Informe Informe de Auditoría
javiero78Ensayo13 de Junio de 2018
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Informe de Auditoría
Datos Generales
- Empresa: American Fast Food
- No. De Auditoría: 001 - 2018
- Fecha: 11 de Junio del 2018
- Auditor Líder: Katterin Galvez
Detalles de Informe
Objetivo: Determinar el grado de conformidad del Sistema de Gestión de la Calidad con los criterios de Auditoria ISO9001.
Alcance: El Sistema de Gestión de la Calidad de American Fast Food.
Criterios de Auditoría: Norma ISO 9001:2008, Sistema de Gestión de la Calidad de American Fast Food
Detalles de Hallazgo
PARRAFO | DESCRIPCION DE NO CONFORMIDAD: | APARTADP O EPÍGRAFE | CRITICA |
Párrafo 2 | Las 3 personas que integran el equipo de trabajo de auditoria interna no están capacitados y no conocen bien el trabajo, esto es afirmado por el responsable de calidad | 8.2.2 Auditoria de calidad | El auditor tuvo una impresión equivocada ya que la situación le pareció dentro de lo regular |
Párrafo 2 | El equipo auditor realiza trabajo sin capacitación | 6.2.2. Competencia, formación y toma de decisiones | El auditor debía informar la equivocación en la que estaba la empresa y dar las pautas para la mejora de las competencias de los auditores. |
Párrafo 8 | No se trata solo el tema de calidad si no otros más, además no están planificadas las reuniones | 5.6.1 Generalidades | El auditor debería informar que estas reuniones deben ser planificadas y llevadas en un acta, ya que la alta dirección debe revisar constantemente el avance de SGC |
Párrafo 10 | Esperan que se genere reclamos por los clientes para realizar auditorias | 8.2.2 Auditoria | El auditor no emite opinión (párrafo 11) debería revisar el procedimiento y los estandares que deberían implementar. |
Párrafo 12 | No registran las no conformidades | 8.3 Control de no conformidades | La empresa genera una grave falencia al SGC ya que si no se tiene data de errores no se podra mejorar el procedimiento. |
Párrafo 12 | No se genera acciones correctivas | 8.5.2 Acción correctiva | La empresa si no registra no puede hacer acciones correctivas y no puede mejorar el proceso. |
Párrafo 14 | No existe formación para sus empleados ni indivcadores | 6.2.2 Competencia, formación y toma de decisiones | Debería exisitir un sistema de capacitación formalizado en un procedimiento parte del SGC |
Párrafo 17 | No se evalúa a proveedores | 7.4.1 Procesos de compra | Se debe homologara proveedores con un procedimiento si no la empresa no puede estandarizar este punto. |
Conclusiones de auditoría
Se cumplió con el objetivo de auditoría, detectándose el incumplimiento recurrente de los requisitos involucrados en las acciones correctivas, preventivas, compras, formación, por lo que se requiere que a nivel institucional se tomen las acciones necesarias para evidenciar la mejora continua de la eficacia del SGC.
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