Informe Laboratorio de enzimas y sln buffer

SOLUCION

COLORACION

OBSERVACIONES

IMAGEN

Almidón + lugol

Negra

Al estar contaminado el reactivo “almidón” la solución se tornó negra, sin embargo el resultado real no debió obtener ninguna coloración, dando así una prueba negativa para enzimas e indicando que el lugol no posee las cualidades necesarias para degradar la amilasa presente.

[pic 1]

Almidón + lugol + calor

Amarillenta

Al momento de someter la muestra a la temperatura del mechero en cierto tiempo transcurrido comienza a tomar una coloración tal y como se observa en la imagen.

[pic 2]

Almidón + lugol + saliva

Azul claro

Cuando se sometió el tubo a temperatura se observó un cambio de coloración y una precipitación con burbujeo

[pic 3]

TUBO

TEMPERATURA

TIEMPO QUE TARDO EN COMENZAR LA REACCION

OBSERVACIONES

IMAGEN

1

80°C

3s

Se observó  bastante burbujeo en la reacción y se notó un leve cambio de color del tejido.

[pic 4]

2

37°C

1s

Hubo reacción inmediata con constante burbujeo cambiando un poco la tonalidad del tejido.

[pic 5]

3

Ambiente

1s

Reacciono inmediatamente con bastante burbujeo  rebosando el tubo y emisión de un muy leve humo.

[pic 6]

4

Hielo

10s

Esta reacción tardo bastante tiempo en surgir ya que la muestra se mantenía  a una muy baja temperatura, después comenzó a reaccionar con un leve burbujeo.

[pic 7]

SOLUCION

COLORACION

OBSERVACIONES

IMAGEN

HIGADO + H2O2

Clara

Al momento de agregar el peróxido al tubo hubo una reacción el cual se notó bastante burbujeo que reboso el tubo de ensayo, después de un tiempo se notó que el color del tejido cambio significativamente a un tono mas pálido.

[pic 8]

HIGADO + H2O caliente

Clara

Después de haber adicionado el agua  al tubo de ensayo se observó que el color del tejido cambio significativamente a un tono más pálido pero en este caso se observó algo cocido.

[pic 9]

TUBO

TIEMPO QUE TOMA LA REACCION EN COMPLETARSE

DESCRIPCION COMPARATIVA DE LAS REACCIONES

IMAGEN

A

No se presenta reacción

Al momento de añadir el peróxido de hidrógeno que contenía previamente tenia  HCl   no se manifestó alguna reacción pero si cambio en la tonalidad de la  muestra.

[pic 10]

B

50 s

Esta reacción tomo un lapso tiempo un poco largo una vez se  le añadió el peróxido  de hidrógeno a la muestra que previamente tenia NaOH  y se manifestó reacción retardada.

[pic 11]

C

Reacción inmediata

En esta muestra la reacción fue inmediata  ya que en esta no contenía acido o base alguna el cual no fue inhibida como en el caso del tubo A.

[pic 12]