Ganado

1. Introducción.

Como respuesta a las exigencias económicas, políticas y tecnológicas a las que en la actualidad está sometido el mundo entero y a su vez, la necesidad de satisfacer la demanda alimentaria que requiere la creciente población a nivel global. Los productores pecuarios deben optar por realizar cambios en sus sistemas de ganadería, pasando de las tradicionales prácticas extensivas, a una cultura intensiva, donde es mayor el aprovechamiento de los recursos disponibles, sin descuidar el medio ambiente y asegurando a los consumidores una excelente calidad de los productos cárnicos y lácteos.

En el municipio de Ángel R. Cabada y en casi la totalidad del estado, los sistemas de producción pecuaria se rigen por prácticas extensivas, por lo general, en esta zona tropical la carga es dos bovinos por hectárea.

Con el presente proyecto se pretende crear una posición frente a los sistemas de producción bovina intensiva, así mejorar el sistema ganadero de escolar, obtener una mejora en los productos derivados de la engorda del ganado, fortalecer a la escuela secundaria técnica agropecuaria N° 147 como centro de transferencia de tecnología que impacte en el desarrollo y bienestar de las familias del municipio de Ángel R. Cabada y ser una institución autosustentable.

2. Antecedentes del proyecto.

Derivado una reunión de trabajo en la primera quincena del mes de octubre de 2014, donde estuvieron presentes el Prof. Luis Antonio Vega Salazar director de la escuela secundaria técnica agropecuaria N° 147, el Prof. Paul Elías Solana encardo de la supervisión escolar zona 18 de secundarias técnicas y el C. Santiago Avendaño Barrios presidente municipal de Ángel R. Cabada, donde el último se comprometió apoyar a la institución educativa con 20 animales a “medias (aparcería)” como se le conoce coloquialmente a esta forma de trabajo. Los profesores anteriormente mencionados propusieron a los docentes encargados de las asignaturas de tecnología para fungir como el equipo técnico encargado de ejecutar este proyecto.

Descripción del proyecto.

La ESTA cuenta con una infraestructura de una posta, que tiene una capacidad de 14 comederos, el actual potrero cuenta con una superficie de una hectárea cubierta por pasto estrella. Para la implementación del proyecto se pretende dividir el actual potero en dos partes con alambre de púas y postes vivos (palo mulato), para destinar una parte (0.5 ha) para sembrar maíz y ocupar otra superficie de 0.25 ha para sembrar sorgo para producir el alimento del ganado, cabe mencionar que actualmente 2 ha., del terreno de la escuela se encuentra sembrada con caña de azúcar, de la cual se destinara una parte para la elaboración del alimento.

Aunado a esto se sugiere adquirir pacas de heno, pollinaza, melaza, salvado de trigo, pasta de soya para complementar la dieta de los animales. Por lo anterior es necesario remodelar la posta por la necesidad de contar con un sitio adecuado para almacenar insumos y adquirir un depósito para almacenar la melaza de caña la cual se utilizará como fuente de energía.

En la primera etapa se pretende establecer los cultivos de maíz y sorgo del cual se pretende obtener los granos y el rastrojo como base para la dieta del ganado.

Para la elaboración del alimento del ganado se pretende rentar una picadora de martillo y la mezcla se realizara con pala, aunque se pretende que a futuro se adquiera una revolvedora y picadora de martillo propia de la escuela.

Objetivo general

• Ejecutar un sistema de producción intensivo de ganado bovino mejorar el sistema ganadero de escolar, obtener una mejora en los productos derivados de la engorda del ganado, fortalecer a la escuela secundaria técnica y ser una institución autosustentable.

Objetivos particulares:

• Dirigir a los alumnos para obtengan conocimiento sobre elaboración de una dieta apropiada para la engorda de ganado bovino.

• Instruir a los alumnos para que adquieran conocimientos técnicos sobre nutrición animal.

• Capacitar a los alumnos para adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre cultivos y manejos de granos.

• Identificar programas gubernamentales que apoyen con los recursos económicos para la adquisición de infraestructura y equipo.

• Fortalecer a la escuela secundaria técnica agropecuaria N° 147 como centro de transferencia de tecnología que impacte en el desarrollo y bienestar de las familias del municipio de Ángel R. Cabada.

Meta

Posicionar a la escuela secundaria

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