panes, cortadillos, donas, productos innovados como coricochis, empanadas rellenas de frutas, pasteles, aspectos llamativos a los productos entre otras más innovaciones.

Las características serán en diferentes presentaciones y tamaños por lo que el precio variara de acuerdo a sus atributos y costos de inversión, de acuerdo a la calidad será la mejor a ofertar debido a que los materiales para su elaboración serán los mejores del mercado para que de esta manera el producto final sea la mejor calidad.

III.2 Características del mercado local: Plaza o mercado¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y cuál es el nicho de mercado)?

El servicio de preparación de antojos y repostería mexicanos va dirigido a los habitantes y visitantes del municipio de

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